pickles - PASSION ... GOURMANDISE !

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

pickles

15 septembre 2021

PiCKLES DE CONCOMBRE

PiCKLES DE CONCOMBRE

Une petite recette toute simple mais qui a du goût & du caractère ! Et pas plus de bla bla bla pour aujourd'hui ! ;o) °°°° Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits....

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, sucre, vinaigre de cidre, graines de fenouil, pickles, poivre noir

Partager cet article

Publicité

Publicité

19 décembre 2020

PiCKLES DE SAUMON : chic et démentiellement bon !

PiCKLES DE SAUMON : chic et démentiellement bon !

J'ai réalisé il y a quelques temps, une recette de pickles, avec des filets de saumon frais, que nous avons trouvé intensément dé-li-cieuse ! Un délice proportionnel à sa grande et déconcertante facilité de réalisation. Si vous ne m'avez pas suivie :...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, saumon, badiane, oignon, raifort, échalote, clou de girofle, vinaigre de cidre, épices, céleri branche, crème fraîche épaisse, graines de fenouil, pickles, poivre noir, graines d'anis, graines de carvi, sel de mer

Partager cet article

21 décembre 2019

Quelques idées salées pour repas de Noël & autres agapes de fin d'année ...

Quelques idées salées pour repas de Noël & autres agapes de fin d'année ...

N'ayant pas à mettre les petits plats dans les grands pour Noël cette année, je n'ai donc ni pensé à établir un menu, ni fait travaillé mes méninges afin pour proposer du nouveau, de l'original, de l'authentique ou du classique revisité ... C'est donc...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, lardon, boeuf, poisson, magret, foie gras, oeuf, cracker, parmentier, saumon fumé, velouté, gelée, légume, pickles, graines, pot au feu

Partager cet article

28 décembre 2014

Conclusion gourmande sur une tranchette du foie gras "cuit" dans un bain de gros sel parfumé et accompagné de mes pickles ...

Conclusion gourmande sur une tranchette du foie gras "cuit" dans un bain de gros sel parfumé et accompagné de mes pickles ...

Je suis toujours et encore bluffée par cette pseudo-cuisson du foie gras dans un bain de gros sel , même s'il est divinement parfumé aux herbes et aux épices ... ;o) En plus, l'association avec les pickles de coing aux épices fut franchement et divinement...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coing, fleur de sel, foie gras, épices, pickles

Partager cet article

5 décembre 2014

Petits pots, petits cadeaux en pots, PICKLES DE COING AUX EPICES !

Petits pots, petits cadeaux en pots, PICKLES DE COING AUX EPICES !

Bientôt Noël et l'occasion de s'occuper à aligner des petits pots inédits pour déguster ou pour offrir ... Si vous cherchez quelque idée originale gourmande, voici une idée pour préparer des petits pots : des pickles, un condiment où fruits ou légumes...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, coing, badiane, girofle, vinaigre de cidre, pickles, genièvre

Partager cet article

Publicité

Publicité

31 octobre 2014

CURRY-VELOUTE POTIMARRON-PATATE DOUCE & PICKLES. Oui, bon, mais ...

CURRY-VELOUTE POTIMARRON-PATATE DOUCE & PICKLES. Oui, bon, mais ...

Le carnet de recettes du dernier numéro de ZESTE (Octobre-Novembre 2014) est consacré aux courges & Cie. Des courges, des potirons, des potimarrons, des butternuts ... Et je me dis toujours ... Chic ! Chouette ! Miam ! J'ai voulu goûter à la recette qui...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, gingembre, lait de coco, coriandre, concombre, curcuma, potimarron, curry jaune, butternut, courge, tomate cerise, sucre de palme, Melfor, nuoc mam, graines de coriandre, pickles

