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PASSION ... GOURMANDISE !
31 août 2007

Dessert vietnamien revisité

Dessert vietnamien revisité
Je fais de temps à autre un dessert à base de banane et de tapioca goûté dans des restaurants vietnamiens puis un jour à Hué, capitale des desserts au Vietnam.Ma recette un peu bidouillée par des versions ici et là (personne ne m'ayant jamais donné LA...
Posté par Annellenor à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: verrine,  banane,  lait de coco,  perle du japon,  sésame

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27 août 2007

C'est la saison des mirabelles ... Clafoutis gourmandise !...

C'est la saison des mirabelles ... Clafoutis gourmandise !...
La saison est courte, profitons-en !Une amie et ancienne voisine m'a donné de jolies mirabelles qui n'attendaient que d'être dégustées...Pour allier le bonheur de manger des fruits et un de mes péchés mignons ....De nombreuses recettes toutes aussi gourmandes...
Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: clafoutis,  mirabelle,  crème de marrons

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24 août 2007

Il pleut ? Il fait frisquet ? ... Alors, un velouté !

Il pleut ? Il fait frisquet ? ... Alors, un velouté !
Dans les petits livres de la collection Tana, je pioche dans "Comment oublier son ex d'un bon coup de fourchette"...une simple recette faite en un temps record mais bien délicieuse : SOUPE (très veloutée pour moi) DE COURGETTES AU COULIS DE CASSIS.Courgette...
Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  basilic,  cassis,  estragon,  velouté

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21 août 2007

Parce qu'il est très bon ... CAKE AUX FRUITS CONFITS de P. HERME

Parce qu'il est très bon ... CAKE AUX FRUITS CONFITS de P. HERME
... et que mon appareil photo m'avait joué un sale tour au moment ou je voulais l'immortaliser ... Je l'ai refait, je me suis vengée (hé, hé !...) et je l'ai mitraillé ! ;o) CAKE DE LUCIE de Pierre Hermé 200 g de beurre mou150 g de sucre semoule4 oeufs100...
Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: raisin sec,  cake,  pruneau,  abricot sec,  melon confit

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18 août 2007

PORC AU CARAMEL RAPIDE à ma façon pour femme pressée

PORC AU CARAMEL RAPIDE à ma façon pour femme pressée
... Parce que le temps me manque ...On se demande pourquoi !Des cartons ??? ...Naaaaan ! Enfin pas seulement ! ;o) Parce que toute activité développe l'appétit.Je cuisine donc simple et rapide pour le moment ...Alors avec : ... Un gros p'tit morceau d'échine...
Posté par Annellenor à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  gingembre,  concombre,  miel,  porc,  sauce soja,  caramel,  nuoc mam

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15 août 2007

Enfin une réponse à mon Koikès et grande nostalgie

Enfin une réponse à mon Koikès et grande nostalgie
Certains chôment le 15 août, moi je retourne sur mon lieu de travail... mais uniquement pour satisfaire une envie de connexion internet et alimenter mon blog !!! ;o) Le seul hic c'est que ma vitesse de connexion est désormais divisée par deux ! ;o( Je...
Posté par Annellenor à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramel,  céréales,  noix de Pécan

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PASSION ... GOURMANDISE !
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PASSION ... GOURMANDISE !
  • Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ? Cuisine & pâtisserie au quotidien. Salé, sucré, salé-sucré ou sucré-salé. Moelleux & croquant. Recettes pour manger équilibré avec gourmandise et un soupçon d'originalité !
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