fruit - PASSION ... GOURMANDISE !

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fruit

1 septembre 2019

COBBLER AUX REINES-CLAUDES

COBBLER AUX REINES-CLAUDES

Mon premier cobbler. Yes ! Jusque là, c’est le crumble crousti-fondant & britannique qui s’invitait sur ma table. Une belle recette de HALF BAKED HARVEST m’a fait basculer de l’autre côté de l’Atlantique. Le cobbler (made in USA donc et souvent aux pêches)...

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Tags: fruit, sucre complet de canne, sucre blond de canne, reine-claude, noix de Pécan, cobbler

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25 avril 2019

Salade de fruits entre hiver et printemps

Salade de fruits entre hiver et printemps

Sortie d'hiver et début du printemps. Du pep's, de la douceur et de la fraîcheur ! Suprêmes de pamplemousse de deux couleurs & demies fraises Guariguette. Faire se rencontrer au sein de la même assiette agrume et délicat fruit rouge ... ... mêlés d'un...

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Tags: pamplemousse, fruit, poivre 5 baies, sirop de rose, menthe, fraise, baies roses

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2 octobre 2018

Seulement trois ingrédients et un récipient pour mon dessert préféré du moment ...

Seulement trois ingrédients et un récipient pour mon dessert préféré du moment ...

Trois ingrédients ? Un coulis ou une compote de fruits de saison préparé avec des fruits frais et 10% de leurs poids en sucre de canne blond puis mixés finement ou pas. Aujourd'hui des prunes (jaunes ou rouges ou même des quetsches), demain des pommes...

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Tags: noix de cajou, verrine, fromage blanc, fruit, noisette, compote, prune, coulis, yaourt grec, graines de tournesol, graines de courge, sésame doré, sésame blanc

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15 septembre 2017

SMOOTHIE BOWL BANANE, PÊCHE JAUNE & LAIT D'AMANDE

SMOOTHIE BOWL BANANE, PÊCHE JAUNE & LAIT D'AMANDE

Pour un petit déjeuner vitaminé et équilibré ! Smoothie 1 grosse banane (en garder 1/3 pour le topping) + 2 pêches + 50 cl de lait d'amande + le jus d' 1/2 citron mixés. Topping Rondelles de banane, groseilles et plein de graines ! Accompagné d'un thé...

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Tags: banane, fruit, smoothie, groseille, jus de citron, lait d'amande, graines de tournesol, graines de courge, graines de chia, graines, pêche, graines de soja

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4 juillet 2015

Longue pause estivale & fruitée ...

Longue pause estivale & fruitée ...

C'est le temps de siroter un peu de vacances estivales .. En premier lieu, un couvercle très estival et rafraîchissant parce-que-ma-miss-recycle-ses-perles-HAMA.Trop top, non ? D'autres en "construction" ... Et puis dans les assiettes des vacances, de...

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Tags: framboise, fruit de la passion, banane, fruit, kiwi, fraise, jus de citron, vacances, papaye

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19 janvier 2014

Dire "Oui" à la ruche & devenir une petite abeille ...

Dire "Oui" à la ruche & devenir une petite abeille ...

Vous rêviez de pouvoir acheter directement et régulièrement à des producteurs pour manger des produits de qualité sans avoir à faire des kms . Vour rêviez de diminuer le nombre d'intermédiaires entre le producteur et votre garde-manger afin que chacun...

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Tags: carotte, fenouil, fruit, pomme, brocoli, potimarron, endive, butternut, chou fleur, topinambour, légume

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9 décembre 2013

Quand le plaisir des yeux précède celui des papilles, quand la goumandise se fait demi-sphère ...

Quand le plaisir des yeux précède celui des papilles, quand la goumandise se fait demi-sphère ...

Pas beaucoup de le temps de cuisiner ni de photographier ces derniers jours, même si l'envie, les idées et projets foisonnent. Par contre, j'ai eu le temps de trainer dans un salon pour attiser mes papilles et mirettes, et accessoirement ?... de préparer...

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Tags: fruit, chocolat noir, fleur, légume

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3 décembre 2011

Du presque lait de coco à boire ...

Du presque lait de coco à boire ...

