PASSION ... GOURMANDISE !

31 octobre 2007

Je ne sais pas pour vous...

... Mais moi, je ne pouvais pas passer à côté !Pour sûr ! Marie Laure a mis du coriandre dedans et justement, j'avais une banane qui se sentait mal ! ;o)J'ai seulement remplacé le lait par du lait ribot. La recette sur Ô DELICES, clic là : MUFFINS BANANE,...

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Tags: banane, coriandre, flocons d'avoine, muffin

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29 octobre 2007

Petite histoire : Ma loupiote a mangé du poireau !

Encore une histoire de légumes !Tout est parti de l'affection sélective de ma loupiote (et des enfants en général) pour la gente "Légumes" et d'une recette aperçue dans un livre de cuisine (Macuisine - Collections du Figaro). La loupiote a été habituée...

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Tags: pomme de terre, poireau, nem

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25 octobre 2007

Lait de coco, soupe du jardin & Thinking blogger award

L'automne nous donne de belles journées ensoleillées ces derniers jours, mais aussi des températures frisquettes ! Rien de tel qu'une bonne soupe, surtout quand elle vous est réclamée par votre loupiote : "Une soupe comme un jardin !" alors qu'elle avait...

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Tags: ciboulette, gingembre, lait de coco, carotte, baies roses, velouté

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23 octobre 2007

TIRAMISU AUX POIRES ET PORTO

Repas familial à quatre mains ce WE.Températures au dessous de zéro au réveil. La nature s'est parée de givre ... Vite ! Se réchauffer en cuisine ...Au menu- des bouchées au saumon, poireau, fenouil et aneth en entrée (recette relookée)- une choucroute...

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Tags: verrine, mascarpone, poire, Porto, tiramisu, quatre épices

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20 octobre 2007

MAXI TABLETTE DE CHOCOLAT

Voilà longtemps que je n'avais pas parlé "chocolat" !... ;o)Ce WE se tient le Salon du Chocolat à Paris . Ne pouvant y trainer mes guêtres, je me venge à la façon de ...Pascale et son Praliné feuilleté au chocolat ...Kate et son Praliné feuilleté à la...

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Tags: chocolat noir, crêpe dentelle, pâte de pralin, tablette de chocolat

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18 octobre 2007

Pour Edith, ma plus belle photo

Edith - Mes Tables de Fêtes nous demande de sélectionner notre plus belle photo ... "Celle qui nous a enchanté, celle qui nous a fait dire en la mettant en ligne avec notre recette: C'est la meilleure que j'ai faite, celle qui nous fait saliver devant...

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Tags: verrine, jeu, photo

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17 octobre 2007

Rappel du petit clic pour une grande cause

Sophie et Requia ont lancé il y a quelques mois, une chaîne rose , une chaîne de solidarité pour les femmes atteintes de cancer du sein. La blogosphère culinaire était conviée à créer des recettes roses . Grand succès, beaucoup de recettes et la création...

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15 octobre 2007

Ou comment Mr Picard vient encore à mon secours ...

... quand on n'a pas eu le temps de faire ses courses et le plein de légumes frais.... quand on veut un dîner léger.... quand on a quand même du riz dans ses placard et que l'on aime aussi les soupe de riz (soupe de riz-feta ou soupe de riz vietnamienne).......

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Tags: riz, jeu, soupe, lait fermenté, épinard

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12 octobre 2007

A VOS CASSEROLES Edition#13 Figues & Noix : TARTE FIGUE, FETA ET NOIX

Ma première participation d' A VOS CASSEROLES : il serait temps ! ;o) Une petite recette trouvée il y a fort longtemps sur un prospectus SALAKIS : un gratin figues, feta et amandes effilées revisitée ici en tarte dans mon super moule !!! ... ;o) ... pour...

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Tags: feta, jeu, tarte, thym, noix, figue

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10 octobre 2007

PANCAKES AU LAIT DE COCO

Une recette dédiée ... ... à Emy, une de mes co-fan de lait de coco qui les favorise souvent sur Blog Appétit... à Mamina - qui ne l'aime qu'en version salée !Et encore à Claire qui a aimé mon "topo coco".A Rollerfabi qui partage le même péché mignon.A...

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Tags: poulet, lait de coco, citron vert, coriandre, pancake, piment

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7 octobre 2007

Le coing "in extremis" pour Lavande !

Il était moins une pour que je loupe le RV hebdomadaire de Lavande et son légume/fruit : le coing en vedette cette semaine ! Bon, c'est vrai que je lui avais déjà envoyé ma recette de Tagine de coing réalisée à mes débuts bloguesques, mais une p'tite...

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Tags: lait de coco, citron vert, flan, coing

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5 octobre 2007

Une verrine pour me faire plaisir : PANNA COTTA AU LAIT DE COCO, COULIS DE FRAMBOISE ET MANGUE

Quand je regarde mes statistiques de mots clés, s'il y a bien un substantif qui revient quotidiennement et sans relâche, c'est bien celui de VERRINE !Phénomène de mode ? Présentation à l'unité qui augure une fête, un buffet ou tout simplement un repas...

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Tags: verrine, framboise, mangue, lait de coco, panna cotta

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2 octobre 2007

Une tarte à la carotte tardive pour Belleble

Une tarte à la carotte tardive ?!Non, ce n'est pas une variété nouvelle de carotte, mais plutôt une tarte en retard ! ;o)Ou comment participer à un troisième "jeu" en 1 semaine, après Lavande (Ligne et Papilles) et son légume vedette, puis Dominique (Cuisine...

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Tags: carotte, tarte, foie de volaille, baies roses, sésame