carotte - PASSION ... GOURMANDISE !

8 octobre 2014

Joli velouté vert, le plein de légumes et un croque-pita au pesto

Quoi de neuf dans mon velouté inédit ? Et bien, rien de vraiment spécial et ni digne de la UNE de la blogomiam. Juste quelques spécimens restants dans le bac à légumes du frigo ... Une aubergine et une courgette (certainement les dernières de l'année),...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, persil, carotte, pomme de terre, navet, poireau, pesto, aubergine, pain pita

Partager cet article

30 juin 2014

Des petits pois chiches épicés grillés pour améliorer de banales carottes râpées ...

Il est des petits pois chiches épicés et grillés qui me poursuivent, comme une obsession ... Vus dans le livre de recettes de cuisine PROTEINES VERTES" chez LAROUSSE, puis chez UN DEJEUNER DE SOLEIL puis chez SMITTEN KITCHEN puis chez ... STOP ! J'ai...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, pois chiche, carotte, coriandre, pistache, piment d'Espelette

Partager cet article

24 juin 2014

Smoothie de légumes et fruits crus, bon pour détoxifier le foie

De la BETTERAVE ... ... de la CAROTTE ... ... de l' ORANGE ... ... de la POMME GRANNY ... ... de la POIRE ... ... et du GINGEMBRE pour un jus détox ! Dans les proportions et pour 2 verres : 1 petite BETTERAVE (environ 150 g) 2 ORANGES à jus 1 tasse de...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, gingembre, carotte, pomme verte, chocolat noir, poire, moelleux, betterave crue, amandes en poudre

Partager cet article

12 mai 2014

Et de trois ! Carotte, panais ou céléri rave et graines germées de soja vert en rémoulade légère !

La carotte râpée crue n'a pas la cote à la maison pour multiples raisons. Si en plus je lui ajoute du panais ou du céleri rave, je suis sûre de la déguster, toute seulette, ma salade composée ! Et si par hasard, je parsème le tout de graines germées ,...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, haricot mungo, soja vert, panais, salade composée, purée d'amande blanche, céleri rave, graines germées

Partager cet article

1 avril 2014

SMOOTHIE FENOUIL CAROTTE ORANGE CITRON AIRELLE

Ce n'est pas un poisson d'avril mais c'est encore un smoothie ! (o_~) Oui mais, changeons de couleur ! J'avais dans l'idée de marier le fenouil et un fruit rouge. En ouvrant mon congélateur, il y avait un sachet d'airelles à finir ... Aller hop ! Dans...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, carotte, fenouil, citron, smoothie, airelle

Partager cet article

28 mars 2014

Ah ... Mais quelles drôles de petites pâtes et quel drôle de nom aussi ! Petites pâtes & légumes au bouillon épicé ...

Comme des petites billes, comme des petites perles, comme des gros spaghettis que l'on aurait tronçonné : ce sont les "Palle di piombo 174" (traduction : balles de plomb). Je les ai imaginées en collier dans un bouillon ... Et oui, qu'elles sont jolies...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, sauce soja, bouillon, champignon de Paris, sucre de palme, pâtes, cébette, fève, huile de sésame grillé, nuoc mam, oignon tige, Palle di piombo 174

Partager cet article

21 mars 2014

J'adore mon BOEUF-CAROTTES AUX EPICES !

Je l'adore, justement parce que parfumé avec coriandre, muscade, girofle, thym et laurier, sans oublier une lichette de Cognac en cours de cuisson pour sublimer toutes ces saveurs ! Dès que j'ai exercé mes talents dans ma propre cuisine (à savoir dans...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, coriandre, boeuf, noix de muscade, clou de girofle, épices, céleri branche, Cognac

Partager cet article

13 février 2014

JUS DETOX CAROTTE, FENOUIL, POMME, GINGEMBRE & CITRON VERT

A siroter au petit déjeuner ou au goûter ... 1 petit bulbe de fenouil (100 g) 10 cl de jus de carotte 10 cl de jus de pomme 1 petite noix de gingembre 1 citron vert Mixer le tout, filtrer, déguster ! **** Mes écrits et mes photos sont la propriété intellectuelle...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, carotte, fenouil, sirop d'agave, smoothie, pomme

Partager cet article

7 février 2014

Un pot au feu pour accompagner la sauce curcuma, lait de coco, citron

Le pot au feu est UN plat d'hiver par excellence. Un plat d'hiver santé, fait maison et sans additifs !!! Simplicité, authenticité et saveurs. Excellente viande & délicieux légumes en direct de La Ruche Qui Dit Oui . La douceur et la légère acidité de...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, carotte, thym, pomme de terre, navet, boeuf, poireau, bouillon, oignon, clou de girofle, céleri branche, laurier, gîte, paleron, plat de côte