Aujourd'hui est un TRES GRAND jour ! (o_~)

Et en plus, un index qui se laissait désirer ... et qui arrive enfin.
Plus de 5 années de recettes à répertorier ... Loin d'une par jour mais beaucoup, beaucoup quand même !
Travail titanesque mais il me fallait réparer cette lacune pour rendre une recherche plus aisée ...
Un index spécial dédicace à ceux et celles qui me l'ont gentiment réclamé ... (o_~) 
Il existe déjà un index pour les recettes cocolactées et "lazy loviennes" (qui sont aussi accompagnée de photos !). Je ne les ai donc pas encore (?!) incluses ici.
Et puis, il vous reste toujours la possibilité de rechercher une recette par ingrédients : rubrique "Toutes les archives" puis "Tous les tags" en bas de page : clic.

Et encore : noter votre ingrédient dans le moteur de recherche de Canalblog (sous le calendrier).

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A BOIRE, FRAIS & SANS ALCOOL
Jus de fruits fraise, pamplemousse, orgeat
Jus de carotte, fenouil, pomme verte, citron vert
Jus détox carotte, fenouil, pomme, gingembre & citron vert (bis)

Lassi abricot sec, son d'avoine, lait fermenté & sirop d'orgeat 
Lassi betterave, pomme, citron, épices
Lassi concombre, menthe, coriandre
Lassi à la grenade ou à la framboise
Lassi lait fermenté, abricot, orgeat
Lassi mangue & fève Tonka 
Milk shake banane & pralines roses
Milk shake mangue chocolat blanc
Smoothie abricot sec, ananas, lait fermenté 
Smoothie banane, airelles, orange, quatre-épices
Smoothie banane, framboises (surgelées), orange, cardamome 
Smoothie banane, abricots secs, lait de noisette 
Smoothie banane, avocat
Smoothie banane, pâte de spéculoos, lait riz-amande 
Smoothie banane, poire, lait fermenté, crème de marrons et fève Tonka
Smoothie banane-tahin
Smoothie betterave, pamplemousse, orange, gingembre
Smoothie carotte, lait de coco, coriandre, gingembre
Smoothie carotte, orange, banane, abricot sec 
Smoothie carotte, pomme, fraise & gingembre
Smoothie céleri, mangue, fraise, poire & citron vert
Smoothie à la courge
Smoothie fraise, eau de rose, lait fermenté, poivre
Smoothie fraises, fleur de sureau, citron, menthe
Smoothie fraise, tomate, citron vert, basilic
Smoothie fruits rouges, avocat, épinard, coco 
Smoothie jaune exotique
Smoothie kiwi, céleri branche, orange, pamplemousse, citron 
Smoothie kiwi, poire, céleri branche
Smoothie kiwi, poire, citron 
Smoothie mangue, orange, citron vert, lait de coco
Smoothie melon, griottes, citron
Smoothie melon, abricot, romarin
Smoothie myrtille, pamplemousse, pomme, gingembre
Smoothie pastèque, fraise, framboise
Smoothie pastèque, framboise, airelle
Smoothie pastèque, framboise, violette
Smoothie pastèque, banane, pomme, gingembre, menthe
Smoothie pastèque-orgeat
Smoothie pastèque, pêche blanche, orgeat
Smoothie pastèque, cerise, citron
Smoothie pêche, lait d'amande, cardamome 
Smoothie pruneau, pomme, cannelle & lait fermenté
Smoothie rose Ispahan
Smoothie quinoa coco, banane, sésame doré & noix de coco
Smoothie quinoa coco, pomme, gingembre, thé Matcha

 
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A BOIRE, CHAUD & SANS ALCOOL
Chocolat chaud onctueux gingembre & cardamome
Chocolat chaud au sirop d'orgeat
Chocolat chaud châtaigne & lait de coco
Jus de pommes chaud aux épices


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PÂTE FILO EN FOLIE !
Carrés poulet, asperge verte, marron & morilles
Nems poisson, crabe & fenouil confit  
Rouleaux poireaux-graines de fenouil 
Tarte filo épinards, Ricotta, Feta  
Triangles boeuf-banane
Triangles chèvre épinards
Triangles confit de canard, pomme, airelles
Triangles Feta, amande, coriandre
Triangles fromage frais & tomates séchées
Triangles de chili à l'orientale
Triangles légumes & crevettes
Triangles aux légumes, curry & tofu soyeux
Triangles potiron, lardons, feta
Triangles foies de volaille, figues & raisins secs  
Triangles au thon
Triangles amandes, noisettes & dulce de leche au lait de coco 
Triangles marron-amande-chocolat


