BURGER SAUCE VERTE AVOCAT-PERSIL-CÉLERI BRANCHE-PISTACHE & PIMENT comme une mayonnaise verte

L'heure est au "manger sain" mais un peu fun quand même, entre les deux agapes de Noël et du jour de l'an. 

Une sauce verte dénichée sur le blog PINCH OF YUM et un peu revisitée. 
Tout comme une divine sauce au lait de coco, elle va s'inviter souvent dans ma cuisine tout extra qu'elle est ! 

Dans le burger de bas en haut : la sauce du jour, une galette végétale (soja & blé), des lanières de trévise, une tranche de cheddar et une sauce barbecue sous le chapeau du pain. 
C'est très très miam tout ça ! 

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