INDEX DES RECETTES A BASE DE COURGES (potiron, potimarron, butternut ...)

La saison du potiron bat son plein, enfin surtout LA confiture de potiron qui apparait en tête de liste dans mes mots clés. Les amateurs de cucurbitacées ont de la chance car j'ai des pots posts assez nombreux sur le sujet ...
Et pour ne point oublier les becs plus salés que sucrés, ou encore mieux les adorateurs de ce légume oublié en passe de devenir une célébrité ou une addiction, voilà un récapitulatif de toutes mes recettes déjà publiées auxquelles s'ajouteront bien sûr les futures ...

(Un clic sur la photo pour accéder à la recette)

 
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... VELOUTES & AMUSES-BOUCHE ...

 

VELOUTE POTIRON-LAIT DE COCO-GINGEMBRE

VELOUTE POTIRON-PARMESAN 

VELOUTE POTIRON-FETA

VELOUTE POTIRON-MOULES-ANETH-FETA

VELOUTE SALE-SUCRE POTIRON & POIRE CHÂTAIGNE

 POTIRON EN PANURE CROUSTILLANTE SESAME & CORIANDRE

TRIANGLES FILO POTIRON-LARDONS-FETA

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... PLATS VEGETARIENS ...

 

CURRY THAï POTIRON-TOFU

TIAN PROVENCAL POTIRON-TOMATE-COURGETTE

 RATATOUILLE SUD-AFRICAINE

TARTE TOPINAMBOUR, CAROTTE, COURGE, CURCUMA, SESAME

TROTOLLES & "CARTES DE LEGUMES"

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... DESSERTS ...

 

PETITS POTS DE LEGUMES EN DESSERT

COMPOTE POTIMARRON & GINGEMBRE

COMPOTE POMME-COING-POTIRON

GÂTEAU-FLAN POMME & COURGE

FLAN BUTTERNUT & POMMES

FONDANT PATIDOU-AMANDES & TOFU SOYEUX

MOELLEUX POTIRON & NOIX

MILLAS POTIRON & PRUNEAUX

GÂTEAU AU POTIRON

CREME BUTTERNUT-CITRON-GINGEMBRE & COMPOTEE DE FRAMBOISE

GÂTEAU MOELLEUX FONDANT AMANDES & COMPOTE POMME-POTIMARRON

BROWNIE AUX CHOCOLAT, COURGE & NOIX DE PECAN

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... MIGNARDISES AVEC LE CAFE ...

 

MOELLEUX-FINANCIERS POTIRON, AMANDES, RAISINS SECS & QUATRE EPICES

MOELLEUX COURGE, SON D'AVOINE & GERME DE BLE

 

SABLE POTIRON -AMANDES

COOKIES POTIRON & CHOCOLAT BLANC

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... CAKES & PAINS ...

CAKE POTIMARRON & EPICES

CAKE POTIRON-PRUNEAU-RAPADURA

CAKE NOISETTES, EPICES & POTIRON

LAZY LOAF POTIRON-NOISETTES-EPICES

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 ... POUR DECORER ... 

COULIS POTIRON & CARAMBAR

COULIS POTIRON-MARRON-POIRE-LAIT DE COCO

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 ... A BOIRE ...

SMOOTHIE A LA COURGE

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... A TARTINER ...

CONFITURE POTIRON-MARRONS GLACES

CONFITURE POTIRON-ABRICOTS SECS

CONFITURE POTIRON-ANANAS

CONFITURE POTIRON-POMMES

CONFITURE POTIRON-LAIT DE COCO

CONFITURE POTIMARRON, POIRE, NOIX DE COCO

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Comme quoi, le potiron et autres courges ont de beaux jours devant eux ! :o)

Comments

[Merise]

Une collection impressionnante qui me fait découvrir plein d'inconnu et plein de recettes sympas !

[Midorée]

Je les trouve toutes irrésistibles et originales !

[Loïse]

Vaste choix ! J'y puiserai certainement beaucoup de recettes.

[Violetmignonette]

Beaucoup de jolies recettes à piocher ça et là, de quoi parvenir à bout d'un énorme potiron !

[Picnik]

On a que l'embarras du choix ! ^^_^^