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 UN DEFILE DE SALADES COMPOSEES (pour ma lunch box) & PETITES ENTREES 
Asperges & pesto de graines de courge-coriandre 
Compotée de pommes de terre, pruneaux & lardons (à déguster chaud)
Feuilleté artichaut-salami-chèvre frais
Houmous pimenté aux haricots rouges
Millefeuille vietnamien
Moelleux carotte, chèvre, coriandre & Spéculoos
Oeuf mollet & saumon fumé en gelée au raifort et citron vert
Pamplemousse CCCC (crabe, crevettes, curry, coriandre) & baies roses
Panna cotta parmesan, pesto & morilles
Rillettes canard confit, orange, lait de coco
Rillettes de jambon, fromage frais & estragon 
Rillettes maquereau au curry
Salade artichaut, feta, olive noire
Salade tiède-froide d'aubergine selon Ken Hom
Salade de betterave, chèvre frais, pistaches, noisettes ou noix
Salade de boulgour, quinoa, feta & noix 
Salade boulgour, quinoa, saumon, tomates confites, oignon nouveau & ciboulette
Salade de calamars grillés
Salade de céleri branche, fenouil et pomme verte au yaourt
Salade de chou vert, mangue, ananas & crevettes 
Salade de coco (à déguster tiède)
Salade de concombre mariné & sucré
Salade de courgettes au cumin
Salade de courgettes à la Grecque
Salade de courgette salée-sucrée, fraîche et croquante 
Salade de cresson, patate douce (ou courge), orge, Feta (ou Ricotta ou chèvre frais), pignons 
Salade cresson, pommes de terre, radis, céleri branche, oeuf dur, pignons & herbes
Salade d'endives de ma maman revisitée au Gomasio
Salade de févettes 
Salade de haricots espagnole 
Salade haricots, lentilles & blé (à déguster tiède)
Salade aux trois haricots
Salade indienne
Salade irlandaise au cottage cheese
Salade tiède de lentilles blondes, courge, panais & petites graines
Salade de lentilles corail, carotte, mimolette, agrumes & safran 
Salade de lentilles, tomate, feta
Salade de mâche, roquette, Ricotta, poire & noix de Pécan
Salade de millet, confit de canard, ras el hanout & agrumes 
Salade d'asperges des bois, parmesan & chorizo 
Salade de pâtes tricolores, sauce avocat
Salade de pâtes chanvre-sarrasin, coco, roquette & tomates confites
Salade de penne, poulet, poivron & olives vertes 
Salade de pommes de terre super bonne !
Salade de pommes de terre, moules, olives vertes & noires, oignon rouge
Salade de potimarron, carotte, chutney de mangue & petites graines 
  Salade de poulet, abricots secs, curry 
Salade de poulet au citron mariné
Salade de poulet, tomate cerise, ananas, maïs, concombre, curry & coriandre
Salade de pourpier, sauce au yaourt citronné 
Salade de quinoa à l'asiatique
Salade de quinoa, crevettes & pamplemousse
Salade de quinoa aux trois racines, suprêmes d'orange et de pamplemousse
Salade de quinoa, poireau, tofu fumé, amandes & graines de pavot (à déguster tiède ou chaud)
Salade quinoa, radis, fèves, feta & sauce coco-piment-coriandre-citron
Salade raie, tomate, cornichon, câpre, basilic 
Salade de riz, azuki et umeboschi
Salade de riz, haricot rouge, roquette, noix de cajou & pesto assorti
Salade de riz, maïs, ananas, pamplemousse, pignons & jambon de Parme
Salade de riz, mangue, concombre, coriandre
 
Salade de riz, orange, céleri branche & noix de cajou
Salade de roquette, ravioles, champignons sautés & bresaola
Salade de torti, chèvre frais, dés de tomates & basilic
Salade de torti sarrasin et chanvre, cocos, roquette & tomates confites 
Taboulé boulgour, quinoa & laitue de mer
Taboulé de céleri rave & noix de cajou, brochettes de poulet à la citronnelle
Taboulé graine de soja & épeautre 
Taboulé aux poulet & légumes frais et secs
Taboulé turc 
Tiramisu rose à la betterave
Verrine "Lili en mer"
Verrine de melon, jambon cru, Feta, poivre 5 baies


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PLUTÔT SOUPES ?
Aashe maste (soupe iranienne de boeuf au yaourt)
Bouillon de vermicelles de riz & aiguillettes de canard aux cinq-épices
Crème de châtaigne au fenouil
Crème d'endives & fricassées de la mer
Crème de fanes de radis à l'italienne 
Crème de lentilles au saumon mariné
Crème pois chiche-sésame
Crème poivrons & gingembre (à déguster froid)
Crème tomate-poivron, quenelle de Mascarpone à l'ancienne
Gaspacho vert
Minestrone au riz rouge
Mon phõ rapide aux boulettes de viande 
Nage de Coquilles St Jacques aux petits légumes & safran 
Soupe fraîche épicée concombre-ananas
Soupe au lait
Soupe d'épinards, riz & lait fermenté
Soupe miso
Soupe de moule, lentilles & lardons 
Soupe d'orge perlée, petits légumes, lardons & son assaisonnement qui lui donne du pep's ! 
Soupe de poireaux au crabe et mascarpone aux herbes
Soupe de riz à la feta
Soupe de riz vietnamienne
Soupe de riz rouge, soja, tomate & herbes 
Soupe de vermicelles, poulet, crabe, omelette & herbes 
Velouté carottes-amande
Velouté de champignons-marrons & sa quenelle de chèvre au raifort
Velouté concombre-avocat-feta (à déguster froid)
Velouté de courgettes au coulis de cassis
Velouté cresson-poire 
Velouté fanes de radis, thon & pesto
Velouté de fenouil au safran, calamars sautés
Velouté lentilles corail, curry, citron confit & coriandre
Velouté de mâche et de betterave 
Velouté maïs & châtaigne 
Velouté patate douce & fenouil 
Velouté de petits pois & tartines de beurre & citron confit
Velouté poivron, tomate, pomme de terre, courgette, oignon & persil
Velouté de potiron aux moules, aneth & jus de citron 
Velouté potiron-crème & velouté poire-châtaigne 
Velouté potiron-parmesan
Velouté de riz au poulet & mascarpone aux herbes


