jeu - PASSION ... GOURMANDISE !

11 mars 2009

PANNA COTTA PARMESAN, PESTO & MORILLES

D'après une recette de la Lettre de Mr Picard (Novembre 2008) un peu remaniée et LA première panna cotta salée pour PASSION ... GOURMANDISE ! Ca faisait un petit moment qu'elle me tentait ... mais je suis bien un bec sucré, alors toutes celles réalisées...

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Tags: verrine, panna cotta, jeu, parmesan, pesto, morille

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9 mars 2009

Lasagnes sucrées pour le "Sucré devient salé et vice versa" #7

Des pâtes avec des légumes ? .... OUI !!Mais des pâtes sucrées ... ??? ... Euh ... non ? Alors des lasagnes sucrées ???? Oui mais voilà !C'était sans compter un autre petit jeu auquel il me plait de participer ... "Quand le sucré devient salé et vice...

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Tags: praline, jeu, lasagne, biscuit rose de Reims

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28 février 2009

Le sucré s'invite chez le salé #11 & Acte II

Ma première participation (hors concours puisque je suis membre du jury) à l'édition 11 du "Sucré qui s'invite chez le salé" organisé par Tiuscha n'ayant pas été très téméraire ... Eh bien oui, le gingembre était un peu "facile" ... J'ai décidé de me...

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Tags: gingembre, fenouil, jeu, poisson, crabe, fenouil confit, pâte Filo

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26 février 2009

Muffins à la confiture, MUFFINS DE RUNEBERG

Muffin de RUNEBERG ou presque, parce qu'il me manquait un ingrédient de taille : la crème de café. Une recette m'est bien tombée sous la main les yeux en furetant surfant sur Internet, en supposant que c'était bien la crème qu'évoquait la recette !......

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Tags: amande, framboise, jeu, muffin, glaçage, confiture, Runeberg, Biscuit Thé

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23 février 2009

Une découverte ... Alors un koikès !

J'ai découvert un p'tit quelque chose qui détonne avec mon assaisonnement cocolacté préféré ... Mais quel est cet ingrédient blanc qui s'expose là ... ... avant d'être nappé de lait de coco ??? Réponse demain !

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Tags: jeu, koikes

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18 février 2009

Coeurs, confiture et chocolat

Le jeu, toujours le jeu et la gourmandise !Ne voilà-t-il pas qu'à peine rentrée de vacances, je trouve de nouveaux jeux au tableau à l'honneur.Une visite chez Florence - Bloga2 - qui entre parenthèses récolte toujours vos trombines de "Quand vous étiez...

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Tags: framboise, jeu, Nutella, confiture, chocolat au lait, bouchées, pâte feuilletée

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5 février 2009

Du fruit confit qui s'invite chez le salé ...

... et chez Tiuscha - Saveur Passion qui organise la 11ème édition de ce jeu initié par Minouchka . J'ai l'extrême grand honneur d'avoir été choisie par Tiuscha pour faire partie du jury avec les talentueuses Carole - Alter Gusto, Valérie - Les Notes...

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Tags: lait de coco, jeu, gingembre confit, filet mignon, salé-sucré, pomme déshydratée, cinq épices, graines de coriandre

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2 février 2009

Du chocolat et pas que du chocolat ... pour CHOCOOLAT

Du chocolat, des épices et du gingembre pour le jeu organisé par Murielle et Stanilas, à l'occasion de la St Valentin, sur leur blog CHOCOOLAT , le 1er blog communautaire tout CHOCOLAT . On se demandera pourquoi j'ai mis tous ces ingrédients dans ma recette...

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Tags: amande, gingembre, jeu, cake, cannelle, chocolat noir, gingembre confit, muscade, girofle, épices

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9 janvier 2009

Réponse au Koikes, Keskecè, Késako d'hier

L'ingrédient mystère était le ... Tadam ... ... ou pour tartiner ! Bon d'accord, je n'ai rien inventé mais voilà un p'tit délice si rapide à préparer et à déguster pour satisfaire mon insatiable gourmandise que j'aurais tort de m'en priver !... Certains...

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Tags: jeu, Speculoos, coulis, koikes

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8 janvier 2009

PASSION ... Koikès, keskecè, késako ?

Le froid vous engourdit ?Voilà de quoi réchauffer vos méninges ... un p'tit Koikès ! J'aime bien vous proposer ce petit jeu là ! En réalité, ce petit pot contient deux ingrédients, je veux le plus facile, celui qui donne sa couleur ... chocolat ? ...Trop...

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Tags: jeu, koikes

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5 janvier 2009

La Pomme s'allie à la Douceur et au Croustillant dans une Verrine

Je suis donc tombée sous le charme de la farine 5 céréales et 3 graines* trouvées dans mon magasin bio et utilisée il y a un couple de jours pour ma Quiche Lorraine revisitée !Le petit côté croquant qu'elle confère à une pâte à tarte ou à biscuits pouvait...

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Tags: verrine, ricotta, vanille, jeu, pomme, pralin, caramel, farine 5 céréales et 3 graines, fève Tonka

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3 janvier 2009

La Pomme s'invite chez Madame La Quiche Lorraine

La POMME DANS TOUS SES ETATS !Recette n°2. Ca faisait un bout de temps que je n'avais pas utilisé mon moule à tarte préféré ... :o)L'idée de la pomme dans la quiche lorraine vient d'un de livre de recettes nommé "POMMES" - Michel Aveline Editeur. J'en...

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Tags: jambon blanc, jeu, tarte, pomme, lardon, bacon, farine 5 céréales et 3 graines

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2 janvier 2009

La Pomme s'invite dans un Pancake !

Une série sur la POMME commence pour Papillonmyosotis - La Cuisine du P'tit Chef - qui organise une collection de recettes à la POMME DANS TOUS SES ETATS . Aujourd'hui, pour bien commencer l'année (avec les bonnes résolutions prises dès hier, n'est-ce...

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Tags: raisin sec, jeu, flocons d'avoine, sirop de riz, canneberge, pancake, sirop de canneberge, sirop d'érable

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2 décembre 2008

TOPISSIME VERRINE FRUITEE AUTOMNALE pour AVC#19

Je ne pouvais pas passer à côté du nouveau thème d'A VOS CASSEROLES #19 organisé par Marie Laure ...On se souviendra peut-être de mon récap' " V comme Verre, V comme Verrine " au début de l'année auquel de nombreuses blogueuses ont participé pour notre...

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Tags: verrine, jeu, chantilly, pomme, coing, châtaigne, crème de marrons

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21 novembre 2008

Mosaïque et lasagnes d'automne

En automne, de nombreux dimanches réclament de la main d'oeuvre pour ratisser et brûler les feuilles mortes qui tombent des chênes, tilleuls, liquidembars du jardin de campagne maternel.Quand le temps est sec, le labeur est agréable et rapide car les...

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Tags: jeu, parmesan, potimarron, origan, muscade, lasagne, mosaïque, sauce béchamel