chou kale - PASSION ... GOURMANDISE !

17 mars 2020

SPAGHETTiS, AUX POiS CHiCHES, LÉGUMES, RADIS & CiTRON

Une assiette qui sent bon l'équilibre, la couleur & les saveurs. A contempler longuement pour l'imaginer selon votre envie & à réaliser bien vite pour manger sainement. ;o) °°°° Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, pesto, piment d'Espelette, jus de citron, radis, zeste de citron, céleri branche, chou kale, spaghetti

Partager cet article

3 mai 2019

Cake avec plein de vert dedans, du soleil et du croquant !

La verdure passe plus facilement dans une tranche de cake.Vérifié avec ma miss qui a plissé le nez mais qui l'a quand même mangé ! :o) Délicieux tiède, croqué en apéritif ou dans une assiette avec pleins d'autres choses autour ... comme un peu de verdure...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, cake, noisette, tomate séchée, farine d'épeautre, chou kale, chou cima di rapa

Partager cet article

12 avril 2019

SOUPE ÉPICÉE DE POIS CHICHES & LÉGUMES RACINES, SALADE FETA & VERDURE

D'après une recette de Ricardo mais remaniée selon les ingrédients que j'avais sous la main. Elle est hyper facile et très rapide à préparer. Les pois chiches utilisé sont déjà cuits et les légumes taillés en julienne cuisent très vite.Le temps de cuisson...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, feta, pois chiche, carotte, coriandre, curcuma, navet, chili, panais, concentré de tomate, chou kale, oignon vert, coriandre moulue, bouillon de légumes, purée de tomates séchées

Partager cet article

14 décembre 2018

VELOUTÉ DE BROCOLI, CHOU KALE, POMME DE TERRE & CRÈME DE SOJA

Une recette murmurée dans mon oreille par Emilie et que j'ai adapté en fonction de mes placards. De la crème de soja cuisine à la place du lait de coco, de la crème de sésame noire pour la sauce sésame-citron, des noix de cajou et des graines de chanvre...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de cajou, ail, pomme de terre, brocoli, jus de citron, échalote, velouté, chou kale, graines de chanvre, crème de sésame noir

Partager cet article

6 novembre 2018

SOUPE DE PÂTES & LÉGUMES FAÇON MINESTRONE

La dernière courgette made in France, quelques haricots verts sortis du congélateur, une boîte de haricots blancs (pratique pour aller vite), du pesto à la place du basilic, plein de légumes d'hiver soigneusement découpés. Facile et rapide. Une soupe...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, ail, carotte, haricot vert, parmesan, origan, haricot blanc, oignon, piment d'Espelette, jus de citron, chou vert, pâtes, céleri branche, chou kale, coulis de tomates

Partager cet article

14 juillet 2018

Le chou kale, j'en suis fan ! Le chou kale s'invite partout : plats ET dessert. Petit récap' et nouveauté glacée.

Proposer du chou kale en chips ... Ajouter du chou kale dans une soupe ... Dans un burger ... ... ou un autre ... Pour remplacer la verdure dans un taboulé presque comme dans cette salade de boulgour ... Dans une salade ... ... ou dans une autre ... Dans...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon nouveau, ananas, carotte, lardon, petit pois, sorbet, jus de pomme, jus de citron, chou kale

Partager cet article

12 juillet 2018

Le chou kale en été ...

Le melon, c'est l'été. Enfin, pas que mais beaucoup quand même. J'ai eu envie d'un smoothie vert et un beau melon bien mûr dégageait son parfum fruité et sucré ... Alors, hop ! Me suis lancée dans l'aventure avec 2 pommes, 1 citron, 1 belle feuille de...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, citron, pomme, chou kale, herbe d'orge

Partager cet article

22 juin 2018

VELOUTÉ FROID, AVOCAT & CHOU KALE

A déguster de saison ... Enfin, si quelques rayons de soleil daignent venir nous chauffer l'échine et nous permettre de déjeuner en terrasse ... Simple à préparer, la fraîcheur de ce velouté peut toutà fait rivaliser avec le gaspacho ! °°°° Les écrits...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, ail, avocat, gomasio, oignon rouge, jus de citron, sésame noir, chou kale, bouillon de légumes

Partager cet article

12 juin 2018

De la poudre d'herbe d'orge ... J'y ai goûté !

Cette belle poudre de couleur verte est de l'or ... vert ! De l'or pour se détoxifier. L'herbe d'orge correspond à de jeunes pousses d'une céréale : l'orge. On peut les consommer fraîches ou séchées et réduites en poudre. Un peu comme les graines germées,...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, jus, citron, pomme, pousse d'épinard, chou kale, herbe d'orge

Partager cet article

26 avril 2018

POÊLÉE sympa de POMMES DE TERRE, CÉLERI BRANCHE & CHOU KALE

Les feuilles de chou kale du printemps sont plus tendres, plus sympa en salade. Pour me contredire, je les ai mises dans une poêlée très sympa avec pommes de terre, céleri branche + échalote et ail. On commence par éplucher et couper en dés les pommes...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, pomme de terre, échalote, céleri branche, chou kale

Partager cet article

7 février 2018

VELOUTÉ DE BROCOLI, POTIRON, CHOU KALE & BIÈRE AU CHEDDAR

En ce début de février, le froid s'annonce enfin. Il est donc temps de se mettre réellement en mode "Velouté chaud". Celui-ci est bien velouté, bien épais comme on les aime. Son originalité c'est une petite saveur chaude supplémentaire, une petite saveur...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, potiron, brocoli, muscade, cheddar, bière, velouté, laurier, chou kale, crème de soja cuisine, bouillon de légumes

Partager cet article

15 janvier 2018

La ruse du BURGER VÉGÉTARIEN TOFU-NOIX-CHOU KALE, SAUCE KETCHUP À LA PATATE DOUCE

Recette en quatre temps pour laquelle je commencerai exceptionnellement par la conclusion parce qu'elle mérite même d'être soulignée. (o_~) Ce burger est un délice végétal ! Et une grande satisfaction. Avoir réussi à ce qu'en-fin ! ma miss daigne y goûter...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, paprika, ail, olive noire, carotte, sauce soja, flocons d'avoine, noix, oignon, sucre complet de canne, tofu ferme, Melfor, ketchup, noix de Pécan, graines de chanvre décortiquées, oignon frit, burger, chou kale, mayonnaise végétale