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PASSION ... GOURMANDISE !
20 juillet 2017

CLAFOUTIS AUX CERISES & AMANDES

CLAFOUTIS AUX CERISES & AMANDES
Ce sera le seul clafoutis aux cerises de l'été avec les dernières cerises fraîches.Tout au long de la saison, j'ai préféré les croquer "nature" (pour être caloriquement sage) . Mais une petite addiction est vite réapparue avant qu'il ne soit trop tard...
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17 juillet 2017

SMOOTHIE MANGUE, ORANGE, CITRON, GRAINES DE CHIA & LAIT COCO-AMANDE

SMOOTHIE MANGUE, ORANGE, CITRON, GRAINES DE CHIA & LAIT COCO-AMANDE
Promenade dans la campagne avant la moisson ... Et un smoothie couleur soleil pour se sustenter .... Mixer 1 mangue , 2 oranges , 2 petits citrons , 2 cuillères à soupe de graines de chia , 30 cl d'un mélange de lait de coco et lait d'amande bien frais....
12 juillet 2017

Il était une fois deux petites salades détox ou sage ...

Il était une fois deux petites salades détox ou sage ...
Deux compostions avec dégustées hier midi et soir, préparées dans l'urgence et imaginées sur le vif, mais il faut croire que la rapidité de réflexion et d'exécution à été favorable à l'appréciation ... A chaque fois et sans le faire exprès, une légère...
9 juillet 2017

Cake aux canneberges & sirop d'érable

Cake aux canneberges & sirop d'érable
Une recette inspirée de TORCHONS & SERVIETTES, modifiée selon mes pots ouverts ... Pas assez parfumé à l'érable à mon goût (même si j'ai doublé la dose) mais très moelleux et bien plus sage que ce CAKE FACILE AUX CANNEBERGES (clic). °°°° Les écrits et...
7 juillet 2017

Une crème Budwig, petit déjeuner idéal pour les matins annonciateurs d'une chaude journée ...

Une crème Budwig, petit déjeuner idéal pour les matins annonciateurs d'une chaude journée ...
C'est du "déjà publié" mais je ne résiste pas. (o_~) Les petits fruits rouges sur les étals m'évoquent toujours une belle assiette joliment arrangée pour un dessert mais aussi l'occasion de garnir façon "topping" une crème Budwig à déguster au petit déjeuner...
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4 juillet 2017

SALADE DE POMME DE TERRE, TOMATE, FETA, OLIVE NOIRE, BASILIC & PESTO. Tout simplement.

SALADE DE POMME DE TERRE, TOMATE, FETA, OLIVE NOIRE, BASILIC & PESTO. Tout simplement.
De la pomme de terre ? Pour donner de la consistance à l'assiette. Le reste des ingrédients est très estival : petites tomates en branches, feta émiettée, olives noires coupées en petits dés, un oignon rouge nouveau émincé très finement, des feuilles...
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PASSION ... GOURMANDISE !
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PASSION ... GOURMANDISE !
  • Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ? Cuisine & pâtisserie au quotidien. Salé, sucré, salé-sucré ou sucré-salé. Moelleux & croquant. Recettes pour manger équilibré avec gourmandise et un soupçon d'originalité !
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