Une nouvelle découverte pour ma passion cocolactée ... En plus léger que le lait de coco à 99% ! * Pour changer du lait de riz, du lait d'amande, du lait d'avoine ... Smoothie version kiwi-poire-citron. Smoothie version banane-framboises (surgelées)-orange-cardamome....

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Tags: framboise, banane, lait de coco, fruit, kiwi, sirop d'agave, poire

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26 septembre 2011

J'ai adoré utiliser une compote de fruit dans un gâteau ...

J'ai adoré utiliser une compote de fruit dans un gâteau ...

Envie d'un gâteau hyper léger, super moelleux et sans complexe ? Pas d'oeuf 0 FR ou 1 FR au frigo ? Des fruits qui s'abîment dans leur panier ? Un reste de compote ? LA recette magique qu'il vous faut est celle-ci, piquée chez rOuge Framboise , qui l'a...

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Tags: framboise, gingembre, fruit, coriandre, cannelle, compote, mirabelle, rhubarbe, moelleux, pêche jaune

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12 février 2010

Réponse du koikès en rouge ... GÂTEAU POMMES & CANNEBERGES FRAÎCHES

Réponse du koikès en rouge ... GÂTEAU POMMES & CANNEBERGES FRAÎCHES

Alors oui, c'est rouge et c'est frais ! On en trouve pas souvent en France ... Mais elles se congèlent parfaitement, du coup, quand je les croise sur un étal, j'en profite !Elle sont rondes-ovales, lisses, légères et rouges . Elles sont riches en anti-oxydants...

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Tags: fruit, pomme, glaçage, canneberge, quatre épices

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16 décembre 2009

COMPOTEE DE FRUITS D'AUTOMNE & CREME AU CHOCOLAT

COMPOTEE DE FRUITS D'AUTOMNE & CREME AU CHOCOLAT

J'ai encore flashé sur une recette d'Elle A table ... Poire et chocolat ... Compote et crème ... C'est l'automne pour quelques jours encore et mon souhait s'étant exaucé (un approvisionnement de coings grâce au primeur de ma maman ... ^_^) j'ai immédiatement...

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Tags: verrine, fruit, pomme, chocolat noir, poire, coing, crème, compotée

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20 juin 2008

Pour Lolotte, je la joue sobre ...

Pour Lolotte, je la joue sobre ...

Lolotte se plaint de ne pas trouver assez de verres sur les blogs . Il est vrai que si je vous en demande aussi, c'est pour du plus consistant ! ;o) Mais l'alcool et moi font 2. Si j'aime bien un verre de rouge de temps à autre mais plutôt le soir sinon...

Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, citron vert, fenouil, fruit, jus, pomme verte, sans alcool

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26 février 2007

SALADE DE FRUITS, jolie, jolie !

SALADE DE FRUITS, jolie, jolie !

Une envie de fruits, d'un dessert aux fruits (aux framboises ! Oui, mais !... Mr Gourmandise y est allergique !)Une salade de fruits, de fruits du verger... bientôt le printemps ?... C'est tout bête, surtout quand on sort un sachet de son congélateur...

Posté par Annellenor à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, fruit, cannelle, cardamome, canneberge, crème fraîche épaisse

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30 octobre 2006

FRICHTI

Cette recette me vient d'une cousine alsacienne de ma maman.Un frichti = plat que l'on prépare, vient de l'alsacien "fristick" (déjeuner) et de l'allemand "frühstück". Il permet d'accommoder les restes, mais cette cousine le faisait avec un morceau de...

Posté par Annellenor à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, fruit, coriandre, porc, piment, filet mignon, salé-sucré

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27 octobre 2006

GÂTEAU POMME, POIRE, BANANE, ABRICOT, CERISE, RAISIN...

GÂTEAU POMME, POIRE, BANANE, ABRICOT, CERISE, RAISIN...

Une variation dans le style " GÂTEAU DE LA TEINTURIERE " avec tous les fruits qui vous passent par la tête ou présents dans votre corbeille de fruits. Très léger, fondant et à multiples saveurs !Tout comme le GÂTEAU DE LA TEINTURIERE ( clic ), simple,...

Posté par Annellenor à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisin sec, fruit, pomme, abricot, poire

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