sirop d'orgeat - PASSION ... GOURMANDISE !

13 octobre 2014

Du riz au lait pour un smoothie douceur et pour mon bloganniversaire

8 années de blogomiam, déjà ! Huit ans de gourmandises "maison" toujours et encore ... Et pas un gramme de lassitude ! Et donc, une petite douceur pour fêter ça ! Petite douceur très raisonnable et sucrée, bien évidemment. Un smoothie de riz au lait pour...

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Tags: smoothie, lait de riz, abricot, pistache, compote, coulis, blog, sucre blond de canne, sirop d'orgeat, amande effilée, riz rond, anniversaire

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2 décembre 2013

Nouvelles petites confitures aux châtaignes ... pour petits cadeaux de fin d'année

L'occasion de préparer des petits cadeaux gourmands est revenue. Dans à peine 4 semaines, de jolis papiers et rubans emballeront des petits présents confectionnés avec amour et gourmandise. CONFITURES, CHUTNEYS, COULIS, RILLETTES peuvent être préparés...

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Tags: poire, marron, confiture, sirop d'orgeat, châtaigne, sirop de canne, confiture de châtaignes, purée de noisette

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11 octobre 2011

TARTE FIGUES & SIROP D'ORGEAT

Il est une association que j'adore, c'est celle de la figue, de la feta, de la noix et du thym déjà mise en scène dans une tarte (clic) . Mais si cette saveur salée-sucrée-aromatique me séduit tout plein, il n'en va pas de même avec Mr et Mlle ... J'ai...

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Tags: amande, tarte, compote, figue, sirop d'orgeat

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11 juin 2010

LASSI ABRICOT SEC, SON D'AVOINE, SIROP D'ORGEAT & LAIT FERMENTE

Voilà LA boisson énergétique pour maman-hyper-occupée-en-fin-d'année-scolaire ! ;o)Sorties avec la classe, spectacles et répétitions multiples à heures tardives même pour des p'tits bouts ... danse classique, piano, chorale de l'école ... Et je t'accompagne...

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Tags: abricot sec, lassi, sirop d'orgeat, son d'avoine, lait fermenté

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28 mai 2010

Deux recettes réunies : un cake et une pâte à l'abricot ...

... mais un résultat final différent de celui attendu ... Pour cette recette, j'ai flashé sur le CAKE MARBRE AU NUT***A de Eat My Cake Now d'une part ... où l'on admirera la place bien centrée de la couche de chocolat ... Et d'autre part, sur des pâtes...

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Tags: amande, cake, abricot sec, sirop d'orgeat, beurre d'abricot, lait fermenté, pâte à l'abricot

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11 septembre 2009

PANNA COTTA & MIRABELLES ... il fallait bien y arriver !

J'ai repris ma dernière recette ...Du lait fermenté dans une panna cotta ... pour lui donner de la douceur et du velouté ...De la compote dans une panna cotta ... Pour lui donner une consistance onctueuse et moelleuse presque comme une mousse ...L'expérimentation...

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Tags: amande, verrine, panna cotta, compote, mirabelle, sirop d'orgeat, lait fermenté

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21 août 2009

Jus de fruits ou Smoothies divers et variés ... 3ème partie

... pour tous les goûts ... salés ou sucrés ... m u l t i-p a r f u m s ... de t o u t e s l e s c o u l e u r s ... pour toutes les occasions : petit déjeuner , goûter , en-cas , pique-nique ou fin d'un repas ... pourquoi pas comme un dessert .........

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Tags: framboise, gingembre, banane, sirop d'agave, smoothie, pomme, menthe, fraise, sirop de violette, sirop d'orgeat, pêche blanche, pastèque

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2 juin 2009

Jus de fruits ou Smoothies divers et variés ... 1ère partie

... pour tous les goûts ... salés ou sucrés ... m u l t i-p a r f u m s ... de t o u t e s l e s c o u l e u r s ... pour toutes les occasions : petit déjeuner , goûter , en-cas , pique-nique ou fin d'un repas ... pourquoi pas comme un dessert .........

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Tags: pamplemousse, banane, avocat, concombre, eau de rose, smoothie, cannelle, pruneau, tahin, fraise, jus de pomme, sirop d'orgeat, lait fermenté

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4 septembre 2008

PANNA COTTA ou BLANC MANGER ?

De l'orgeat dans une panna cotta ? Oui, je radote et je vieillis car on l'a déjà vu ici avec du pamplemousse . Et le résultat était divin, les deux formant un couple délicieux ... Dans un livre d'Eric Kayser sur les "Céréales, Graines et Fruits secs"...

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Tags: verrine, panna cotta, fruits rouges, fraise, sirop d'orgeat

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6 août 2008

Un sorbet ultra rapide sans sorbetière

Ce sont - sans conteste - les sorbets aux fruits que je préfère.Ceux 100% fruits , comme un intense souvenir ... celui de la boule de sorbet aux fraises acheté dans mon enfance, chez le pâtissier au coin de la rue. Le meilleur jamais mangé.Avec un immense...

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Tags: framboise, sorbet, sirop d'orgeat, dessert glacé, pêche blanche

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4 avril 2008

PANNA COTTA ORGEATEE ... ?!!!

Depuis le temps que je vous parle de sirop d'orgeat, il fallait bien que j'en mette dans une panna cotta !Une des idées qui me trottait dans la tête a enfin vu le jour ... Comme j'adore les deux, le résultat est forcément divin ! Et c'est comme un avant...

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Tags: amande, verrine, pamplemousse, lait, panna cotta, sirop d'orgeat, crème fleurette

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28 mars 2008

Mille et Une Escales #5 : le pays du CHOCOLAT et un CHOCOLAT CHAUD AU SIROP D'ORGEAT

Ce n'est pas moi qui ai choisi le thème !!!! ;o)Mais il me plait bien (hé ! hé !) et j'ai cherché ce que je pouvais faire pour participer.Ni envie de gâteau, ni d'entremet, ni de gourmandise avec le café. Choix trop cornélien ! Et puis je me suis souvenue...

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Tags: sans alcool, chocolat noir, sirop d'orgeat, crème fraîche épaisse

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22 janvier 2008

Clafoutis vitaminé et sans gluten

Le clafoutis est pour moi plutôt un dessert d'été, mais avec des pamplemousses roses, il a toute sa place en cette saison où l'on a besoin de vitamines pour faire face aux méchants p'tits virus qui sévissent ... CLAFOUTIS AU PAMPLEMOUSSE ROSE & SIROP...

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Tags: amande, pamplemousse, clafoutis, sirop d'orgeat

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7 décembre 2007

Une boisson en trois mouvements pour Tifenn : LASSI LAIT FERMENTE, ABRICOT, ORGEAT

Peu de temps pour cuisiner en ce moment et peu de temps pour traîner mes guêtres yeux et mes papilles sur la blogosphère gourmande ... Ce qui m'attriste un peu mais viendra le temps de la revanche !!! Et justement parce que le temps manque et qu'il faut...

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Tags: abricot, lassi, sirop d'orgeat, lait fermenté