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PASSION ... GOURMANDISE !
28 mai 2015

CAKE AU YAOURT & A LA FARINE DE CHANVRE

Que diriez-vous d'un petit peu d'herbe-sous-forme-de-farine dans la recette de mon gâteau au yaourt ? (o_~)

Cake au yaourt grec & à la farine de chanvre_1

Après la délicieuse et très probante expérience de la farine de chanvre dans un lazy loaf (ici) - Mince ! ça fait presque 3 ans déjà !!! - je passe à la pâtisserie et je relooke le traditionnel gâteau au yaourt que j'ai cuit dans un moule à cake. 

Cake au yaourt grec & à la farine de chanvre_2

Cake au yaourt grec & à la farine de chanvre_fiche

Cake au yaourt grec & à la farine de chanvre_3

Une pâte moelleuse, très moelleuse. 
Une croûte très croustillante. 
J'adore ce petit goût venu d'ailleurs, un peu poivré, un peu noisette, un peu herbacé donc mais aucun risque d'effet psychotrope, je vous rassure ! 

°°°°

Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas faire de "copier-coller" de mes publications écrites et photographiques, en partie ou en totalité, sur vos blogs ou sites sans ma permission écrite et de mettre un lien vers la recette d'origine.

Copyright PASSION ... GOURMANDISE ! 2006-2015

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  • Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ? Cuisine & pâtisserie au quotidien. Salé, sucré, salé-sucré ou sucré-salé. Moelleux & croquant. Recettes pour manger équilibré avec gourmandise et un soupçon d'originalité !
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