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POUR DECOUPER DES TRANCHES : TERRINES & CAKES SALES
Cake châtaigne & saumon fumé
Cake crétois 
Cake épinards & patate douce
Cake poulet, raisins secs, curry
Cake thé matcha, olive verte & noisette
Terrine de chèvre frais & légumes, coulis de poivrons
Terrine de courgette, carotte et navet à l'amande
Terrine épinards, fanes de radis, son d'avoine & fromage frais
Terrine de légumes à l'amande
Terrine quinoa, fanes de radis, feta, olives
Terrine du Sud aux petits pois 
Terrine de thon, tofu soyeux, poireau, oignon rouge et curry 
Terrine de volaille aux herbes 

 
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MAIS AUSSI DES QUICHES, TOURTES, TARTES AVEC & SANS PÂTE (comme les CLAFOUTIS !!!), CROQUES, GALETTES, TARTINES ...
Burger végétal au tofu soyeux
Clafoutis cocolacté, thon, tomate, pomme de terre, coriandre
Clafoutis tofu soyeux & tomates cerises
Crackers multi-graines & huile d'olive 
Crakers aux graines (avec un seul blanc d'oeuf)
Croque avocat-curry-mangue-tomate
Croque Madame exotique 
Croque grec
Croque poulet-fromage-airelle-moutarde
Croque scandinave 
Escargots de pâte feuilletée & chorizo
Fiadone brousse, potimarron, lardons, thym
Fiadone fenouil & anchois
Flan d'asperges vertes
Flans (minis) de carottes au chèvre frais & épices
Flans fanes de radis, crème d'avoine & fromage de chèvre
Galettes aux flocons d'avoine
Galettes thon-haricots blancs
Galettes de quinoa-fenouil, crème fenouil-amandes
Galettes de pois chiche aux épices
Galettes de riz'otto (pour un reste de risotto)
Galettes de tofu ferme, flocons de céréales & algues
Galettes de semoule, menthe & coriandre
Galettes de boeuf panées au couscous 
Galettes de porc, maïs & coriandre
Lentilles & patate douce 
Mini club sandwich pain d'épices & foie gras
Moelleux parmesan & tomate
Muffins thon, poivron jaune, épices
Quiche au saumon fumé
Quiche lorraine revisitée à la pomme
Sandwich de poulet au fromage frais, céléri branche, canneberges & noix de Pécan 
Scottisch oatcake, crackers à l'avoine
Tarte carottes, foies de volaille, sésame et baies roses 
Tarte courgette, céleri branche, Feta
Tarte endives & boulette d'Avesnes
Tarte filo épinards, Ricotta, feta
Tarte fine aux asperges vertes & orange
Tarte aux légumes grillés (pâte à la farine de riz)
Tarte aux légumes du soleil & Feta
Tarte aux légumes, lait de coco & curry (pâte à tarte à la farine de soja)
Tarte oignon rouge & safran
Tarte pesto rouge, Ricotta, épinards, pignons de pin
Tarte poivrons, fromage, pignons
Tarte pomme de terre, lait fermenté & ciboulette
Tarte pomme de terre, chèvre frais & tomme de chèvre
Tarte reste de choucroute
Tarte (sans pâte) Ricotta, olives noires, thym & sa petite salade croquante
Tarte tofu soyeux, maquereau fumé & aneth
Tarte topinambour, carotte, courge, sésame
Tartine tartare-fèves
Tartine rime avec sardine 
Toasts comme des mendiants
 

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ET SI ON MANGEAIT DES PÂTES, CEREALES, LEGUMINEUSES & LEGUMES ... SANS VIANDE ?
Version salée 
Beignets de patate douce
Carottes gingembre & raisins 
Cannellonis à la brousse & coulis de tomates "maison"
Conchiglie farcis ricotta, thon, parmesan, poivron & tomate séchée
Confit de légumes de saison au miel sur lit de quinoas croquants 
Congee, porridge de riz
Couscous de légumes
Crumble de légumes pistache-noisette
Crumble patate douce & comté  
Crumble indien
Ecrasée de pommes de terre, algues, thym & citron
Endives à la crème d'amande
Flan chèvre, parmesan, betterave crue & pistaches
Galettes aux flocons d'avoine
Galettes thon-haricots blancs
Galettes de quinoa-fenouil, crème fenouil-amandes
Galettes de pois chiche aux épices
Galettes de riz'otto (pour un reste de risotto)
Galettes de riz rouge & flocons de céréales
Galettes de tofu ferme, flocons de céréales & algues
Galettes de poisson, épices, aneth
Galettes de semoule, menthe & coriandre
Galettes thon-haricots blancs
Gratin panais & carottes 
Gratin de patate douce, Ricotta & herbes
Gratin de patate douce, lait de coco et Comté
Gratin de pommes de terre & poireau aux cinq-épices
Gratin vert aux poireaux
Lasagnes au potimarron 
Macédoine de légumes à la soyannaise (mayonnaise végétale) 
Muffins de patate douce aux épices 
Nem pommes de terre & poireau
Patate douce en croûte de parmesan, noix de Pecan et thym
Pâtes & "jeu de cartes", sauce crème-curry
Poêlée rose de légumes racines
Poêlée de patisson
Poêlée pomme de terre, céleri branche, navet, pomme & thym
Pommes de terre au rice cooker
  Potiron en panure croustillante sésame & coriandre 
Purée de patate douce, rutabaga & topinambour
Purée de pomme de terre grenade
Ratatouille sud-africaine
Risotto au citron
Risotto vert 
Rosaces de courgettes, ail & thym en gratin
Salsa concombre, menthe & noix de cajou
Salsa rhubarbe & poivrons
Spaghetti quinoa-sarrasin & edadame
Terrine de courgettes à la menthe & vinaigrette tomate & basilic
Terrine lentilles & noix
Tian de légumes à la Ricotta
Tian de pommes de terre & courgettes
Tian provençal au potiron
Tofu fumé amande-sésame poêlé aux raisins & céréales

