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PASSION ... GOURMANDISE !
31 mai 2015

DIY Bonne fête Maman !

DIY Bonne fête Maman !
Il n'est plus temps de préparer le cadeau de la fête avec la maÎtresse, parce que ma miss, devenue collégienne, se débrouille maintenant très bien toute seule ! :o) Très douée de ses jolies mains et longs doigts, elle fourmille aussi d'idées créatrices...
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28 mai 2015

CAKE AU YAOURT & A LA FARINE DE CHANVRE

CAKE AU YAOURT & A LA FARINE DE CHANVRE
Que diriez-vous d'un petit peu d'herbe-sous-forme-de-farine dans la recette de mon gâteau au yaourt ? (o_~) Après la délicieuse et très probante expérience de la farine de chanvre dans un lazy loaf (ici) - Mince ! ça fait presque 3 ans déjà !!! - je passe...
26 mai 2015

GRATIN DE PATATE DOUCE, CHOU KALE & PARMESAN

GRATIN DE PATATE DOUCE, CHOU KALE & PARMESAN
On ne dirait pas que le printemps est là avec un gratin comme celui-ci, mais tant que les températures fraîches du soir ne nous permettront pas de diner sur la terrasse, je réagirai par "plat chaud" ! Je ne sais pas si vous pouvez encore en trouver par...
24 mai 2015

Mets du kale dans tes céréales !

Mets du kale dans tes céréales !
Non, non, non. Je n'irai pas jusqu'à mettre du kale dans mon bol de céréales du matin ... mais dans mon assiette de céréales pour mon lunch, oui. ! Encore du chou kale ???! ! Entends-je ... Et puis alors ? (o_~) J'avais acheté un gros bouquet comme si...
22 mai 2015

Petite salade composée de légumes & légumineuses pour pommes de terre sautées ou vice versa

Petite salade composée de légumes & légumineuses pour pommes de terre sautées ou vice versa
Qui n'a pas un faible pour les pommes de terre sautées ? ... Jamais de frites à la maison mais des des pommes de terre sautées de temps à autre, oui. Chez nous, elles sont appréciées à l'unanimité ! Et de préférence celles que je fais sauter à partir...
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19 mai 2015

Jeu de mots, KALESLAW !

Jeu de mots, KALESLAW !
J'ai encore trouvé du chou kale. Bon et bien ... Zou ! Dans mon panier. Parce-que-je-ne-peux-pas-résister ! Du coleslaw au kaleslaw, il n'y a qu'un pas. (o_~) KALESLAW Pour 2 personnes Préparation : 10 minutes 1 belle feuille de chou kale 1 belle carotte...
16 mai 2015

Boisson veloutée amande, coco, épices chaï

Boisson veloutée amande, coco, épices chaï
Du frais, du très velouté, du parfumé et de l'épicé, du riche en omégas 3 & 6, protéines, fibres, anti-oxydants ... Du cocolacté aussi ! :o) Une boisson trouvée ici et que j'ai fait mienne sans hésitation parce qu'elle appartient au genre du "délice à...
13 mai 2015

Rhubarbe, datte, fleur d'oranger, citron, amandes & noix de cajou

Rhubarbe, datte, fleur d'oranger, citron, amandes & noix de cajou
Qui veut bien innover pour utiliser ses fruits & ses légumes (pour Madame Rhubarbe bien sûr !) dans un dessert, mérite une autre visite sur le blog de Flo Makanai. Depuis que j'ai adoré la compote dans un gâteau, cette recette culte revient plus que régulièrement...
8 mai 2015

Tartine de pain Essène

Tartine de pain Essène
Je vous ai déjà parlé du pain Essène ici, un pain de céréales germées, un nouveau plaisir gourmand que je m'offre de temps à autre, en tartine, pour un déjeuner sur le pouce, vite fait mais si bien fait. Régulateur de la glycémie, riche en fibres, riche...
5 mai 2015

Asperges blanches en 3 versions

Asperges blanches en 3 versions
J'avais envie de changer des asperges blanches en vinaigrette. Voici 3 façons que j'ai été chercher respectivement chez Les tentations culinaires de Clémence (clic), Valérie Cupillard (clic) et Naturally Ella (clic). Excellent ! Le jambon cru-cuit s'accorde...
2 mai 2015

Pesto à l'ail des ours pour accompagner une tartine ou des pâtes, fèves & crevettes

Pesto à l'ail des ours pour accompagner une tartine ou des pâtes, fèves & crevettes
Comme le chou kale cet hiver, j'ai enfin cueilli trouvé et acheté de l'ail des ours. Un pesto pour une première recette me paraissait idéal. PESTO A L'AIL DES OURS Préparation : 10 minutes 1 poignée d 'ail des ours 1 poignée de noix de cajou ou autres...
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PASSION ... GOURMANDISE !
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PASSION ... GOURMANDISE !
  • Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ? Cuisine & pâtisserie au quotidien. Salé, sucré, salé-sucré ou sucré-salé. Moelleux & croquant. Recettes pour manger équilibré avec gourmandise et un soupçon d'originalité !
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