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PASSION ... GOURMANDISE !
noix de coco
24 mars 2016

Encore un top du top en fondant et en moelleux : CAKE PÂTE D'AMANDE & NOIX DE COCO

Encore un top du top en fondant et en moelleux : CAKE PÂTE D'AMANDE & NOIX DE COCO
La recette du jour vient directement du blog d'Edda (Un Déjeuner de Soleil) . Un cake qui avait l'air d'être fort en fondant & en moelleux, il ne fallait en aucun cas que je rate ça ! Une version noix de coco s'imposa pour ce premier "test goût", parce...
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Tags: petit suisse,  cake,  fondant,  noix de coco,  moelleux,  yaourt grec,  pâte d'amande à 50% d'amandes

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24 septembre 2015

GRANOLA AVOINE, BLE, ORGE, SESAME & GRAINES DE CHIA. Miam, ça se mange même tout seul ...

GRANOLA AVOINE, BLE, ORGE, SESAME & GRAINES DE CHIA. Miam, ça se mange même tout seul ...
J'évoquais ici ce que je mangeais au petit déjeuner lors de ma cure détox du foie. D'après cette recette (clic), j'ai préparé un granola maison. Presque tout comme l'originale (clic là pour la quantité des ingrédients) : Flocons d'avoine + flocons de...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  sirop d'agave,  flocons d'avoine,  noix de coco,  blanc d'oeuf,  fleur de sel,  Golden syrup,  sucre complet de canne,  miel d'acacia,  céréales,  sésame complet,  graines de chia,  flocons d'orge,  flocons de blé,  huile de coco,  cure détox du foie

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10 mars 2015

Trop bon ce CAKE PATATE DOUCE & NOIX DE COCO ! Et un petit glaçage miel-coco-vanille en plus !

Trop bon ce CAKE PATATE DOUCE & NOIX DE COCO ! Et un petit glaçage miel-coco-vanille en plus !
Je me baladais sur Pinterest quand, tout à coup ... Gloups ! Je le veux dans mon assiette, comme tartine, comme douceur, comme gourmandise me suis-je dis en le voyant là ! Je suis fan de lait de coco, j'aime beaucoup aussi la noix de coco râpée, j'en...
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Tags: patate douce,  lait de coco,  vanille,  miel,  cannelle,  noix de coco,  yaourt grec,  huile de coco

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1 juillet 2014

Cookies sans oeufs mais aussi sans produits chimiques, ni colorants, ni exhausteurs de goût, ni conservateurs

Cookies sans oeufs mais aussi sans produits chimiques, ni colorants, ni exhausteurs de goût, ni conservateurs
J'ai fini par retenter l'aventure des cookies de Léonine sans oeuf. Et bien tout simplement en rajoutant plus de lait végétal, jusqu'à ce que le pâte s'amalgame. Des cookies bien meilleurs que tous les biscuits industriels du monde parce que rien de chimique...
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Tags: flocons d'avoine,  lait de soja,  chocolat noir,  noix de coco,  flocons 5 céréales,  pâte à tartiner,  son de blé,  yaourt de soja

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2 mai 2014

COOKIES AVOINE, NOIX DE COCO & FRUITS

COOKIES AVOINE, NOIX DE COCO & FRUITS
Voilà la petite recette de cookies dont je vous parlais hier. J'ai d'abord eu l'intention de réaliser la recette de Léonine (Autour d'un plat) mais le mélange ne s'est retrouvé pas assez "compactable" dans mon bol ... :o(J'ai donc rajouté un oeuf à une...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: flocons d'avoine,  noix de coco,  cookie,  canneberge séchée,  ananas déshydraté,  banane séchée,  farine d'épeautre

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2 février 2014

VERRINES DE GELEE DE POMMES, CREME FOUETTEE A LA NOIX DE MUSCADE & BISCUITS CROUSTILLANTS PISTACHE, NOIX DE COCO, CANNELLE

VERRINES DE GELEE DE POMMES, CREME FOUETTEE A LA NOIX DE MUSCADE & BISCUITS CROUSTILLANTS PISTACHE, NOIX DE COCO, CANNELLE
Voici encore un petit dessert en verrine que j'affectionne. Du jus de pommes et de la crème fouettée. Du léger mais aussi du gourmand. De la simplicité mais aussi de la saveur. De la douceur mais aussi du caractère ! La pomme est très souvent associée...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: verrine,  cannelle,  noix de coco,  pistache,  biscuit,  jus de pomme,  noix de muscade,  crème fleurette,  gelée

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7 novembre 2013

BARRES CEREALES, AMANDE, NOISETTE, ABRICOT, PRUNEAU, NOIX DE COCO pour marche dynamique

BARRES CEREALES, AMANDE, NOISETTE, ABRICOT, PRUNEAU, NOIX DE COCO pour marche dynamique
Je m'initie, depuis septembre dernier, à la marche nordique. La marche nordique, c'est un peu comme le ski de fond mais sans ski et sans neige, avec des bâtons qui nous propulsent et nous font faire de bonnes enjambées avec une certaine vitesse de marche,...
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Tags: amande,  flocons d'avoine,  pruneau,  noisette,  noix de coco,  abricot sec,  lait concentré sucré,  flocons 5 céréales