En sucré aussi ...
Lasagnes aux biscuits roses de Reims & Pralines
Pancakes flocons d'avoine, pomme, canneberges séchées
Porridge à la crème d'amande
Porridge aux flocons d'avoine, mûres noires et blanches séchées 
Porridge riz-châtaigne au lait de châtaigne & sirop de riz
Porridge au quinoa, lait riz-avoine-soja, banane & cannelle
Verrines de fromage blanc et graines d'avoine au caramel


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POUR UN AIR MARIN C'EST PAR ICI ... 
Blanquette de saumon à la vanille & à l'anis étoilé
Bouillon de riz grillé aux noix de Saint-Jacques
Brandade de thon
Crevettes poêlées, sauce crémeuse à la mangue 
Dôme de pommes de terre, Ricotta à l'aneth, saumon fumé et petite salade de pousses d'épinard & baies roses  
Foie de morue sauce agrumes & soja
Galettes de poisson, épices, aneth
Galettes thon-haricots blancs
Gratin aux deux saumons
Gyoniki-Shiru
Haddock au lait de coco & riz-lentilles corail au safran
Parmentier de morue aux poireaux & olives vertes
Petits calamars & pesto de roquette 
Poêlée de pétoncles, cives, & ciboulette
Pot au feu de la mer
Quinoasotto au thon
Rillettes maquereau au curry
Risotto au lait de coco et pétoncles
Riz gluant parfumé et "thonique"
Saumon et salade de fèves à la menthe
Soyannaise au thon
Tartiflette revisitée mer & sud
Tartine rime avec Sardine


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PLATS CARNES
Aiguillettes de poulet au nori 
Bai Ling (riz à la cambodgienne)
Bobotie du Cap
Boeuf mijoté au gingembre
Canard (magrets), patate douce et cacao 
Chili con carne
Chili à l'orientale et pâte Filo
Cocotte de céleri rave, pommes de terre, marrons, poulet, lardon & lait de coco 
Confit de canard dans un bouillon thaï
Croque poulet, curry, ananas, confit
Croque poulet-fromage-airelle-moutarde
Crumble poulet, pomme, raisins, curry, avoine
Curry d'Agneau aux châtaignes
Filet mignon rôti en croûte tandoori 
Foies de volaille sautés aux épices 
Frichti
Galettes de boeuf panées au couscous 
Galettes de porc, maïs & coriandre 
Gigot ou épaule d'agneau aux herbes & épices, aubergines confites
Magret de canard séché à faire soi-même
Millefeuilles de patate douce & canard confit
Nouilles sautées au porc & à l'ananas
Parmentier de confit de canard & marron
Pot au feu 
Porc au caramel rapide pour femme pressée 
Porc (grillades de) aux poivrons
Porc sauté concombre, oignon rouge & cinq épices 
Porc (Travers de) à ma façon
Poulet à l'huile de curry
Poulet aux canneberges, au romarin & à l'orange
Poulet (Emincés de) aux petits légumes, quinoas & sauce au sésame
Poulet, tomates & citrons confits, chips de courgettes
Poulet farci Ricotta, olive noire & menthe
Poulet mariné à l'asiatique
Pounti au roquefort 
Riz sauté porc & ananas (pour un reste de riz)
Riz sauté à l'indienne (pour un reste de riz)
Saucisses de Montbéliard & lentilles au rice-cooker
Spaghetti quinoa-sarrasin au poulet mariné à la coriandre, légumes confits & croquants, sauce soja & Gomasio
Tagine de coings
Veau pané aux amandes, sauce au Marsala
Verrines salées-sucrées au poulet & au marrons
Wok quinoa coco boeuf légumes


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PETITES SAUCES, DIVINS COULIS & DELICIEUX SIROPS POUR EMBELLIR ET RENDRE LES PLATS INOUBLIABLES ...
Version salée
Chutney datte-tamarin-épices
Chutney rhubarbe, framboise, gingembre confit & menthe
Chutney canneberges, pommes, épices 
Chutney pruneau pomme épices 
Compotée de tomates aux épices 
Crème chèvre frais, purée de pistache, figue & piment d'Espelette
Crème poivron-feta
Coulis de mâche
Coulis de poivron
Ketchup maison
Pesto aux fanes de radis & noix de cajou
Pesto fanes de radis & cottage cheese 
Sauce à l'amande
Sauce aux achards de légumes
Sauce bolognaise 
Sauce bolognaise au lait de coco
Sauce béchamel végétale
Sauce câpres & citron
Sauce coco, piment, coriandre, citron ... & sa version menthe
Sauce curcuma, lait de coco & citron
Sauce aux fanes de radis, olives vertes & citron
Sauce au Marsala
Sauce orange superfood
Sauce roquette coco épices
Soyannaise (mayonnaise végétale)
Tartare d'algues
Vinaigrette crémeuse mangue & coriandre 
Vinaigrette sucrée-acidulée
Vinaigrette tomate & basilic

