sirop d'agave - PASSION ... GOURMANDISE !

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sirop d'agave

21 septembre 2015

SALADE DE BETTERAVE ROUGE, PAMPLEMOUSSE ROSE, TOFU LAQUE, NOIX DE GRENOBLE GRILLEES, PARFUMEE DE CIBOULETTE & DE THYM FRAIS

SALADE DE BETTERAVE ROUGE, PAMPLEMOUSSE ROSE, TOFU LAQUE, NOIX DE GRENOBLE GRILLEES, PARFUMEE DE CIBOULETTE & DE THYM FRAIS

J'ai lu, l'an dernier, et avec beaucoup d'attention, les trois articles de Marie Chiocca (SAINES GOURMANDISES ) sur la cure Cabot dans le but de détoxifier son foie, histoire qu'une fois (et sans jeu de mots !) débarrassé de ses toxines, il retrouve sa...

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Tags: pamplemousse, banane, sirop d'agave, sauce soja, pomme, thym, airelle, noix, compote, tofu ferme, huile d'olive, betterave cuite, graines germées, alfalfa, cure détox du foie

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16 août 2015

BOISSON RAFRAÎCHISSANTE GINGEMBRE, CURCUMA & CITRON VERT

BOISSON RAFRAÎCHISSANTE GINGEMBRE, CURCUMA & CITRON VERT

En hiver, j'affectionne (même si je ne suis pas enrhumée) une boisson chaude à base de gingembre, jus de citron & miel selon la recette de Lilie (clic). Dans un livre de recettes végétariennes, l'auteure y ajoute du curcuma. J'ai donc repris la recette...

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Tags: gingembre, citron vert, sirop d'agave, curcuma, boisson

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28 juin 2015

Comme une crème Budwig pour mon petit déj' ...

Comme une crème Budwig pour mon petit déj' ...

Qu'est-ce qu'une crème Budwig ? C'est une crème crue et dégustée froide, inventée par Johanna Budwig, pharmacien de son état, et popularisée par une diététicienne, le Dr Kousmine. Cette crème est un mélange de produit laitier, d'huile végétale, de jus...

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Tags: framboise, banane, sirop d'agave, abricot, pruneau, pistache, abricot sec, compote, rhubarbe, jus de citron, son d'avoine, yaourt grec, pêche jaune, yaourt de soja, dukkah sucrée, graines de chia, huile d'argan, huile vierge d'amandon de pruneau

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12 juin 2015

Pâte à tartiner d'un genre nouveau, végétale et sans cacao, originale et dé-li-cieuse !

Pâte à tartiner d'un genre nouveau, végétale et sans cacao, originale et dé-li-cieuse !

D'une photo épinglée, on passe à une recette-cette-cette-cette ! Une recette en anglais ... Alors, le temps que l'engrenage "traduction" de ma matière grise se mette en route, je contemple le titre ... Et ... TILT ! Une nouvelle idée pour MA pâte à tartiner....

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Tags: sirop d'agave, haricot blanc, pâte à tartiner, purée d'amande complète, huile vierge d'amandon de pruneau, pain Essène

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16 mai 2015

Boisson veloutée amande, coco, épices chaï

Boisson veloutée amande, coco, épices chaï

Du frais, du très velouté, du parfumé et de l'épicé, du riche en omégas 3 & 6, protéines, fibres, anti-oxydants ... Du cocolacté aussi ! :o) Une boisson trouvée ici et que j'ai fait mienne sans hésitation parce qu'elle appartient au genre du "délice à...

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Tags: lait de coco, vanille, poivre 5 baies, coriandre, sirop d'agave, cannelle, cardamome, muscade, girofle, lait d'amande, gingembre en poudre, quatre épices, purée d'amande blanche, purée d'amande complète, graines de chia

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8 mai 2015

Tartine de pain Essène

Tartine de pain Essène

Je vous ai déjà parlé du pain Essène ici, un pain de céréales germées, un nouveau plaisir gourmand que je m'offre de temps à autre, en tartine, pour un déjeuner sur le pouce, vite fait mais si bien fait. Régulateur de la glycémie, riche en fibres, riche...

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Tags: avocat, sirop d'agave, tartine, huile d'olive, farine de souchet, chèvre frais, pâte à tartiner, farine de millet brun, graines germées, gelée de piment d'Espelette, pain Essène

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7 janvier 2015

Un reste de saumon fumé dans une tarte ? Banal, mais audacieux pour faire manger des endives aux réfractaires ...

$Un reste de saumon fumé dans une tarte ? Banal, mais audacieux pour faire manger des endives aux réfractaires ...$

Ma miss adore les endives en gratin, enrobées de jambon et recouvertes de sauce béchamel. Sinon ? Pas d'endives ! J'aurais pu substituer la tranche de jambon contre celle de saumon fumé dans le gratin ... La tarte faisait plusssss "classy" ! Une pâte...