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7 mai 2013

Je teste. Recette à tartiner n°3 : RILLETTES DE CANARD CONFIT, ORANGE, LAIT DE COCO & QUATRE-EPICES

Je teste. Recette à tartiner n°3 : RILLETTES DE CANARD CONFIT, ORANGE, LAIT DE COCO & QUATRE-EPICES
Je continue avec mes tartines de rillettes ... J'avais été bluffée, il y a 3 ans déjà, par cette recette de CUISSE DE CONFIT DE CANARD REVISITEE A LA THAÏ ( clic ). Transformer à nouveau la présentation de ces petites cuisses confites ( et en plus les...
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Tags: orange,  gingembre,  lait de coco,  carotte,  confit de canard,  noix de coco,  oignon,  échalote,  quatre épices,  rillettes

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11 décembre 2012

J'aime les confitures à base de courge : la nouvelle, c'est POTIMARRON, POIRE & NOIX DE COCO

J'aime les confitures à base de courge : la nouvelle, c'est POTIMARRON, POIRE & NOIX DE COCO
J'ai trouvé la recette ici (clic) et voilà donc une autre corde à mon arc un autre joli pot d'un superbe orange pour dégustation gourmande, un autre joli pot pour parfaire ma collection des cucurbi-confitures , un autre joli pot à ranger sur mon étagère...
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Tags: noix de coco,  poire,  marron,  potimarron,  confiture,  courge

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28 mai 2012

CREME ANANAS - LAIT DE COCO & PETITES BOUCHEES QUI VONT AVEC ...

CREME ANANAS - LAIT DE COCO & PETITES BOUCHEES QUI VONT AVEC ...
Un mélange subtil, des saveurs multiples, du lait de coco pour la douceur, de l'ananas pour un peu d'acidité et de fraîcheur ... A déguster bien frais. CREME ANANAS & LAIT DE COCO Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Réfrigération : 2...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ananas,  lait de coco,  lait,  lait de riz,  noix de coco,  crème

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2 mars 2012

FUDGES NOIX DE COCO & CHOCOLAT

FUDGES NOIX DE COCO & CHOCOLAT
Kate et son gourmand GLOUBIBLOG ont tourné la page de la blogomiam mais elle nous a heureusement laissé ses recettes ... sucrées ! Pour presque terminer mon paquet de noix de coco râpée entamée avec ce petit pain là ( clic ), j'ai jeté mon dévolu sur...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat noir,  noix de coco,  fudge,  chocolat au lait,  lait concentré sucré

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17 février 2012

PAIN CANNELLE, RAISINS ET NOIX DE COCO

PAIN CANNELLE, RAISINS ET NOIX DE COCO
Je me suis retrouvée (inopinément ? mais à temps) nez à nez avec un paquet de noix de coco, qui se cachait au fond-du-placard-à-l'abri-de mes-premiers-coups-d'oeil et dont la DLC approchait à grand pas ... Autant j'utilise le lait de coco à tour de bras,...
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Tags: cannelle,  noix de coco,  farine de sarrasin,  pain,  raisin de Corinthe,  farine de pois chiche,  farine de châtaigne

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25 juin 2010

Mais qu'ai-je encore fait de mes mangues mûres ? Un CAKE !

Mais qu'ai-je encore fait de mes mangues mûres ? Un CAKE !
Un petit tour là via TasteSpotting ... ;o) pour trouver une tartine pour le petit déjeuner ... Ca change un peu et c'est juste en attendant un autre pain irlandais ! ;o) CAKE MANGUE & NOIX (avec mes petites modifications) Préparation : 15 min Cuisson...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mangue,  cake,  noix de coco,  noix,  lait fermenté

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7 février 2008

CARRES AUX CEREALES

CARRES AUX CEREALES
Il n'y a pas que moi qui le dit ... Plonger dans "CARRES GOURMANDS", un des fabuleux Mini Cuisine MARABOUT ... est source d'addiction à la gourmandise. J'ai donc rempilé pour de terrrrrrrrrribles petits CARRES AUX CEREALES ... Tout bon tout moelleux et...
Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: flocons d'avoine,  chocolat noir,  noix de coco,  barre,  carré,  céréales,  pépites de chocolat

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31 janvier 2008

Tarte aux pommes de ma grand-mère revisitée ... au lait de coco

Tarte aux pommes de ma grand-mère revisitée ... au lait de coco
Aujourd'hui (minuit !) prend fin ma récolte de recettes salées ou sucrées à base de lait de coco .Pour presque clore cet épisode (il vous reste exactement 12 h, top chrono c'est parti !), je vous propose une simple petite recette ... Juste une petite...
Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: raisin sec,  lait de coco,  tarte,  pomme,  noix de coco

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PASSION ... GOURMANDISE !
  • Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ? Cuisine & pâtisserie au quotidien. Salé, sucré, salé-sucré ou sucré-salé. Moelleux & croquant. Recettes pour manger équilibré avec gourmandise et un soupçon d'originalité !
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