Version sucrée
Coulis cannelle & chocolat
Coulis chocolat-sirop de châtaigne
Coulis de crème de marrons
Coulis de dattes
Coulis fraise-tomate-(mirabelle)
Coulis de kiwi
Coulis au lait de coco
Coulis de mangue, citron vert & safran
Coulis poire, fleur d'oranger, vanille & poivre long
Coulis potiron & carambar
Coulis potiron, poire, marron & lait de coco
Coulis de pralines roses
Coulis rhubarbe & citron
Coulis de rhubarbe-groseille
Coulis de Spéculoos
Crème anglaise
Dulce de leche au lait de coco
Sauce aux Carambars à la fleur de sel 
Sauce caramel à l'érable
Sauce caramel au lait de coco
Sauce caramel de paresseuse au lait d'avoine ou au jus de pommes
Sauce chocolat blanc & gingembre
Sauce à la purée de noisettes ou d'amande complète
Sirop de fleur d'acacia
Sirop de baies de sureau


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DESSERTS TRES FRUITES (ET AUX LEGUMES PARFOIS)
Amandines aux framboises 
Clafoutis abricots & Pralinoise
Clafoutis cassis & nougat
Clafoutis aux cerises très riche !
Clafoutis cerises & farine de souchet
Clafoutis chocolat blanc, safran, amande, abricots secs, pruneaux & raisins secs
Clafoutis fraises, framboises & farine de sarrasin
Clafoutis fromage blanc, fruits & citron 
Clafoutis griottes & fleur d'oranger
Clafoutis mirabelles & crème de marrons
Clafoutis mirabelles & poudre de noisettes
Clafoutis mirabelles, mascarpone, amande
Clafoutis mirabelles & tomates cerises
Clafoutis myrtilles & réglisse
Clafoutis pamplemousse rose & sirop d'orgeat
Clafoutis pommes & poires au jus de pommes (sans lait)
Clafoutis aux pralines
Clafoutis Ricotta-framboise-pistache
Clafoutis rhubarbe & cerises
Clafoutis rhubarbe, noisette & fève Tonka
Compote d'abricots secs à la vanille & à la rose
Compote d'abricots secs aux épices
Compotée de canneberges sur semoule au lait 
Compotée de cerises, fleur d'acacia & miel d'acacia 
Compote de fraises aux épices 
Compotée de fruits d'automne & crème au chocolat
Compotée de fruits rouges et crème à l'eau de rose 
Compote médiévale épices & vin rouge
Compote de pêches, coulis de fraises Tagada
Compote pomme-potiron-coing-vanille 
Compote de pommes dorée
Compote de pommes & sirop d'érable
Compote pomme-marron ou poire-marron
 Compote de potimarron au gingembre & pâte de coing
Confipote rhubarbe & cerise 
Compote de rhubarbe & Mascarpone safrané
Compote rhubarbe, orange, cannelle
Compote de rhubarbe, mascarpone à l'orange, sirop de gingembre
Crème amande & framboises
Crème chocolat & mangue
Crème glacée framboise-amande
Crème au fromage blanc & fruits, coulis au lait de coco 
Crème lait riz-amande, poire & fleur d'oranger
Croquants aux griottes
Crumble cassis-rhubarbe
Fiadone au citron
Flan très fondant butternut & pommes
Fondant au coing
Fondant au patidou, amandes & tofu soyeux
Fraises en infusion de sirop d'acacia 
Fraises & framboises au sirop de gingembre 
Fruits du verger, dôme de crème & sirop de canneberges 
Gâteau canadien aux pommes 
Gâteau-crumble vanille & canneberges
Gâteau-flan pomme & courge
Gâteau fondant-moelleux banane, marrons & marrons glacés
Gâteau aux framboises
Gâteau moelleux amandes, rhubarbe & fraise
Gâteau moelleux compote de pêches, cannelle & framboises et autres versions 
Gâteau moelleux compote de coing & noisettes en poudre
Gâteau moelleux fondant Pralinoise & pomme râpée
Gâteau pomme & canneberges fraîches
Gâteau pomme, poire, banane, abricot & raisins secs
Gâteau aux pommes & confit citron-amande 
Gâteau moelleux au potiron & aux noix
Gâteau roulé pistache-framboise
Gâteau voyageur crème de marrons & marrons glacés
Gratins aux abricots, pâte d'amande & romarin
Ile flottante à la châtaigne 
Millas au potiron & au pruneau  
Moelleux Ricotta-amande-framboises
Mousse d'abricots au sirop d'orgeat, coulis de fruits rouges, amandes grillées
Mousse pomme-châtaigne à l'érable
Muffins ananas, pomme & poivron rouge
Myrtilles au vin rouge et romarin
Pamplemousse au sirop de rose
Panna cotta "boisson châtaigne" & coulis de châtaigne-chocolat
Panna cotta Ispahan 
Panna cotta à l'eau de fleur d'oranger (ou panna cotta litchi), dés de nashi doré et gingembre confit
Panna cotta florale aux fraises 
Panna cotta aux fruits de la passion
Panna cotta lait de coco, coulis de mangue & framboise
Panna cotta au lait fermenté, compote de mirabelles & oreillons de mirabelles au sirop d'orgeat
Panna cotta mascarpone, chicorée, fève Tonka
Panna cotta pamplemousse & orgeat
Panna cotta pomme marron, sirop de châtaigne
Panna cotta suédoise
Pess' à si'op
Petits pots de légumes en dessert
Poires au vin rouge & aux épices  
Pomelos (suprêmes) au miel & sirop de safran
Pudding brioché chocolat blanc & framboises 
Quinoa coco exotique
Rote grütze
Sorbet framboise & poivron rouge 
Sorbet framboise, pêche blanche, orgeat
Sorbet mangue, menthe & sirop d'acacia
Soupe fraises & tomate coeur de boeuf
Soupe perles du Japon au lait de coco sur compote de banane, assaisonnement sel et sésame doré
Taboulé aux mirabelles & fruits secs  
Tarte figue, Feta, noix  
Tarte figues & sirop d'orgeat
Tarte mousseuse de châtaigne (sans pâte) à l'eau de rose & baies roses
Tarte meringuée aux groseilles
Tarte simple aux mirabelles
Tarte pomme-amande (pâte à la farine de soja)
Tarte aux pommes et sirop aux baies de sureau
Tarte aux pralines roses (non, les pralines ne sont pas des fruits mais cette tarte se plait bien dans cette catégorie !?!)
Tartelettes mûres & fromage de campagne à la violette 
Tiramisu poire & Porto 
Tarte aux quetsches d'Alsace
Velours de coing aux épices
Verrine abricot-pêche & Mascarpone
Verrines avocat-banane & caramel à la fleur de sel
Verrine coco-fruit-châtaigne
Verrine fraîcheur au citron
Verrine fraîcheur marron & grenade
Verrine de fromage blanc, suprêmes d'orange, fruits secs & sirop d'agave
Verrine gelée d'amande & d'abricot
Verrines gelée de pommes, crème fouettée noix de muscade
Verrine fruitée automnale (compote de pommes, compote de coing & chantilly à la crème de marrons)
Verrine mangue & fruits de la passion
Verrine Mascarpone, ananas & gingembre
Verrine Ricotta au caramel, compote de pommes vanillée au beurre salé, crumble pralin


