Pour du chou fleur "tout cru" bien accompagné ...

Coucous de chou-fleur, concombre, oignon rouge et fruits secs

Chou fleur (mixé au robot avec la lame)
Concombre en mini dés
Oignon rouge
Noisettes & pignons grillés à sec
Graines de pavot
Graines de chanvre décortiquées
Ciboulette
Et une vinaigrette : Melfor + jus de pommes bio + huile d'argan + sel + poivre du moulin

Suggestion : à déguster avec des p'tits crackers aux noix & aux graines ! 

A goûter aussi, le délicieux taboulé de chou-fleur gorgé de soleil de Sha, A FLAVOR CAPTURE (clic).
J'en ai adoré le salé-sucré (j'y ai mis des abricots secs et raisins secs), l'épicé du curry et la petite touche de sauce soja.

Taboulé chou-fleur curry, poivrons, abricots & raisins secs

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