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PASSION ... GOURMANDISE !
laitue
18 mars 2021

RiSOTTO AU BOUiLLON D'ALGUES

RiSOTTO AU BOUiLLON D'ALGUES
Un risotto un peu breton parce que cuisiné avec un bouillon d'algues. Ma recette s'est d'ailleurs inspirée d'un numéro de BRETONS EN CUiSINE, recette simplifiée car je n'avais qu'un mélange d'algues séchées & pas d'algues fraîches. À court de vin blanc,...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: risotto,  nori,  dulse,  bière,  laitue,  crème de soja cuisine,  vin blanc,  bouillon d'algues,  riz Carnaroli,  miso brun

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25 septembre 2014

BURGER POULET & SAUCE RHUBARBE EPICEE

BURGER POULET & SAUCE RHUBARBE EPICEE
Une délicieuse petite sauce trouvée chez NATURALLY ELLA . Une sauce faite de rhubarbe, oignon vert, gingembre, piment d'Espelette et sirop d'agave pour en adoucir l'acidité. Une sauce pour mon burger au poulet pané, laitue et coriandre. Inédit ce burger...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  gingembre,  sirop d'agave,  rhubarbe,  piment d'Espelette,  oignon tige,  laitue,  burger

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10 avril 2014

SALADE CRUMBLE VEGETARIENNE

SALADE CRUMBLE VEGETARIENNE
Du légume, du végétal, du sublime.Une délicieuse recette végétarienne trouvée chez Naturally Ella . Une recette originale pour crumbeliser une salade fraîche. Une salade crumble mise en valeur par une divine petite sauce lait de coco, coriandre, piment...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon nouveau,  ciboulette,  paprika,  pois chiche,  concombre,  tomate cerise,  riz complet,  salade composée,  céleri branche,  cébette,  noix de Pécan,  sauce chili,  sel viking fumé,  laitue

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PASSION ... GOURMANDISE !
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PASSION ... GOURMANDISE !
  • Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ? Cuisine & pâtisserie au quotidien. Salé, sucré, salé-sucré ou sucré-salé. Moelleux & croquant. Recettes pour manger équilibré avec gourmandise et un soupçon d'originalité !
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