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PETITS POTS OU PETITES VERRINES DE DOUCEUR EN DESSERT ... 
Compote de fraises aux épices
Compotée de canneberges sur semoule au lait 
Compote pomme-marron ou poire-marron
Compote de rhubarbe, mascarpone à l'orange, sirop de gingembre 
Compote de rhubarbe & Mascarpone safrané
Compotée de fruits d'automne & crème au chocolat
Crèmes amande & framboises
Crèmes au gingembre & miel d'acacia
Crème lait riz-amande, poire et fleur d'oranger (sans oeuf)
Crème quinoa-chocolat noisette (sans oeuf) 
Crème renversée à la pistache
Crème tout châtaigne (sans oeuf)
Crème à la farine de souchet (sans oeuf)
Fraises en infusion de sirop d'acacia 
Fruits du verger, dôme de crème & sirop de canneberges
Ile flottante à la châtaigne 
Mousse d'abricots au sirop d'orgeat, coulis de fruits rouges, amandes grillées
Mousse au chocolat blanc & coulis de fruit rouges
Myrtilles au vin rouge et romarin
Panna cotta "boisson châtaigne"& coulis de châtaigne-chocolat 
Panna cotta choco-coco-kiwi
Panna cotta chocolat & chocolat
Panna cotta & coulis aux carambars
Panna cotta florale aux fraises
Panna cotta aux fruits de la passion
Panna cotta Ispahan
Panna cotta à l'orgeat & coulis de fruits rouges
Panna cotta lait de coco, coulis de mangue & framboise
Panna cotta au lait fermenté, compote de mirabelles & oreillons de mirabelles au sirop d'orgeat
Panna cotta pamplemousse & orgeat
Panna cotta suédoise
Petits pots de légumes en dessert
Petites crèmes au thé
Rote grütze
Quinoa coco exotique
Riz au lait aux écorces d'oranges confites
Soupe fraises & tomate coeur de boeuf
Soupe de perles du Japon au lait de coco sur compote de banane, assaisonnement sel et sésame doré
Tiramisu poire & Porto
Velours de coing aux épices
Verrine abricot-pêche & Mascarpone
Verrines avocat-banane & caramel à la fleur de sel
Verrine coco-fruit-châtaigne
Verrine fraîcheur au citron
Verrine fraîcheur marron & grenade
Verrines de fromage blanc et graines d'avoine au caramel
Verrine de fromage blanc, suprêmes d'orange, fruits secs & sirop d'agave
Verrine gelée d'amande & d'abricot
Verrines gelée de pommes, crème fouettée noix de muscade
Verrine fruitée automnale (compote de pommes, compote de coing & chantilly à la crème de marrons)
Verrine mangue & fruits de la passion
Verrine Mascarpone, ananas & gingembre
Verrine Ricotta au caramel, compote de pommes vanillée au beurre salé, crumble pralin
Yaourt cannelle & coing confit
Yaourt citron-gingembre
Yaourts safran-cardamome
Yaourts chocolat blanc-safran


