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PASSION ... GOURMANDISE !
magret
27 avril 2020

POT AU FEU DE MAGRET DE CANARD ... Miam, miam, miam !

POT AU FEU DE MAGRET DE CANARD ... Miam, miam, miam !
Ahem ... Il y a-t-il une saison pour faire un pot au feu .... ? Je ne me suis même pas posée la question quand j'ai découvert la recette de PATTY SAVEURS ! Il a eu comme une méga urgence d'y goûter !!! Juste le temps d'attendre quelques jours pour remplir...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  carotte,  thym,  pomme de terre,  poireau,  magret,  badiane,  oignon,  panais,  chou vert,  céleri branche,  laurier,  ORAC botanico-mix pimenté,  clou de

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21 décembre 2019

Quelques idées salées pour repas de Noël & autres agapes de fin d'année ...

Quelques idées salées pour repas de Noël & autres agapes de fin d'année ...
N'ayant pas à mettre les petits plats dans les grands pour Noël cette année, je n'ai donc ni pensé à établir un menu, ni fait travaillé mes méninges afin pour proposer du nouveau, de l'original, de l'authentique ou du classique revisité ... C'est donc...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  lardon,  boeuf,  poisson,  magret,  foie gras,  oeuf,  cracker,  parmentier,  saumon fumé,  velouté,  gelée,  légume,  pickles,  graines,  pot au feu

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22 janvier 2014

Un magret de canard séché à faire soi même

Un magret de canard séché à faire soi même
Simplissime à faire avec un minimum d'ingrédients, j'annonce : le MAGRET DE CANARD SECHE AUX EPICES ! Pas besoin d'un repas de fin d'année pour le goûter en tranches fines à l'apéro, sur une salade avec ou sans foie gras, avec un melon (pour la prochaine...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivre,  magret,  baies roses,  gros sel,  graines de coriandre

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30 janvier 2007

Magret, patate douce & cacao

Magret, patate douce & cacao
J'ai trouvé cette recette hier soir en regardant sur Marmiton les plats principaux avec du chocolat : MAGRETS DE CANARD, PUREE DE PATATE DOUCE & CACAO. J'avais déjà envie de purée de patate douce après en avoir mangé une délicieuse chez ma belle soeur...
Posté par Annellenor à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: patate douce,  cacao,  canard,  magret

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PASSION ... GOURMANDISE !
  • Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ? Cuisine & pâtisserie au quotidien. Salé, sucré, salé-sucré ou sucré-salé. Moelleux & croquant. Recettes pour manger équilibré avec gourmandise et un soupçon d'originalité !
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