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PASSION ... GOURMANDISE !
burger
15 janvier 2018

La ruse du BURGER VÉGÉTARIEN TOFU-NOIX-CHOU KALE, SAUCE KETCHUP À LA PATATE DOUCE

La ruse du BURGER VÉGÉTARIEN TOFU-NOIX-CHOU KALE, SAUCE KETCHUP À LA PATATE DOUCE
Recette en quatre temps pour laquelle je commencerai exceptionnellement par la conclusion parce qu'elle mérite même d'être soulignée. (o_~) Ce burger est un délice végétal ! Et une grande satisfaction. Avoir réussi à ce qu'en-fin ! ma miss daigne y goûter...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  paprika,  ail,  olive noire,  carotte,  sauce soja,  flocons d'avoine,  noix,  oignon,  sucre complet de canne,  tofu ferme,  Melfor,  ketchup,  noix de Pécan,  graines de chanvre décortiquées,  oignon frit,  burger,  chou kale,  mayonnaise végétale

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26 décembre 2017

BURGER SAUCE VERTE AVOCAT-PERSIL-CÉLERI BRANCHE-PISTACHE & PIMENT comme une mayonnaise verte

BURGER SAUCE VERTE AVOCAT-PERSIL-CÉLERI BRANCHE-PISTACHE & PIMENT comme une mayonnaise verte
L'heure est au "manger sain" mais un peu fun quand même, entre les deux agapes de Noël et du jour de l'an. Une sauce verte dénichée sur le blog PINCH OF YUM et un peu revisitée. Tout comme une divine sauce au lait de coco, elle va s'inviter souvent dans...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  persil,  citron vert,  galette,  avocat,  piment,  huile d'olive,  purée de pistache,  burger,  céleri

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27 novembre 2017

LE meilleur burger sans viande que je n'ai jamais mangé ...

LE meilleur burger sans viande que je n'ai jamais mangé ...
Une découverte inopinée, un peu d'audace m'ont amenée à déguster un burger végétarien à tom-ber !!! Rien que ça. La découverte, c'est : des émincés de soja (une éffilochée de poulet en plus "bronzée"). L'audace, c'est que la présentation peut engageante...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate confite,  oignon rouge,  purée d'amande blanche,  burger,  chou kale,  soja

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5 mai 2017

Que faire avec une boîte de thon ? Une question et plein de solutions.

Que faire avec une boîte de thon ? Une question et plein de solutions.
La première a abouti à une brandade de thon puis une recette selon Philippe CONTICINI ... D'autres recettes se sont invitées au menu pour sublimer une simple petite boîte ... Une pêche thon-soyannaise et un muffin cocolacté salé-sucré-épicé. Une terrine...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon nouveau,  persil,  estragon,  radis,  sucrine,  burger,  fromage râpé,  thon,  pissenlit,  sauce rouille

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25 septembre 2014

BURGER POULET & SAUCE RHUBARBE EPICEE

BURGER POULET & SAUCE RHUBARBE EPICEE
Une délicieuse petite sauce trouvée chez NATURALLY ELLA . Une sauce faite de rhubarbe, oignon vert, gingembre, piment d'Espelette et sirop d'agave pour en adoucir l'acidité. Une sauce pour mon burger au poulet pané, laitue et coriandre. Inédit ce burger...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  gingembre,  sirop d'agave,  rhubarbe,  piment d'Espelette,  oignon tige,  laitue,  burger

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PASSION ... GOURMANDISE !
  • Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ? Cuisine & pâtisserie au quotidien. Salé, sucré, salé-sucré ou sucré-salé. Moelleux & croquant. Recettes pour manger équilibré avec gourmandise et un soupçon d'originalité !
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