J'ai trouvé la recette ici (clic) et voilà donc une autre corde à mon arc un autre joli pot d'un superbe orange pour dégustation gourmande, un autre joli pot pour parfaire ma collection des cucurbi-confitures, un autre joli pot à ranger sur mon étagère de bocaux remplis de douces saveurs ou bien encore un autre joli pot à offrir pour un cadeau gourmand si vous êtes adeptes ...

Un joli pot dans son écrin noir ...

Confiture potimarron, poire & noix de coco_1
Confiture potimarron, poire & noix de coco_fiche
Confiture potimarron, poire & noix de coco_2

En variante, on pourrait envisager une autre courge que le potimarron (potiron, butternut) avec des marrons et de la poire.
Oui, oui, oui ! Parce que courge et marron c'est déjà une confiture fa-bu-leuse et ex-tra-or-di-naire ! (clic), parce que marron & poire sont de parfaits amis en compote (clic) et que le trio courgemarron & poire excelle en coulis (clic) !

Savourer de milles & une façons : tartines, crêpes, fromage blanc, en topping d'une panna cotta ou d'une semoule (ou riz) au lait ...
Et toujours bien garder ses pots dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière.

****

Mes écrits et mes photos sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits.
Merci de ne pas faire de "copier-coller" de mes publications écrites et photographiques, en partie ou en totalité, sur vos blogs ou sites sans ma permission écrite.

Copyright PASSION ... GOURMANDISE ! 2006-2012