creme de sesame noir - PASSION ... GOURMANDISE !

5 décembre 2019

COOKiES CRÈME DE SÉSAME NOiR & CACAO : une pépite d'or noir

Encore une recette "coup de coeur" de Pauline, sur son blog sage & gourmand : NOYAU & PÉPiN, ou l'alliance originale & magique du cacao et de la crème de sésame noir ! Ce qui m'épate dans ses recettes, c'est l'opposition entre l'apparence simple de ses...

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Tags: cacao, sucre complet de canne, cookie, amandes en poudre, farine de riz complet, huile de coco, sésame doré, crème de sésame noir

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23 septembre 2019

TARTELETTES NOISETTE-CRÈME DE SÉSAME NOIR, CRÈME AU CITRON & FRUITS ROUGES

J'ai repris la pâte des biscuits noisette-crème de sésame noir pour créer une gourmandise supplémentaire et profiter des derniers petits fruits rouges. La pâte à biscuit a servi à foncer des moules à tartelettes cuites à blanc pendant 15 à 20 minutes....

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Tags: framboise, fruits rouges, groseille, cassis, crème, citron jaune, noisettes en poudre, crème de sésame noir

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21 septembre 2019

BISCUITS NOISETTE & CRÈME DE SÉSAME NOIR

S'il est une purée d'oléagineux très originale et très surprenante, je choisis celle au sésame noir. Couleur "noir profond", saveur intense, chaude, prononcée et très typée. Elle se déguste à la petite cuillère et se savoure en plat salé ou sucré. On...

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Tags: noisette, blanc d'oeuf, poudre de noisette, crème de sésame noir

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14 décembre 2018

VELOUTÉ DE BROCOLI, CHOU KALE, POMME DE TERRE & CRÈME DE SOJA

Une recette murmurée dans mon oreille par Emilie et que j'ai adapté en fonction de mes placards. De la crème de soja cuisine à la place du lait de coco, de la crème de sésame noire pour la sauce sésame-citron, des noix de cajou et des graines de chanvre...

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Tags: noix de cajou, ail, pomme de terre, brocoli, jus de citron, échalote, velouté, chou kale, graines de chanvre, crème de sésame noir

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10 juillet 2018

CRÈME BANANE-TOFU SOYEUX-CRÈME DE SÉSAME NOIR selon Biodélices ...

Il me fallait une douce petite verrine bien assortie, parfaite pour accompagner une tranche de cake très moelleux au citron & à la crème de sésame noir. Je l'ai trouvée sur BIODÉLICES.J'étais aussi curieuse de découvrir l'association banane-crème de sésame...

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Tags: verrine, banane, tofu soyeux, jus de citron, crème de sésame noir

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6 juillet 2018

CAKE MARBRÉ AU CITRON & À LA CREME DE SÉSAME NOIR

Dans un resto de sushi fréquenté de temps à autre, mon bec sucré termine toujours par un petit dessert frais que j'adore, à savoir quelques boules de glace mais pas n'importe quel banal parfum ! Trois boules à choisir parmi thé vert, sésame blanc, sésame...

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Tags: citron, cake, confiture, moelleux, lemon curd, crème de sésame noir

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21 mars 2015

Et des pâtes-riz au chanvre, késaco ? Et une petite salade verte d'hiver qui a la cote, mais ... ? C'est déjà le printemps !

Non, non, non, ce n'est pas du riz à l'encre de seiche ni à la crème de sésame noir. Ces sont des pâtes. Des pâtes au chanvre & sarrasin qui sont déjà connues dans ma cuisine. La dernière fois que j'ai visité le fabricant sur son stand, j'ai craqué sur...

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Tags: feta, gomasio, huile d'olive, jus de citron, chanvre, épinard, pâtes, graines de chanvre décortiquées, chou kale, poivron mariné, crème de sésame noir

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19 décembre 2014

Blanc et noir, noir sur blanc, chou fleur et coulis de sésame noir, un velouté topissime !

Un bol contrasté par ses couleurs et ses saveurs. Une belle alliance entre la douceur du chou fleur cuit à l'eau, mixé simplement avec du lait de riz, juste salé, à peine poivré ... et le sacré caractère de la crème de sésame noir diluée avec un peu d'eau...

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Tags: lait de riz, chou fleur, crème de sésame noir

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17 novembre 2014

Avocat et petit bol de riz, simple mais démoniaquement délicieux !!! Grâce à une nouvelle petite sauce ...

Chers lecteurs et lectrices qui me lisez souvent ou occasionnellement, vous savez que j'aime agrémenter et donc sublimer mes simples petits plats d'une divine petite sauce lègère ... Pour n'en citer quelques unes, favorites ... Lait de coco-piment-coriandre-citron...

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Tags: riz, avocat, gomasio, Melfor, vinaigrette, sésame noir, sésame complet, graines germées, crème de sésame noir