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PASSION ... GOURMANDISE !
figue
3 juillet 2021

TARTE CRUMBLE À LA CONFiTURE DE FiGUES, AUX RAiSiNS SECS & AUX PiGNONS

TARTE CRUMBLE À LA CONFiTURE DE FiGUES, AUX RAiSiNS SECS & AUX PiGNONS
Une envie de tarte, une envie de crumble, une envie de fruits secs ou pas. Le tout dans une super recette du genre "péché mignon" ... Recette adaptée de celle piquée chez COCONUT. °°°° Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle...
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18 octobre 2020

TARTE AMANDiNE AUX FiGUES & THYM

TARTE AMANDiNE AUX FiGUES & THYM
Les figues riment bien, non pas pour la rime mais pour les saveurs, avec feta, noix & thym. J'avais plus qu'envie de remettre le couvert de cette délicieuse tarte mais SAVEURS m'a tenté avec sa tarte figues & thym, thym, deux fois thym. Du thym dans la...
18 juin 2020

BROCCiU SANS CUiSSON AVEC TOMATES OU FiGUES

BROCCiU SANS CUiSSON AVEC TOMATES OU FiGUES
Le brocciu est le fromage emblématique de la Corse. Son nom m'évoque bien évidemment des souvenirs gourmands, des souvenirs de vacances familiales sur l'ile de Beauté : des beignets, des chaussons aux bettes & brocciu, les petites tartes (imbrucciata)...
18 octobre 2019

CRUMBLE FIGUE, POMME, POIRE & NOIX

CRUMBLE FIGUE, POMME, POIRE & NOIX
Je cherchais une nouvelle recette pour utliser mes figues. Du cobbler au crumble, il n'y avait qu'un petit petit pas et celui aux figues & noix d'Anne de Papilles & Pupilles m'a bien inspirée pour le dessert du jour. Des figues + des pommes et des poires...
10 octobre 2018

Crumble fin d'été-début d'automne, CRUMBLE PRUNES & FIGUES

Crumble fin d'été-début d'automne, CRUMBLE PRUNES & FIGUES
Les dernières prunes avec quelques figues me semblaient une bonne association pour un de mes desserts-fruités-préférés. Un résultat grandement approuvé. La prune est d'ailleurs une très bonne idée dans les crumbles car elle apporte un petit côté "juteux"...
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6 octobre 2014

SMOOTHIE BANANE, FIGUE, AMANDE & FEVE TONKA

SMOOTHIE BANANE, FIGUE, AMANDE & FEVE TONKA
Un smoothie plein de douceur. Une harmonie entre fibres solubles et fibres insolubles pour l'équilibre du transit. SMOOTHIE BANANE, FIGUE VIOLETTE, LAIT D'AMANDE & FEVE TONKA Pour deux verres Préparation : 5 min 1 banane mûre 4 figues violettes 250 ml...
26 octobre 2013

De la châtaigne, encore. Du lait de châtaigne pour profiter des dernières figues et revisiter mon dernier clafoutis ...

De la châtaigne, encore. Du lait de châtaigne pour profiter des dernières figues et revisiter mon dernier clafoutis ...
... et apprécier l'association figue-châtaigne C'est une partie de l'automne dans un clafoutis. Su-bli-me !!! J'ai repris la recette du clafoutis figue & vanille (clic) et au lieu du lait avoine-vanille et des 2 petits suisses, j'ai incorporé 250 ml de...
11 octobre 2013

CLAFOUTIS FIGUE & VANILLE pour sublimer le fruit ...

CLAFOUTIS FIGUE & VANILLE pour sublimer le fruit ...
... et pour un résultat délicieux et fondant. Vanille et & figue font un excellent mariage clafoutesque ! Pour ce faire et pour 6 personnes, il vous faudra : 6 figues 4 oeufs 0FR ou 1FR 100 g de sucre blond de canne les graines d'une gousse de vanille...
10 octobre 2013

Du fruit, du fruit, rien que du fruit ... Des figues !

Du fruit, du fruit, rien que du fruit ... Des figues !
Quelques figues & un rayon de soleil ... ... juste à contempler en attendant la recette ! **** Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas faire de...
22 avril 2013

TOASTS comme des mendiants

TOASTS comme des mendiants
Habitant à 5 min du lieu de mon travail, j'ai la chance de pouvoir rentrer chez moi pour déjeuner. J'ai donc le privilège de pouvoir manger autre chose qu'un sandwich avalé sur le pouce. Et si je veux m'attabler, l'offre substantielle dans les environs...
11 octobre 2011

TARTE FIGUES & SIROP D'ORGEAT

TARTE FIGUES & SIROP D'ORGEAT
Il est une association que j'adore, c'est celle de la figue, de la feta, de la noix et du thym déjà mise en scène dans une tarte (clic) . Mais si cette saveur salée-sucrée-aromatique me séduit tout plein, il n'en va pas de même avec Mr et Mlle ... J'ai...
18 septembre 2009

Une nouvelle farce pour un triangle de pâte Filo ...

Une nouvelle farce pour un triangle de pâte Filo ...
J'avais envie de profiter de quelques figues ... et envie de croustillant ... FARCE POUR TRIANGLE DE PÂTE FILO Pour 6 à 8 personnesPréparation : 10 minCuisson : 15 à 30 min selon la grosseur des triangles 7 ou 8 foies de volailles4 figues1 poignée de...
12 octobre 2007

A VOS CASSEROLES Edition#13 Figues & Noix : TARTE FIGUE, FETA ET NOIX

A VOS CASSEROLES Edition#13 Figues & Noix : TARTE FIGUE, FETA ET NOIX
Ma première participation d' A VOS CASSEROLES : il serait temps ! ;o) Une petite recette trouvée il y a fort longtemps sur un prospectus SALAKIS : un gratin figues, feta et amandes effilées revisitée ici en tarte dans mon super moule !!! ... ;o) ... pour...
30 décembre 2006

Fromages et confitures

Fromages et confitures
Pour habiller votre plateau de fromages du réveillon.Pour une petite note salée-sucrée.Je vous présente - à moins que vous ne les connaissiez déjà - les confitures pour tartines de fromages ! Je connaissais et j'appréciais dèjà la confiture de cerises...
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PASSION ... GOURMANDISE !
  • Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ? Cuisine & pâtisserie au quotidien. Salé, sucré, salé-sucré ou sucré-salé. Moelleux & croquant. Recettes pour manger équilibré avec gourmandise et un soupçon d'originalité !
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