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DESSERTS CHOCOLATES (à étoffer ... )
Brownie chocolat, compote de pommes, noix de cajou
Brownie aux chocolat, courge & noix de Pécan
Compotée de fruits d'automne & crème au chocolat
Crème chocolat & mangue 
Financiers chocolat & fruits secs
Fondant au chocolat & à la brousse
Fondant crème de marrons & chocolat
Fondant frais au chocolat extra plat
Gâteau chocolat-betterave crue
Gâteau moelleux fondant Pralinoise & pomme râpée
Gâteau roulé au chocolat
Mousse au chocolat blanc et coulis de framboises
Panna cotta chocolat & chocolat
Panna cotta choco-coco-kiwi
Petits gâteaux chocolat & patate douce
Petits moelleux à l'Ovomaltine
Risotto au chocolat & aux fruits secs
Tarte autrichienne à la mousse de café (l'exception qui confirme la règle)
Tarte autrichienne à la mousse chocolatée


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UN GÂTEAU AU GOÛTER ...
Baba au Limoncello
Biscuits à la farine de châtaigne & kumquats confits
Biscuits aux brisures de marrons
Biscuits macaron amande, pistache & pomme
Bouchées compote de banane, amandes, noix, pépites de chocolat noir et lait
Bouchées de pain d'épices
Cake banane & avocat
Cake banane, pépites de chocolat & noix
Cake brousse, rhubarbe & angélique 
Cake coing confit & sucre complet de canne
Cake comme un pain au lait fermenté version sucrée
Cake courgette, rhubarbe & gingembre
Cake-crumble banane & Spéculoos
Cake épicé aux poires
Cake facile aux raisins 
Cake aux fruits confits 
Cake mangue & noix
Cake marbré à l'abricot
Cake au mincemeat
Cake aux mirabelles & fleurs d'acacia
Cake noisette, orange & Muscovado
Cake moelleux pomme, baies de Goji & cannelle
Cake potimarron & épices
Cake farine de soja, miel d'acacia, écorces d'orange et citron confits
Carrés aux céréales (flocons d'avoine)
Carrés céréales & sésame
Carrés moelleux croquant ivoire-framboises
Carrés aux noisettes & Rapadura
Cookies gingembre confit & poivre long
Cookies potiron & pépites de chocolat blanc
Crêpes au riz au lait, tourbillon de caramel au beurre salé
Fougasse d'Aigues-Mortes 
Galette chocolat blanc & raisins secs (façon broyé du Poitou)
Galette au praliné façon broyé du Poitou
Gâteau fondant-moelleux banane, marrons & marrons glacés
Gâteau canadien aux pommes
Gâteau aux fraises & lait fermenté
Gâteau aux framboises
Gâteau moelleux amandes, rhubarbe & fraise
Gâteau moelleux fondant amandes et compote pomme-potimarron
Gâteau moelleux compote de pêches, cannelle & framboises et autres versions
Gâteau moelleux à la compote de pomme, potiron, coing 
Gâteau moelleux compote de pomme-banane-zeste d'orange & framboises
Gâteaux moelleux courge, son d'avoine & germe de blé, glaçage frais crème & citron 
Gâteau moelleux aux flocons d'avoine, sucre brun & lait fermenté 
Gâteau moelleux fondant aux noix & à la crème de marrons 
Gâteau pomme & canneberges fraîches
Gâteau aux pommes & confit citron-amande
Gâteau de riz'cotta 
Magie aux marrons (recette au tofu soyeux)
Mini cakes à la semoule (salé)
Moelleux à la châtaigne
Moelleux châtaigne & noisette
Muffins moelleux courge, son d'avoine & germe de blé, glaçage fromage frais & citron
Moelleux aux épices
Muffins ananas, pomme & poivron rouge
Muffins automnal : poire, canneberges, noix & épices
Muffins banane, avoine & coriandre
Muffin biscuit, amande, lait de coco, vanille, banane, canneberges
Muffins à la confiture, muffins de Runeberg 
Muffins (cake) épices, miel & amandes
Muffins aux fruits secs
Muffins fraises & chocolat blanc
Muffins "Gâteau de riz au lait"  
Muffins "Opéra "
Muffins pâte d'amande & pistache 
Muffins pépites de chocolat blanc et noir & pralin
Muffins pommes & crème de marrons
Muffins rhubarbe-fraise crumbelisés
Muffins vanille "coeur de compotée de cerises aux fleurs et miel d'acacia
Oatcakes au müesli
Ostkaka, gâteau au keso
Over night coffe cake
Pain d'épices à l'orange confite
Pain d'épices exotique
Pain d'épices farine de châtaigne, poudre d'amande & fève tonka 
Pain d'épices hyper moelleux
Pain d'épices marmelade d'orange
Pain d'épices aux sons d'avoine & de blé
Pain d'épices zestes & amande amère
Pain de noix
Pain perdu à l'Amaretto
Pain perdu au safran & vanille
Pâte à crêpes, farine blé, châtaigne, maïs & sarrasin
Petits gâteaux chocolat & patate douce
Petits gâteaux au lait fermenté, céleri confit & pommes déshydratées
Petits moelleux à l'Ovomaltine 
Pudding brioché chocolat blanc & framboises
Sablé potiron & amande


