Un livre feuilleté et une recette qui a fait tilt ! 

Une feuille de chou kale à inviter dans un smoothie bowl, un smoothie dans un bol, un kyrielle de fruits et/ou de légumes en smoothie pour remplir un bol de petit déjeuner, plus un "topping", un décor pour le rendre encore plusss gourmand. 

Du chou kale en cette saison ? Ben oui, ça m'a un peu étonnée, mais quand je vois des feuilles feuilles vertes bien toniques, j'en prends !

De la recette d'origine, j'ai gardé les fruits sauf l'avocat remplacé par la banane ( je n'ai pas encore goûté avec l'avocat mais l'idée est à retenir).
J'ai utilisé la datte en décor plutôt que dans le smoothie où elle aurait joué le rôle d'un sucre naturel (car dans ce dernier rôle, la banane était suffisante). 
Et comme je n'avais pas de fruits rouges frais sous la main pour parfaire le topping, j'ai puisé dans ma réserve de petites graines ... 
Des graines de sésame blanc, des graines de chanvre et des graines de chia. 

Il faut que ce smoothie soit assez épais pour que le décor ne s'enfonce pas au moment de sa mise en place. 

Smoothie bowl au chou kale_1

Smoothie bowl au chou kale_fiche

Smoothie bowl au chou kale_4

C'est léger et frais ! 

°°°°

Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas faire de "copier-coller" de mes publications écrites et photographiques, en partie ou en totalité, sur vos blogs ou sites sans ma permission écrite et de mettre un lien vers la recette d'origine.

Copyright PASSION ... GOURMANDISE ! 2006-2016