PASSION ... GOURMANDISE !

30 mars 2007

INDEX DES RECETTES SALEES ET SUCREES A BASE DE LAIT DE COCO

Liste bien sûr non exhaustive et à compléter dans le futur !
Pour votre plus grand plaisir, j'espère, pour le mien assurément !  ;o)

Juste un "clic" sur le titre de la recette pour la visualiser.

BRUNCHS :

PANCAKES AU LAIT DE COCO

CROQUE MADAME EXOTIQUE

MUFFINS THON-LAIT DE COCO-RAISIN-CURRY-CORIANDRE

MUFFINS BISCUITO-AMANDO-COCOLACTO-FRUITO-VANILLES

ENTREES :

ILE FLOTTANTE AU LAIT DE COCO & EPICES

RIZ GLUANT PARFUME & "THONIQUE"

PANNA COTTA LAIT DE COCO, JUS D'ORANGE PIMENTE, FRUITS EXOTIQUES, EPICES & CREVETTES

VELOUTES, SOUPES :

VELOUTE POTIRON-COCO-GINGEMBRE

VELOUTE DE PATATE DOUCE AU LAIT DE COCO

SOUPE DE SAUMON AU CURRY

SOUPE DE POULET AU LAIT DE COCO

SOUPE DE POULET THAÏLANDAISE

VELOUTE EPINARDS & LAIT DE COCO

VELOUTE TOMATE, CITRONNELLE & LAIT DE COCO

VELOUTE CAROTTE & LAIT DE COCO

VELOUTE DE LENTILLES CORAIL AUX FENOUIL & LAIT DE COCO

MULLIGATAWNY SOUP

SOUPE PRINTANIERE LAIT DE COCO, PETITS LEGUMES & HERBES AROMATIQUES

LEGUMES :

FLAN DE PATATE DOUCE ET LAIT DE COCO

NAGE DE QUINOA AUX PETITS LEGUMES & LAIT DE COCO

CURRY DE POIVRONS AU LAIT DE COCO

SALADES :

SALADE DE POULET A LA NOIX DE COCO

POISSONS :

POISSON AU LAIT DE COCO

CABILLAUD EN ROBE D'EPICES

LIEU NOIR A L'INDIENNE, RIZ AUX CUMIN & FENOUIL

FILETS DE CABILLAUD AU LAIT DE COCO

SAUMON POCHE DANS UN BOUILLON THAÏ

RISOTTO AU LAIT DE COCO &  PETONCLES

VIANDES :

POULET LAIT DE COCO-CITRONNELLE

BOEUF COCO & SA PUREE DE CAROTTES EPICEE

PORC SAUTE AU BASILIC & RIZ AU LAIT DE COCO, KEN HOM

FILET DE PORC LAIT DE COCO & EPICES

CURRY D'AGNEAU AUX CHÂTAIGNES

POULET COCO AU GINGEMBRE SUR LIT D'EPINARDS
& SA VINAIGRETTE SUCREE-ACIDULEE

WOK QUINOA COCO BOEUF LEGUMES

CURRY DE BOEUF AU CELERI RAVE & LAIT DE COCO

DESSERTS :

FLAN AU POTIMARRON

CLAFOUTIS ANANAS-BANANE-CANNELLE

POIRES POCHEES AU LAIT DE COCO

FLAN AU LAIT DE COCO & POIRES EPICEES

COCONUT PIE

CLAFOUTIS CERISES & LAIT DE COCO

CREME GLACEE FRAMBOISE, COULIS DE LAIT DE COCO

CREMES AUX FROMAGE BLANC & FRUITS, COULIS DE LAIT DE COCO

SOUPE DE PERLES DU JAPON AU LAIT DE COCO SUR COMPOTE DE BANANE
& SON ASSAISONNEMENT SESAME DORE ET SEL

PANNA COTTA AU LAIT DE COCO, COULIS DE FRAMBOISE ET DE MANGUE

FLAN AU LAIT DE COCO, CITRON VERT
& COING CONFIT

VERRINE COCO-FRUITS-CHATAIGNES

TARTE CREOLE AUX POMMES

SOUPE LAIT DE COCO-ORANGE-MANGUE

PANNA COTTA CHOCO-COCO-KIWI

ILE FLOTTANTE CACAO-COCOLACTEE

FONDANT A LA PATATE DOUCE & DULCE DE LECHE AU LAIT DE COCO

FONDANT A LA PATATE DOUCE & MIEL

DOUCEURS :

DULCE DE LECHE AU LAIT DE COCO

Et pour plus de recettes :
clic sur LE RECAP' LAIT DE COCO SALE & SUCRE !!!

Commentaires

Super ce petit topo-coco! Pour mon plus grand plaisir :-)

Argh mon péché mignon!! :) Merci pour cette récap bien utile! Fabienne

Que 21 recettes!!!Je suis sûre que tu peux mieux faire Annelénor! ;-)
En tout cas toutes me plaisent vraiement!

C'est une vrai mine d'or cet index!

On voit bien la fan de coco en toi! :-)

Je regrette de ne pas avoir le temps de passer sur ton blog assez souvent car toutes les recettes m'emerveillent. Tres bonne idee ce recapitulatif "coco". Je l'adore, moi aussi.

Bonne idée ça! Ca nous donne des idées ;)
A++++

waaooouuwww!!

elles sont toutes au plus belles tes recettes!! biiises micky

voila qui est parfait pour mon obsession du moment !!!

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