sel viking fume - PASSION ... GOURMANDISE !

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sel viking fume

28 mai 2019

CHOU-FLEUR ENTIER, ÉPICÉ & RÔTI

CHOU-FLEUR ENTIER, ÉPICÉ & RÔTI

Un chou-fleur entier rôti au four (selon une recette de Jamie). Ça faisait longtemps que je voulais tenter. Il me fallait juste attendre qu'un temps de cuisson assez long s'offre à mon emploi du temps. Recette requérant 5 minutes de préparation mais presque...

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Tags: paprika, ail, poivre, origan, épices, sel viking fumé, curry de Madras, chou-fleur

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16 septembre 2015

JUS TOMATE-PASTEQUE & sa brochette apéritive toute légère

JUS TOMATE-PASTEQUE & sa brochette apéritive toute légère

Un recette très estivale mais qui est encore de saison. De toute façon, de quoi boire et grignoter sans complexe ! Mixer des dés de pastèque et du jus de tomates (deux fois plus de pastèque que de tomate). Assaisonner de sel de viking fumé et de poivre....

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive noire, poivre 5 baies, basilic, pastèque, sel viking fumé, mozzarella, jus de tomates

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19 avril 2015

Sauce bolognaise végétarienne aux lentilles corail

Sauce bolognaise végétarienne aux lentilles corail

Petite sauce bolognaise pour jour sans viande et l'occasion d'y mettre quelques tomates branchées ... SAUCE BOLOGNAISE AUX LENTILLES CORAIL Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 à 40 minutes 1 oignon 2 gousses d'ail 1 branche de céleri 1 cuillère à café...

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Tags: tomate, curcuma, thym, lentille corail, origan, céleri branche, sel viking fumé

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10 novembre 2014

POÊLEE QUINOA-TOMATE-EPICES-CREVETTES

POÊLEE QUINOA-TOMATE-EPICES-CREVETTES

Encore un plat "One pan" ou "One skillet" très en vogue ! Je me suis inspirée de cette recette (clic). POÊLEE DE QUINOA-TOMATE-EPICES & CREVETTES Pour 4 à 6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 40 min 1 tasse de quinoa : 2/3 de quinoa blanc, 1/3 de...

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Tags: paprika, tomate, curry, coriandre, quinoa, parmesan, crevette, piment d'Espelette, sel viking fumé, one skillet

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5 juin 2014

Etonnante SAUCE EPICEE RHUBARBE, RAISINS & TOMATES au goût de ketchup

Etonnante SAUCE EPICEE RHUBARBE, RAISINS & TOMATES au goût de ketchup

Une recette repérée chez NATURALLY ELLA, une recette qui a évolué en cours d'opération. Je l'ai commencé bien sagement, respectant les ingrédients à défaut des quantités (car je n'ai pas mesuré mes "tasses" de rhubarbe). Et comme je n'ai pas toujours...

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Tags: paprika, tomate, rhubarbe, oignon, coulis, piment d'Espelette, vinaigre de cidre, sel viking fumé, cassonade, raisin blond

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10 avril 2014

SALADE CRUMBLE VEGETARIENNE

SALADE CRUMBLE VEGETARIENNE

Du légume, du végétal, du sublime.Une délicieuse recette végétarienne trouvée chez Naturally Ella . Une recette originale pour crumbeliser une salade fraîche. Une salade crumble mise en valeur par une divine petite sauce lait de coco, coriandre, piment...

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Tags: oignon nouveau, ciboulette, paprika, pois chiche, concombre, tomate cerise, riz complet, salade composée, céleri branche, cébette, noix de Pécan, sauce chili, sel viking fumé, laitue

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25 septembre 2013

Poivron & purée d'amande pour un caviar

Poivron & purée d'amande pour un caviar

A tartiner, à "diper" ou à napper. C'est comme vous voulez. Voilà, en tout cas, un petit bol préparé la veille alors que je disposais d'un peu de temps, en vue d'être dégusté le lendemain ... Un soir surbooké ! Cette année, les horaires des activités...

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Tags: paprika, poivron, purée d'amande blanche, poudre de poivron, sel viking fumé

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11 septembre 2013

HOUMOUS PATATE DOUCE & POIS CHICHE

HOUMOUS PATATE DOUCE & POIS CHICHE

Ca risque fort de tartiner sous peu, alors pour compléter mes rillettes et houmous aux haricots rouges , voici une nouvelle recette inspirée d' ici (clic) ... Le paprika fumé me faisant défaut, je l'ai substitué par de la poudre de poivron et du sel Viking...

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Tags: paprika, patate douce, pois chiche, huile d'olive, jus de citron, poudre de poivron, sel viking fumé

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