graines de chanvre decortiquees - PASSION ... GOURMANDISE !

6 juillet 2019

J'ai mangé un poisson aux écailles végétales !

Il m'arrive souvent de me préparer une tartine pour un déjeuner rapide ... La dernière me demanda un peu de patience ... Et je l'ai trouvée au final très amusante ... Radis, tomate, poivron, courgette, champignon de Paris, graines de chanvre décortiquée,...

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Tags: courgette, poivron, olive noire, fromage frais, basilic, tomate cerise, radis, pain, Saint Môret, graines de chanvre décortiquées, champignon

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2 février 2019

Ma première recette de PARMESAN VÉGÉTAL

La plupart des recettes de parmesan végétal se composent de noix de cajou, levure maltée, ail en poudre et sel.Ayant un petit faible pour les produits à base de chanvre, j'ai voulu essayer celle de Rosenoisettes où les noix de cajou sont remplacées par...

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Tags: ail, poivre, fleur de sel, graines de chanvre décortiquées, graines de chanvre

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15 janvier 2018

La ruse du BURGER VÉGÉTARIEN TOFU-NOIX-CHOU KALE, SAUCE KETCHUP À LA PATATE DOUCE

Recette en quatre temps pour laquelle je commencerai exceptionnellement par la conclusion parce qu'elle mérite même d'être soulignée. (o_~) Ce burger est un délice végétal ! Et une grande satisfaction. Avoir réussi à ce qu'en-fin ! ma miss daigne y goûter...

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Tags: amande, paprika, ail, olive noire, carotte, sauce soja, flocons d'avoine, noix, oignon, sucre complet de canne, tofu ferme, Melfor, ketchup, noix de Pécan, graines de chanvre décortiquées, oignon frit, burger, chou kale, mayonnaise végétale

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18 septembre 2017

SALADE TOUTE VERTE SANS SALADE

Je m'explique. Une salade de couleur verte sans laitue, batavia, feuille de chêne, scarole, romaine ... Mais du vert quand même, représenté par des jeunes pousses d'épinards, de fines rondelles de courgette et de tomate verte, de fines tranches d'avocat,...

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Tags: courgette, ciboulette, coriandre, avocat, estragon, épinard, graines de chanvre décortiquées, tomate verte, crème de soja cuisine

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17 juillet 2016

SMOOTHIE BOWL, le plein de vitamines, le plein de cru, pour un petit déjeuner santé

Un livre feuilleté et une recette qui a fait tilt ! Une feuille de chou kale à inviter dans un smoothie bowl, un smoothie dans un bol, un kyrielle de fruits et/ou de légumes en smoothie pour remplir un bol de petit déjeuner, plus un "topping", un décor...

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Tags: ananas, banane, smoothie, jus de pomme, jus de citron, crème de coco non sucrée, graines de chanvre décortiquées, graines de chia, détox, datte medjool, kale, sésame blanc

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18 juin 2015

Pour un brunch : tartine de pain Essène, mozzarella & chèvre frais, huile d'olive & basilic

J'ai aimé cette idée là (clic). Je l'ai adoptée illico pour une tartine vite prête pour un brunch. Jai juste abandonné l'idée de la terrine et des couches superposées pour simplement mélanger mozzarella et chèvre frais (environ à parts égales) étalés...

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Tags: basilic, huile d'olive, chèvre frais, graines de chanvre décortiquées, pain Essène, mozzarella

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21 mars 2015

Et des pâtes-riz au chanvre, késaco ? Et une petite salade verte d'hiver qui a la cote, mais ... ? C'est déjà le printemps !

Non, non, non, ce n'est pas du riz à l'encre de seiche ni à la crème de sésame noir. Ces sont des pâtes. Des pâtes au chanvre & sarrasin qui sont déjà connues dans ma cuisine. La dernière fois que j'ai visité le fabricant sur son stand, j'ai craqué sur...

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Tags: feta, gomasio, huile d'olive, jus de citron, chanvre, épinard, pâtes, graines de chanvre décortiquées, chou kale, poivron mariné, crème de sésame noir

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17 janvier 2015

Une petite tartine que j'ai beaucoup aimé

Une tartine pour un déjeuner de semaine, une tartine rapide inspirée d'ici. La nouveauté, c'est le wasabi sur la tartine, une fine couche de wasabi entre pain et fromage frais, du wasabi qui réveile la douce saveur du fromage frais et du saumon fumé....

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Tags: ciboulette, aneth, tartine, fromage frais, radis, saumon fumé, graines de chanvre décortiquées, huile d'argan, wasabi

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26 août 2014

TABOULE DE CHOU FLEUR & CONCOMBRE ou TABOULE DE CHOU-FLEUR AUX FRUITS SECS ou un mix des deux, c'est mieux !

Pour du chou fleur "tout cru" bien accompagné ... Chou fleur (mixé au robot avec la lame)Concombre en mini dés Oignon rouge Noisettes & pignons grillés à sec Graines de pavot Graines de chanvre décortiquées Ciboulette Et une vinaigrette : Melfor + jus...

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Tags: ciboulette, pignon, raisin sec, concombre, noisette, oignon rouge, jus de pomme, chou fleur, Melfor, graines de chanvre décortiquées, graines de pavot