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PASSION ... GOURMANDISE !
24 mars 2016

Encore un top du top en fondant et en moelleux : CAKE PÂTE D'AMANDE & NOIX DE COCO

La recette du jour vient directement du blog d'Edda (Un Déjeuner de Soleil)

Cake fondant & moelleux pâte d'amande & noix de coco_1

Un cake qui avait l'air d'être fort en fondant & en moelleux, il ne fallait en aucun cas que je rate ça ! 

Cake fondant & moelleux pâte d'amande & noix de coco_2

Une version noix de coco s'imposa pour ce premier "test goût", parce que j'avais une barre de pâte d'amandes (à 50% d'amandes) à la noix de coco (made by J.H, un des rois des purées d'oléagineux) . 

Cake fondant & moelleux pâte d'amande & noix de coco_5

Le résultat, bien sûr à la hauteur de mes espérances gourmandes, laisse augurer que je vais aussi le faire selon sa version tout amande, sa version avec crème de marrons et petits morceaux de marrons confits dedans, etc etc. Sans oublier une au chocolat pour plaire à ma miss. Bref, tout un programme gastronome !

Cake fondant & moelleux pâte d'amande & noix de coco_8

Cake fondant & moelleux pâte d'amande & noix de coco_fiche

Cake fondant & moelleux pâte d'amande & noix de coco_10

°°°°

Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas faire de "copier-coller" de mes publications écrites et photographiques, en partie ou en totalité, sur vos blogs ou sites sans ma permission écrite et de mettre un lien vers la recette d'origine.

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  • Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ? Cuisine & pâtisserie au quotidien. Salé, sucré, salé-sucré ou sucré-salé. Moelleux & croquant. Recettes pour manger équilibré avec gourmandise et un soupçon d'originalité !
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