Partager cet article

Publicité

Publicité

Publicité

Archives

2023
- Octobre (1)
- Septembre (1)
- Août (1)
- Juillet (2)
- Juin (3)
- Mai (1)
- Avril (1)
- Mars (1)
- Février (1)
- Janvier (1)
2022
- Décembre (1)
- Novembre (2)
- Octobre (1)
- Septembre (3)
- Août (2)
- Juillet (4)
- Juin (5)
- Mai (3)
- Avril (3)
- Mars (3)
- Février (1)
- Janvier (1)
2021
- Décembre (3)
- Novembre (8)
- Octobre (3)
- Septembre (6)
- Août (2)
- Juillet (1)
- Juin (5)
- Mai (8)
- Avril (9)
- Mars (5)
- Février (8)
- Janvier (9)
2020
- Décembre (12)
- Novembre (12)
- Octobre (7)
- Septembre (9)
- Août (11)
- Juillet (8)
- Juin (13)
- Mai (13)
- Avril (13)
- Mars (9)
- Février (10)
- Janvier (6)
2019
- Décembre (10)
- Novembre (9)
- Octobre (8)
- Septembre (10)
- Août (9)
- Juillet (5)
- Juin (7)
- Mai (13)
- Avril (7)
- Mars (9)
- Février (8)
- Janvier (12)
2018
- Décembre (10)
- Novembre (9)
- Octobre (10)
- Septembre (10)
- Août (4)
- Juillet (6)
- Juin (9)
- Mai (8)
- Avril (8)
- Mars (9)
- Février (7)
- Janvier (9)
2017
- Décembre (9)
- Novembre (10)
- Octobre (9)
- Septembre (9)
- Août (16)
- Juillet (6)
- Juin (7)
- Mai (7)
- Avril (9)
- Mars (7)
- Février (4)
- Janvier (5)
2016
- Décembre (3)
- Novembre (1)
- Octobre (1)
- Septembre (6)
- Août (11)
- Juillet (11)
- Juin (12)
- Mai (12)
- Avril (9)
- Mars (5)
- Février (10)
- Janvier (9)
2015
- Décembre (11)
- Novembre (14)
- Octobre (14)
- Septembre (12)
- Août (13)
- Juillet (2)
- Juin (10)
- Mai (11)
- Avril (10)
- Mars (12)
- Février (9)
- Janvier (12)
2014
- Décembre (14)
- Novembre (8)
- Octobre (10)
- Septembre (11)
- Août (9)
- Juillet (3)
- Juin (12)
- Mai (11)
- Avril (10)
- Mars (12)
- Février (9)
- Janvier (11)
2013
- Décembre (13)
- Novembre (11)
- Octobre (11)
- Septembre (13)
- Août (12)
- Juillet (3)
- Juin (11)
- Mai (10)
- Avril (11)
- Mars (10)
- Février (9)
- Janvier (11)
2012
- Décembre (7)
- Novembre (12)
- Octobre (10)
- Septembre (9)
- Août (6)
- Juillet (4)
- Juin (10)
- Mai (12)
- Avril (13)
- Mars (13)
- Février (8)
- Janvier (11)
2011
- Décembre (10)
- Novembre (9)
- Octobre (12)
- Septembre (11)
- Août (7)
- Juillet (8)
- Juin (13)
- Mai (15)
- Avril (11)
- Mars (9)
- Février (6)
- Janvier (3)
2010
- Décembre (3)
- Novembre (5)
- Octobre (6)
- Septembre (13)
- Août (4)
- Juillet (7)
- Juin (16)
- Mai (11)
- Avril (13)
- Mars (14)
- Février (8)
- Janvier (8)
2009
- Décembre (9)
- Novembre (9)
- Octobre (12)
- Septembre (13)
- Août (7)
- Juillet (7)
- Juin (12)
- Mai (15)
- Avril (11)
- Mars (14)
- Février (11)
- Janvier (12)
2008
- Décembre (9)
- Novembre (13)
- Octobre (13)
- Septembre (12)
- Août (7)
- Juillet (11)
- Juin (14)
- Mai (13)
- Avril (13)
- Mars (15)
- Février (8)
- Janvier (9)
2007
- Décembre (13)
- Novembre (12)
- Octobre (13)
- Septembre (10)
- Août (6)
- Juillet (4)
- Juin (16)
- Mai (19)
- Avril (18)
- Mars (27)
- Février (22)
- Janvier (33)
2006
- Décembre (30)
- Novembre (34)
- Octobre (21)

Publicité