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PASSION ... GOURMANDISE !
18 septembre 2017

SALADE TOUTE VERTE SANS SALADE

Je m'explique. 
Une salade de couleur verte sans laitue, batavia, feuille de chêne, scarole, romaine ... 

Salade toute verte sans salade_1

Mais du vert quand même, représenté par des jeunes pousses d'épinards, de fines rondelles de courgette et de tomate verte, de fines tranches d'avocat, un oignon tige emincé, des herbes aromatiques et une sauce verte riche en protéines, omega-3 et omega-6 par l'apport de graines de chavres décortiquées mixées avec de la crème de soja liquide, de la moutarde de Dijon, un jus de citron et des herbes aromatiques (estragon et coriandre fraîche). 
Une sauce qui ressemble à la DIVINE PETITE SAUCE AU LAIT DE COCO (clic) et qui ajoute plein de saveurs à l'assiette !

Salade toute verte sans salade_3 

Salade toute verte sans salade_fiche

Ne pas hésiter à ajouter des herbes fraîches sur la salade

Salade toute verte sans salade_4

Une assiette inspirée de la GREEN SUMMER SALAD d'Erin.

°°°°

Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas faire de "copier-coller" de mes publications écrites et photographiques, en partie ou en totalité, sur vos blogs ou sites sans ma permission écrite et de mettre un lien vers la recette d'origine.

Copyright PASSION ... GOURMANDISE ! 2006-2017

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  • Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ? Cuisine & pâtisserie au quotidien. Salé, sucré, salé-sucré ou sucré-salé. Moelleux & croquant. Recettes pour manger équilibré avec gourmandise et un soupçon d'originalité !
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