sucre glace - PASSION ... GOURMANDISE !

4 octobre 2021

BEURRE PARFUMÉ AMANDE & CANNEBERGES SÉCHÉES

Si la sauce caramel au miso blanc est ma préférée pour arroser mes crêpes, je lui ai trouvée une alternative (presque à la hauteur) : un divin beurre fruité & parfumé pour les tartiner les crêpes alors qu'elles sont encore dans la poêle afin qu'il fonde...

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Tags: amaretto, beurre, sucre glace, amandes en poudre, canneberge séchée

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18 septembre 2021

POUND CAKE ou QUATRE-QUARTS AU CiTRON, GLAÇAGE AU CiTRON

Régulièrement, mes papilles ont envie de douceur sucrée acidulée. Cette recette dénichée sur BETTY CROCKER est parfaite. J'y ai juste ajouté un peu de confiture au citron pour le plussss citron. Il est moelleux, fondant, bien citronné & parfait avec une...

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Tags: citron, sucre glace, confiture de citron

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23 octobre 2020

MOUSSE AU FROMAGE BLANC SUR LiT DE FRUiTS ROUGES

Une vraie petite douceur qui comble deux de mes gourmandises : le fromage blanc & les fruits rouges. Un dessert très aérien, très frais & très fruité facile à préparer. Il faudra juste s'y prendre un peu en avance. °°°° Les écrits et les photos de ce...

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Tags: compote, blanc d'oeuf, menthe, eau de fleur d'oranger, sucre glace, fromage blanc grec, fruit rouge

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18 juillet 2020

GÂTEAU MOELLEUX AUX MYRTiLLES, FRUiTS ROUGES & PLUSSS ENCORE

Un gâteau aux fruits (j'adore !!!) C'est bien le titre de cette catégorie et qui montre à quel point j'en suis une groupie. Quand je commence à refaire un gâteau plusieurs fois, c'est qu'il est une valeur très très sûre. Un coup de coeur. Un favori. Un...

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Tags: chocolat blanc, framboise, citron, fruits rouges, glaçage, groseille, cassis, moelleux, myrtille, sucre glace

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11 février 2020

SHORTBREAD À LA NOiSETTE, GLAÇAGE CHiCORÉE & DÉCOR NOiSETTES

Petite recette facile, sympa & croquant-fondante pour accompagner une tasse de thé. Délicieux à peine tièdes. Source : BRETONS EN CUiSINE #H.S. n°5 un peu remaniée. °°°° Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION ......

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Tags: noisette, sucre glace, beurre demi-sel, chicorée, farine de millet brun, farine de riz complet, noisettes en poudre, shortbread

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9 janvier 2019

GÂTEAU NANTAIS pour l'Épiphanie

Histoire de ne pas faire comme tout un chacun ...N'ayant pas eu le temps, Dimanche dernier, d'acheter une bonne galette des Rois (et encore moins le temps d'en faire une) ... Mais adorant les amandes par dessus tout ... J'ai opté pour un gâteau Nantais...

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Tags: amande, glaçage, moelleux, rhum, sucre glace

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6 novembre 2012

CAKE CITRON-COURGETTE SUPER MOELLEUX & SON DELICIEUX GLACAGE AU CITRON

Une des dernières courgettes est partie dans un cake TRES moelleux ... trouvé chez SWEAT PEA'S KITCHEN. Une courgette super bien dissimulée qui a fait croire que j'avais encore mis un ingrédient très mystérieux dans mon cake ... Hé ! Hé ! (Même si, je...

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Tags: courgette, citron, glaçage, sucre glace, zeste de citron

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6 mars 2012

GÂTEAU ROULE AU CHOCOLAT : valeur sûre !

Je ne suis pas très douée pour réaliser des gâteaux de grande composition, avec supers décors, grands effets et tout le toutim. Les miens restent simples. Quelquefois je réalise des gâteaux amusants pour les enfants, des petites choses qui rencontrent...

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Tags: cacao, sucre glace, chocolat crunchy, vermicelles de chocolat, gâteau roulé

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31 août 2009

TABOULE SUCRE AUX FRUITS SECS & MIRABELLES

S'il vous reste encore des mirabelles, essayez ce petit taboulé sucré d'un finesse incroyable grâce à ces petites prunes dorées qui disparaitront malheureusement bientôt des étals des marchés ... J'ai trouvé la recette ici et je l'ai adaptée en cours...

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Tags: amande, pignon, raisin sec, cannelle, pistache, mirabelle, sucre glace, taboulé