FOUGASSE D'AIGUES-MORTES ultra fondante et ultra légère

Une délicieuse recette empruntée à Délices-Eyes et super plébiscitée par Mr & Melle PASSION ... GOURMANDISE ! Ce qui, avec le Gâteau à la compote de Flo Makanai, est le deuxième super succès de l'automne !

Pas de beurre mais de la crème fraîche et un moelleux très fondant et très léger.

La première fois réalisé "texto" (+ 2 cuillères à soupe en plus d'eau de fleur d'oranger parce que j'adore et que c'est meilleur !) puis badigeonné de beurre demi-sel fondu et saupoudré de sucre blond de canne.

La seconde fois, de la crème de coco (pour voir) à la place de la crème fraîche épaisse (et c'est tout aussi top), un peu moins de sucre dans le gâteau parce que coupé en deux dans l'épaisseur après cuisson (et ne restez surtout pas les yeux fixés sur la coupe de "traviole" dans l'épaisseur ... car bien que munie d'un super couteau, je n'ai jamais été très douée ...) et badigeonné de confiture d'abricots pour faire un goûter d'enfants (euh ... et d'adultes) très apprécié ...

A vos fougasses !

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Comments

[titine]

la mienne était bonne mais pas assez légère !! je ne sais pas comment y remédier



Bisous



Martine

[helene06]

hum quel délice!

[Annellénor]

Un grand merci familial et à l'unisson pour cette invitation goumande ! :o)

[Aude]

Également en tant que voisine, un petit message pour vous dire que vous êtes invités quand vous voulez à venir déguster et comparer la version originale...
Des baisers à tous !

[Fred]

Je suis ravie de connaitre enfin la recette!!! car, en tant que voisine d'Aigues Mortes, je n'ai pas été fichu de la trouver..... Et pourtant c'est délicieux. Merci Mille fois. Bises.Fred