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Tags: sirop d'agave, tarte, fromage frais, endive, miel d'acacia, sucre blond de canne, saumon fumé, farine 5 céréales et 3 graines, saumon frais

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6 octobre 2014

SMOOTHIE BANANE, FIGUE, AMANDE & FEVE TONKA

SMOOTHIE BANANE, FIGUE, AMANDE & FEVE TONKA

Un smoothie plein de douceur. Une harmonie entre fibres solubles et fibres insolubles pour l'équilibre du transit. SMOOTHIE BANANE, FIGUE VIOLETTE, LAIT D'AMANDE & FEVE TONKA Pour deux verres Préparation : 5 min 1 banane mûre 4 figues violettes 250 ml...

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Tags: banane, sirop d'agave, figue, lait d'amande, fève Tonka

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25 septembre 2014

BURGER POULET & SAUCE RHUBARBE EPICEE

BURGER POULET & SAUCE RHUBARBE EPICEE

Une délicieuse petite sauce trouvée chez NATURALLY ELLA . Une sauce faite de rhubarbe, oignon vert, gingembre, piment d'Espelette et sirop d'agave pour en adoucir l'acidité. Une sauce pour mon burger au poulet pané, laitue et coriandre. Inédit ce burger...

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Tags: poulet, gingembre, sirop d'agave, rhubarbe, piment d'Espelette, oignon tige, laitue, burger

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26 mars 2014

Douceur banano-amando-cacahuèto-chocolatée pour énergie au petit déjeuner

Douceur banano-amando-cacahuèto-chocolatée pour énergie au petit déjeuner

Mais qu'est-ce qu'elle picole en ce moment !!! Enfin, elle sirote des smoothies et c'est plus raisonnable. Mais c'est surtout pour une bonne cause : celle d'engranger un peu d'énergie en vue de la séance de marche nordique du matin. La cacahuète est bannie...

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Tags: banane, sirop d'agave, cacao, lait riz amande, purée de cacahuète

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13 février 2014

JUS DETOX CAROTTE, FENOUIL, POMME, GINGEMBRE & CITRON VERT

JUS DETOX CAROTTE, FENOUIL, POMME, GINGEMBRE & CITRON VERT

A siroter au petit déjeuner ou au goûter ... 1 petit bulbe de fenouil (100 g) 10 cl de jus de carotte 10 cl de jus de pomme 1 petite noix de gingembre 1 citron vert Mixer le tout, filtrer, déguster ! **** Mes écrits et mes photos sont la propriété intellectuelle...

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Tags: gingembre, carotte, fenouil, sirop d'agave, smoothie, pomme

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10 février 2014

Que faire avec une banane pas encore (trop) mûre ?

Que faire avec une banane pas encore (trop) mûre ?

Et bien la manger pardi ! Et bien justement, non. L'heure n'est plus à chercher désespérément une recette pour écouler sa banane trop mûre, mais bel et bien à changer de la banane à croquer nature (par les deux bouts). Ce site m'a donné satisfaction gourmande...

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Tags: banane, sirop d'agave, jus de citron, pâte d'amande à 50% d'amandes, réglisse en poudre

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26 août 2013

Lassi myrtille & thym citron

Lassi myrtille & thym citron

Profitons des myrtilles riches en vitamines, fibres et anti-oxydants mais pauvres en sucres et calories ! On peut utiliser des myrtilles fraîches ou surgelées. Pour 2 verres : 300 ml de lait fermenté, 300 g de myrtilles, 2 petits branches de thym citron...

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Tags: sirop d'agave, smoothie, fleur de sel, myrtille, lait fermenté, thym citron

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21 août 2013

J'ai - enfin ! - goûté la salade exotique de Vanessa

J'ai - enfin ! - goûté la salade exotique de Vanessa

Parce que si cette assiette est très simple à préparer et qu'elle se cale parfaitement bien dans mes préparations-de-repas-de-célibataire-qui mange-très-sainement cette semaine, j'ai mis un peu de temps avant de m'y mettre pour la bonne raison qu'il m'a...

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Tags: mangue, coriandre, kiwi, sirop d'agave, crevette, baies roses, Melfor, salade composée, salé-sucré, coeur de palmier

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4 juin 2013

Farine de souchet et farine de millet brun réunies en pâte à tartiner ...

Farine de souchet et farine de millet brun réunies en pâte à tartiner ...

Récemment, j'ai refait, pour ma grande loupiote et parce qu'elle m'en réclamait une-que-je-ne-veux-plus-acheter à grands cris, de la pâte à tartiner choco-noisettes (pour plus de ressemblance, je substitue les 3/4 du chocolat noir par du chocolat au lait...

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Tags: miel, sirop d'agave, huile d'olive, farine de souchet, pâte à tartiner, farine de millet brun

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