PASSION ... GOURMANDISE !

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30 octobre 2010

PUMPKIN LAZY LOAF, LAZY LOAF AUTOMNAL, pain irlandais revisité au potiron

PUMPKIN LAZY LOAF, LAZY LOAF AUTOMNAL, pain irlandais revisité au potiron

C'est vrai, pas de chichi et que du rapide dans ma cuisine en ce moment. Pas de superflu donc, sauf ! ... Sauf pour un péché mignon ... LE LAZY LOAF du petit déjeuner que je ne manquerai pour rien au monde. J'ai adoré ma dernière version et elle est de...

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Tags: noisette, potiron, lazy loaf, pain irlandais, quatre épices, graines de tournesol, graines de courge

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23 octobre 2010

COOKIE GEANT CHOCOLAT & CARAMBAR

COOKIE GEANT CHOCOLAT & CARAMBAR

Connaissez-vous ce nouvel adage ? Pour se donner du courage ... Et du coeur à l'ouvrage ... Voyons les choses en grand ... Un cookie géant ... Pour dessert, goûter ou café gourmand ... Un nouveau poème qui fait bien l'affaire de nos becs sucrés ... (o_~)...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre complet de canne, cookie, pépites de chocolat

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16 octobre 2010

Du quinoa & du chocolat dans un gâteau très moelleux et hyper léger ...

Du quinoa & du chocolat dans un gâteau très moelleux et hyper léger ...

J'avais entrepris il y a fort, fort longtemps, des variations autour d'un reste de quinoa cuit.J'en étais restée aux plats salés, je vous propose aujourd'hui un dessert. Un deuxième pourrait suivre, il aurait même dû suivre ma série salée ! Mais bon,...

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Tags: quinoa, cacao, moelleux, café

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9 octobre 2010

Nori, dulse et laitue de mer dans un ... lazy loaf !

Nori, dulse et laitue de mer dans un ... lazy loaf !

Que réalise-t-on habituellement pour souffler ses bougies d'anniversaire ? Un gâteau ! Et moi, et moi, et moi ? Je romps la tradition et je fais ... Un lazy loaf, pardi !!! :oD Ca se confirme ... C'est foutu, elle est foutue ... Complètement "fada" de...

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Tags: farine de soja, lazy loaf, laitue de mer, nori, dulse, sésame, farine 5 céréales et 3 graines, salade du pêcheur

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6 octobre 2010

Graines d'avoine, sirop et flocons d'érable dans un dessert ...

Graines d'avoine, sirop et flocons d'érable dans un dessert ...

Que faire avec des graines d'avoine ? ... Des flocons d'avoine ? Nenni ! Que faire avec des GRAI-NES d'avoine ? Oui, me voilà encore à vous causer de p'tites graines ... A ce régime-là, il ne va pas en falloir plus pour me croire oiseau et finir par chanter...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, fromage blanc, sirop de sucre roux, sirop d'érable, flocons d'érable, graines d'avoine

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4 octobre 2010

PARMENTIER DE MORUE AUX POIREAUX & OLIVES VERTES

PARMENTIER DE MORUE AUX POIREAUX & OLIVES VERTES

La recette du jour s'est inspirée d'une autre recette de Ma Cuisine Médiévale - Editions Equinoxe. C'est la première fois que j'utilise de la morue salée et j'ai opté pour un dessalage rapide et des filets sans arêtes ... Plat de paresseuse ? PARMENTIER...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, poireau, olive verte, morue, parmentier

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