PASSION ... GOURMANDISE !

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29 juillet 2011

SMOOTHIE PÊCHE, AMANDE & CARDAMOME avec du lait d'amande en poudre

SMOOTHIE PÊCHE, AMANDE & CARDAMOME avec du lait d'amande en poudre

Entre deux destinations de vacances, une vieillerie & une nouveauté. La vieillerie, c'est la photo et la recette qui doivent dater de ma période "Smoothies" partie I , partie II & partie III en Juin & Août 2009. Jamais publiée et pourtant délicieuse....

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Tags: smoothie, abricot, cardamome, lait d'amande, pêche jaune

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15 juillet 2011

Pour quelques jours ou quelques semaines ...

Pour quelques jours ou quelques semaines ...

Je vous laisse avec mes archives, mes tags et toutes les catégories pour y trouver votre(vos) goumandise(s) et vous souhaite un bel été !

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juillet 2011

GALETTES THON-HARICOTS BLANCS où la cuisine du placard ...

GALETTES THON-HARICOTS BLANCS où la cuisine du placard ...

... et une suite logique à l'un de mes derniers billets ? Ou serait-ce la paresse qui me guide ? Ou un essoufflement en cuisine ? Ou mille autres choses à faire qui relèguent la préparation du dîner à son strict minimum ? ... Hummm, ça sent les vacances,...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette, haricot blanc, piment d'Espelette, chapelure, polenta, thon au naturel

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11 juillet 2011

BETTERAVE, POMME, CITRON & EPICES ...

BETTERAVE, POMME, CITRON & EPICES ...

... pour une nouvelle marmelade ! Euh ...oui ... encore ! Avec cette quatrième version, je vais définitivement être taxée de " confiture de betterave addict" ... mais bon, j'assume et il y a pire addiction ... Sans oublier le gâteau chocolat-betterave...

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Tags: gingembre, vanille, pomme, cannelle, lassi, cardamome, confiture, jus de citron, zeste de citron, betterave crue, marmelade

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8 juillet 2011

SOYANNAISE : la macédoine sans mayonnaise et la mayonnaise sans oeuf ...

SOYANNAISE : la macédoine sans mayonnaise et la mayonnaise sans oeuf ...

La macédoine de légumes à la mayonnaise ?... Un peu lourd et un peu écoeurant ... J'ai déniché une alternative et un bonus : les protéines végétales en plus ! Faire une "soyannaise" ou presque dans cette première version (parce que je n'ai pas utilisé...

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Tags: herbes aromatiques, basilic, tofu ferme, soyannaise, pêche jaune, thon au naturel, macédoine

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6 juillet 2011

Ca, c'est du clafoutis ! CLAFOUTIS CERISES & FARINE DE SOUCHET

Ca, c'est du clafoutis ! CLAFOUTIS CERISES & FARINE DE SOUCHET

Même pas un seul billet de clafoutis depuis l'arrivée des fruits du printemps ?!?! Le clafoutis supplanté et vaincu par le lazy loaf ou la betterave ??! Ah ... Non, non, non !!!Omission rectifiée par ce gigan tes que et très riche mais dé-li-cieux clafoutis...

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Tags: cerise, clafoutis, lait d'amande, farine de souchet

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4 juillet 2011

SALADE IBERIQUE ou la cuisine du congélateur

SALADE IBERIQUE ou la cuisine du congélateur

Il y a des fois où c'est bien pratique d'avoir des choses à manger dans son congélateur ... A savoir : des Mojettes de Vendée et des anneaux de calmars. Des poivrons, vous pourriez aussi, mais les miens étaient frais-cuits au four de la veille. Et l'ail...

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Tags: oignon nouveau, poivron, citron, thym, câpre, Mojette de Vendée, calamar

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1 juillet 2011

LAZY LOAF FLOCONS DE POIS CHICHE & CANNEBERGES SECHEES

LAZY LOAF FLOCONS DE POIS CHICHE & CANNEBERGES SECHEES

Le dernier lazy loaf en date ... Les flocons de pois chiche lui donnent un petit air rustique, les canneberges séchées lui donnent du pep's. Toujours aussi simple, aussi rapide et aussi bon. Alors pas plus de bla bla ... LAZY LOAF FLOCONS DE POIS CHICHES...

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Tags: flocons de pois chiche, canneberge, lazy loaf, pain irlandais, graines de lin, farine de blé complète, graines d'avoine

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