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PASSION ... GOURMANDISE !
banane
12 décembre 2021

SMOOTHiE iNTERCHANGEABLE À LA BANANE

SMOOTHiE iNTERCHANGEABLE À LA BANANE
Le meilleur avec un smoothie, hormis le déguster tranquillement un dimanche matin où l'on peut enfin un peu flemmarder ... c'est qu'il est possible de le varier selon le contenu des placards & frigo. Pas de lait végétal (ou non) ? Un yaourt grec fera...
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3 février 2021

SMOOTHiE BANANE, LAIT DE SOJA & MiSO AU YUZU

SMOOTHiE BANANE, LAIT DE SOJA & MiSO AU YUZU
Un smoothie qui utilise une banane en ... perdition (tiens donc !) mais qui étrenne aussi un miso au délicat parfum de yuzu (1 cuillère à café). Du lait végétal bien frais en quantité selon la texture désiré et enfin un trait de jus de citron ou mieux...
9 janvier 2021

CRÈME CHOCOLAT & FRUiT : DiViNE !

CRÈME CHOCOLAT & FRUiT : DiViNE !
J'ai longtemps & souvent râlé quand les bananes passaient d'une belle couleur jaune à bien tachetées & qu'il me fallait parfois dans l'urgence trouver une idée pour les utiliser-recycler. J'ai maintenant une sacré liste de recettes de sauvetage de bananes...
6 décembre 2020

Goûter pour un dimanche d'automne ou d'hiver, CAKE-CRUMBLE BANANE & PÉPiTES DE CHOCOLAT

Goûter pour un dimanche d'automne ou d'hiver, CAKE-CRUMBLE BANANE & PÉPiTES DE CHOCOLAT
Si j'ai fait un cake à la banane, c'est encore parce que mes bananes étaient en train de mûrir & mourir, proprement & indubitablement ignorées dans ma corbeille de fruits ... Pfffff ... ;o( Pour le rendre plus attrayant-gourmand, il est coiffé d'un crumble...
10 mai 2020

COBBLER RHUBARBE, FRAiSE & BANANE

COBBLER RHUBARBE, FRAiSE & BANANE
En achetant mes premières tiges de rhubarbe (française !) & à défaut d'aller les couper moi-même à la cueillette, j'ai de suite pensé à en faire un cobbler. Je trouve que ce dernier s'assortit bien avec les fruits juteux, la pâte à gâteau qui le recouvre...
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11 juillet 2019

CRÈME BANANE, AVOCAT, MATCHA, YUZU

CRÈME BANANE, AVOCAT, MATCHA, YUZU
A l'origine de cette petite crème douce et suave, une enième banane en perdition ayant besoin d'être sauvée ! Hé hé ... Pour 2 personnes : 1 banane mixée avec un avocat, 1 petite cuillère à café de poudre de matcha-yuzu et 2 cuillères à soupe de jus de...
19 juin 2019

CAKE SANTÉ BANANE & PÉPITES DE CHOCOLAT

CAKE SANTÉ BANANE & PÉPITES DE CHOCOLAT
Du bon et du sain pour le petit déjeuner, le dessert ou le goûter de ma miss (et des autres). Et en plus, elle l'a adoré ! :o)Donc recette validée ! °°°° Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE !...
7 juin 2019

Cueillette de fraises & desserts légers

Cueillette de fraises & desserts légers
Il fait bon cueillir des fraises soi-même, cueillir sa propre récolte en plein air sous un beau soleil de printemps avec un peu de vent, juste de quoi aérer la tête et apprécier le moment, apprécier le silence de la campagne environnante. C'est un vrai...
30 avril 2019

Un petit pot de crème chocolatée pour utiliser des bananes mûres de façon très gourmande ...

Un petit pot de crème chocolatée pour utiliser des bananes mûres de façon très gourmande ...
Il n'y a pas plus rapide pour les choco-gourmands ! Du chocolat (200 g) , du lait végétal ou de la crème cuisine (200 ml en avoine ou amande) et deux bananes (200-250 g) . Faire fondre le chocolat grossièrement haché et le lait végétal (ou la crème) au...
21 février 2019

Envie soudaine et impérative d'acidité ? ...

Envie soudaine et impérative d'acidité ? ...
Le citron et les agrumes en général sont mes succédanés du soleil en hiver. Pour en extraire tous les bienfaits, les choisir bio (surtout si on utilise le zeste) et dégainer son presse-citron top classe made in Danish Design Museum ... Pour le plaisir...
10 juillet 2018

CRÈME BANANE-TOFU SOYEUX-CRÈME DE SÉSAME NOIR selon Biodélices ...

CRÈME BANANE-TOFU SOYEUX-CRÈME DE SÉSAME NOIR selon Biodélices ...
Il me fallait une douce petite verrine bien assortie, parfaite pour accompagner une tranche de cake très moelleux au citron & à la crème de sésame noir. Je l'ai trouvée sur BIODÉLICES.J'étais aussi curieuse de découvrir l'association banane-crème de sésame...
23 avril 2018

Crème Budwig, fraises & graines de soja grillées.

Crème Budwig, fraises & graines de soja grillées.
Re-voilà la Guariguette, la Ciflorette, la Cléry ! Les fraises "fleurissent" sur les étals, prêtes à être dévorées sur une crème Budwig, mon péché mignon des petits déj' printaniers. Un classique dont je ne me lasse pas. Pour rappel, une crème Budwig...
26 octobre 2017

Kokolo késaco ? Kokolo pour une crème Budwig.

Kokolo késaco ? Kokolo pour une crème Budwig.
Le KOKOLO est une pâte à tartiner est à base de noisette et de noix de coco. Et ces deux saveurs se marient à merveille. Comme toutes les pâtes à tartiner de J.H., elle est très addictive (et sans complexe parce que végétale ET surtout, sans huile de...
1 octobre 2017

Smoothie bowl couleur d'automne ...

Smoothie bowl couleur d'automne ...
Une couleur et des saveurs d'automne même si sans cucurbitacées ... enfin, pour l'instant ! (o_~) Mixer 1 banane avec 2 dattes Medjool (j'en ai mis 4 mais c'était trop sucré !) + 10 cl de lait végétal non sucré (amande). Ajouter 15 g de son d'avoine +...
21 septembre 2017

Pour manger des épinards au petit déjeuner : SMOOTHIE BOWL BANANE-ÉPINARD-LAIT D'AMANDE

Pour manger des épinards au petit déjeuner : SMOOTHIE BOWL BANANE-ÉPINARD-LAIT D'AMANDE
Et pas la peine de faire une mine dégoûtée, les épinards n'apportent gustativement qu'une "couleur printemps". La saveur dominante reste évidemment celle de la banane ! Côté qualitatif : peu,de calories, des fibres, un pourcentage de protéines assez important...
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PASSION ... GOURMANDISE !
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PASSION ... GOURMANDISE !
  • Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ? Cuisine & pâtisserie au quotidien. Salé, sucré, salé-sucré ou sucré-salé. Moelleux & croquant. Recettes pour manger équilibré avec gourmandise et un soupçon d'originalité !
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