PASSION ... GOURMANDISE !

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30 janvier 2020

SABLÉS MENDiANTS sacrément bons !

SABLÉS MENDiANTS sacrément bons !

Des sablés sympas, au look assez festif ou des sablés pour un Noël très en retard, comme pour compenser le fait que je n'ai rien préparé pour les fêtes pour cause de voyage en Norvège. Ma miss les a trouvés si bons qu'elle a décimé presque toute la population...

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Tags: amande, noix de cajou, raisin sec, chocolat noir, noisette, chocolat au lait, sablé, noix de Pécan, canneberge séchée, noisettes en poudre

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27 janvier 2020

Plat d'hiver réconfortant : TARTICLETTE SAUMON FUMÉ & RiCOTTA

Plat d'hiver réconfortant : TARTICLETTE SAUMON FUMÉ & RiCOTTA

Si je remets le couvert avec cette version "poisson" de ma première tarticlette, c'est que nous l'avions grandement appréciée et que cette recette fait partie des plats réconfortants. Un peu longue à préparer/cuire mais le résultat promet de satisfaire...

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Tags: ricotta, pomme de terre, cheddar, saumon fumé, fromage à raclette, tarticlette

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23 janvier 2020

J'ai sculpté des SABLÉS SARRASiN & MiEL

J'ai sculpté des SABLÉS SARRASiN & MiEL

J'ai re-feuilleté un ancien n° de SLOWLY VEGGIE (#18) pour cette recette de sablés. Délicieux sablés au bon petit goût breton et un visuel sympa grâce à des tampons à cookies (et non comme j'aurais pu le laisser croire avec mon titre racolleur ... (o_~)...

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Tags: miel, sucre complet de canne, farine de sarrasin, sucre blond de canne, sablé

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20 janvier 2020

FAR AUX PRUNEAUX & AMANDE à ma façon, onctueux & délicieux !

FAR AUX PRUNEAUX & AMANDE à ma façon, onctueux & délicieux !

Dans le style "comfort food", je nomme le far breton aux pruneaux avec plein d'amandes ! Lait d'amande, crème d'amande, amande en poudre & huile vierge d'amandon de pruneau. Je ne crois pas pouvoir ajouter plus de saveurs "amande"... (o_~) Basique, simple...

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Tags: pruneau, lait d'amande, amandes en poudre, huile vierge d'amandon de pruneau, crème d'amande

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18 janvier 2020

LÉGUMES CRÈME & CiDRE

LÉGUMES CRÈME & CiDRE

Petit plat revigorant pour journée d'hiver ou convalescence. Un plat "comfort food" pas compliqué pour deux sous et personnalisable selon envie ou contenu du bac à légumes. Une recette inspirée d' ici et parfumée au curry pour plus de chaleur & saveur....

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Tags: carotte, pomme de terre, marron, champignon de Paris, crème fleurette, céleri branche, cidre

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15 janvier 2020

J'ai emprunté l'Express Côtier Norvégien entre Noël & la nouvelle année

J'ai emprunté l'Express Côtier Norvégien entre Noël & la nouvelle année

Me re-voilà prête à nourrir ce blog après quelques jours de vacances à Noël (exceptionnel !), des milliers de photos à trier et surtout vaincre une-cochonnerie-de-virus-qui-m'a-mise-KO-à-peine-de-retour-et-pendant-10-jours alors que je venais d'aérer...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Norvège, friluftsliv, Express côtier, aurore boréale, Cap Nord, Bergen, Kirkenes, Tromsø, Ålesund

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