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PASSION ... GOURMANDISE !
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26 septembre 2021

GÂTEAU AMANDE, MAïS & CiTRON

GÂTEAU AMANDE, MAïS & CiTRON
Mes papilles continuent le voyage " petite douceur citronnée" avec ce délicieux moelleux composé aussi de farine de maïs pour plus d'authenticité ! Et toujours un petit glaçage au citron pour plus de satisfaction. (o_~) Encore du citron à venir ? ......
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Tags: citron,  glaçage,  confiture,  moelleux,  amandes en poudre,  farine de maïs

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18 septembre 2021

POUND CAKE ou QUATRE-QUARTS AU CiTRON, GLAÇAGE AU CiTRON

POUND CAKE ou QUATRE-QUARTS AU CiTRON, GLAÇAGE AU CiTRON
Régulièrement, mes papilles ont envie de douceur sucrée acidulée. Cette recette dénichée sur BETTY CROCKER est parfaite. J'y ai juste ajouté un peu de confiture au citron pour le plussss citron. Il est moelleux, fondant, bien citronné & parfait avec une...
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Tags: citron,  sucre glace,  confiture de citron

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15 septembre 2021

PiCKLES DE CONCOMBRE

PiCKLES DE CONCOMBRE
Une petite recette toute simple mais qui a du goût & du caractère ! Et pas plus de bla bla bla pour aujourd'hui ! ;o) °°°° Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits....
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: concombre,  sucre,  vinaigre de cidre,  graines de fenouil,  pickles,  poivre noir

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13 septembre 2021

Fines & longues tranches d'aubergines rôties au Zaatar

Fines & longues tranches d'aubergines rôties au Zaatar
La recette des aubergines rôties au four est ma cuisson préférée pour les apprécier, surtout accompagnées d'une sauce à l'anchois selon Yotam Ottolenghi ☺ ... mais histoire de changer des rondelles ou des demies aubergines, j'ai appliqué la recette d'Edda...
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Tags: basilic,  aubergine,  sésame doré,  Zaatar

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6 septembre 2021

GÂTEAU NOiX DE MUSCADE, PÊCHES & NOiX DE GRENOBLE à 3 textures

GÂTEAU NOiX DE MUSCADE, PÊCHES & NOiX DE GRENOBLE à 3 textures
Heidi Swanson (101 COOKBOOKS) a récemment partagé une excellente recette de gâteau, un gâteau rustique subtilement parfumé à la noix de muscade & délicieusement moelleux-croquant. En passant à l'action, je me suis dis ..."Tiens ???!... Pas de poudre à...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  fondant,  muscade,  moelleux,  crème fraîche épaisse,  croquant,  pêche,  noix de Grenoble

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3 septembre 2021

Une belle assiette de CESARECCE & SA POÊLÉE DE VEAU, MAïS & CHEDDAR

Une belle assiette de CESARECCE & SA POÊLÉE DE VEAU, MAïS & CHEDDAR
Une recette qui tombe à point nommé quand on recherche un plat prêt en 30 minutes. C'est chez RiCARDO CUiSiNE que je l'ai dénichée.Quelques modifications selon ce que j'avais en stock : porc/veau, cheddar/Abondance et une variation dans le défilé de la...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  cheddar,  veau,  oignon,  piment d'Espelette,  pâtes,  maïs,  oignon vert,  cesarecce

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PASSION ... GOURMANDISE !
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PASSION ... GOURMANDISE !
  • Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ? Cuisine & pâtisserie au quotidien. Salé, sucré, salé-sucré ou sucré-salé. Moelleux & croquant. Recettes pour manger équilibré avec gourmandise et un soupçon d'originalité !
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