J'aime les confitures à base de courge : la nouvelle, c'est POTIMARRON, POIRE & NOIX DE COCO

J'ai trouvé la recette ici (clic) et voilà donc une autre corde à mon arc un autre joli pot d'un superbe orange pour dégustation gourmande, un autre joli pot pour parfaire ma collection des cucurbi-confitures, un autre joli pot à ranger sur mon étagère de bocaux remplis de douces saveurs ou bien encore un autre joli pot à offrir pour un cadeau gourmand si vous êtes adeptes ...

Un joli pot dans son écrin noir ...

En variante, on pourrait envisager une autre courge que le potimarron (potiron, butternut) avec des marrons et de la poire.
Oui, oui, oui ! Parce que courge et marron c'est déjà une confiture fa-bu-leuse et ex-tra-or-di-naire ! (clic), parce que marron & poire sont de parfaits amis en compote (clic) et que le trio courge, marron & poire excelle en coulis (clic) !

Savourer de milles & une façons : tartines, crêpes, fromage blanc, en topping d'une panna cotta ou d'une semoule (ou riz) au lait ...
Et toujours bien garder ses pots dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière.

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