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 BOULANGE FACILE
Kougelhopf
Lazy loaf : toutes les recettes dans cet index et avec photos ! (clic)
Pain d'avoine rapide et facile
Pain cannelle, raisins de Corinthe & noix de coco
Pain multi-farines, amande & raisins de Corinthe
Pain de noix
Pain santé au muesli & fruits secs
Pain au son d'avoine & au son de blé
Pain "sans rien" aux fruits rouges


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TOUT PLEIN, TOUT PLEIN DE GOURMANDISES
CONFITURES
Beurre parfumé miel & gingembre
Confit citron, amande, agave
Confit de lentilles
Confiture de betteraves au carvi
Confiture betteraves & groseilles
Confiture betterave & myrtilles
Confiture betterave, pomme, citron, épices 
Confiture de châtaignes vanillée et au Grand-Marnier
Confiture (pâte à tartiner) choco-marron
Confiture fraise-tomate-(mirabelle) 
Confiture de framboises & piment d'Espelette (au micro-onde)
Confiture potimarron, poire, noix de coco 
Confiture marrons & orange aux épices 
Confiture melon-calisson
Confiture pêche & carotte
Confiture de potiron & ananas
Confiture de potiron & abricots secs
Confiture potiron-lait de coco
Confiture de potiron & marrons glacés
Confiture de potiron-pomme
Confiture rhubarbe, abricot sec, vanille
Confipote rhubarbe & cerise
Confiture rhubarbe, tomates, gingembre, vanille
Confiture tomate, pomme, citron, vanille
Dulce de leche au lait de coco 
Gelée chocolat, poire, passion 
Gelée pomme-canneberge 
Gelée de fleurs d'acacia
Marmelade dattes & ananas
Pâte de dattes
Pâte à tartiner banane-pâte d'amandes-réglisse
Pâte à tartiner à la farine de souchet
Pâte à tartiner aux farines de souchet & de millet brun 
Pâte à tartiner au chocolat façon Pastador
Pâte à tartiner chocolat & miel
Pâte à tartiner chocolat et purée de noisettes

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DOUCEURS CHOCOLATEES OU NON 
Barres céréales, figues, dattes & noix de Pécan
Barres chocolat & fruits à écale
Barres datte-chocolat 
Barres céréales, fruits secs, épices
Barres flocons d'avoine & crème de marrons
Barres fruits secs & compote de pomme 
Biscuits à la farine de châtaigne & kumquats confits 
Biscuits croustillants pistache, noix de coco, cannelle
Biscuits fourrés fruits de la passion
Bouchées d'avoine, caramel au beurre salé & chocolat 
Bouchées de chocolat aux amandes & biscuits
Bouchées fruits secs & Pralinoise
Bouchées à la pistache
Bouchées Pralinoise & Maltesers
Cake pops série n°1
Cake pops série n°2
Cake pops série n°3
Caramels choco-amandes 
Carrés de céréales en 3 ingrédients
Carrés céréales & sésame
Carrés gourmands aux canneberges & noix
Carrés moelleux croquants ivoire framboise  
Carrés aux noix de cajou, noix de macadamia & caramel
Carrés noix de cajou & gingembre
Coeurs feuilletés nutella-confiture de framboises 
Cookie géant chocolat & carambar
Cookies gingembre confit & poivre long
Cookies potiron & pépites de chocolat blanc 
Cookies thé vert & bergamote 
Cornets de Murat, chantilly crème de marrons ou chantilly Tagada
Croquants-moelleux aux noix 
Croquants chocolat, caramel au beurre salé & bretzel
Croustillants au chocolat
Financiers amandin-abricots
Financiers chocolat blanc, maïs & fève Tonka
Financiers chocolat-framboises
Financiers chocolat & pain d'épices
Financiers crème de calisson & framboises
Financiers marron-quinoa 
Financiers aux pralines
Flapjack aux fraises séchées
Fondant facile au chocolat
Fondant aux fruits secs 
Friands noisette-chocolat
Fudge au chocolat
Fudge aux flocons d'avoine
Fudge noix de coco & chocolat
Kumquats confits 
Macarons d'Amiens aux amandes
Macarons d'Amiens orange & angélique confites
Macarons d'Amiens à la figue
Mendiant festif
Moelleux-financier-fondant aux amandes, potiron, raisins secs & quatre-épices
MAXI tablette de chocolat noir, pâte de pralin, Gavottes
Petits moelleux à l'Ovomaltine
Petits fours noisette & pâte de pralin
Petites graines caramélisées 
Sablés chocolat amer & pépites de Daim
Sablés à la pâte d'amande 
Sablés pâte d'amande & confiture
Sablés orange & pavot
Sucre à la crème, recette canadienne
Triangles au chocolat amer & pistaches
Triangles croquant chocolat, caramel & noix
Triangles maltés & chocolatés
Truffes Amaretto & pralin 
Truffes chocolat-Spéculoos 


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Et si vous remarquez une recette qui manque à l'appel ou une erreur, mettez-moi un petit mot dans "Contactez l'auteur" et je réparerai l'omission. Merci.