COOKiES CRÈME DE SÉSAME NOiR & CACAO : une pépite d'or noir

Encore une recette "coup de coeur" de Pauline, sur son blog sage & gourmand : NOYAU & PÉPiN, ou l'alliance originale & magique du cacao et de la crème de sésame noir ! 

Ce qui m'épate dans ses recettes, c'est l'opposition entre l'apparence simple de ses cookies et la grande finesse de leur goût. En bouche, c'est mille saveurs qui explosent et le bonheur de goûter à un biscuit insolite mais exquis et préparé avec de bons ingrédients. 
Ils sont prêts en un rien de temps & se conservent quelques jours dans une boîte hermétique (à mettre dans la boîte à goûter de nos loulous & miss ... les cookies sont au chocolat, ils apprécieront !) :o) 
Pour d'autres très bonnes idées de cookies chez Pauline : c'est ici (clic). 
Je donnais, en fin de mon dernier billet, quelques idées que vous aurez certainement eues pour travestir ses recettes avec des ingrédients qui s'interchangent. Ainsi, une même recette mais des biscuits différents pour toujours renouveler saveurs et gourmandise ! 

Et là, je ne peux m'empêcher encore de penser puis de crier ... "Au diable tous les gâteaux industriels ultra-transfomés" et vive le cookie maison ! 

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