jeu - PASSION ... GOURMANDISE !

7 novembre 2008

Poire, canneberge, noix et épices pour un Muffin Monday#11

C'est Dominique de Cuisine Plurielle qui a charge d'organiser le nouveau Muffin Monday .Tiens ?... Edition 11 ... Déjà ?! Bah ! On ne peut pas être présente partout mais je suis ravie de participer à celui-ci car j'aime bien l'automne pour ses couleurs...

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Tags: jeu, muffin, poire, noix, canneberge, lait fermenté, quatre épices

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11 octobre 2008

Pomme de terre et poireau se parfument de cinq épices

Les abeilles se nourrissent normalement du nectar des fleurs mais dans la ruche de Maya, c'est la patate qui se fait reine des repas ! ;o) Mayacook a décidé de s'éclater avec la patate ! La recette du jour lui est donc dédiée car il faut qu'elle termine...

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Tags: jeu, pomme de terre, poireau, gratin, crème fleurette, cinq épices

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4 août 2008

SALADE DE COURGETTES AU CUMIN

Si simple et si peu d'ingrédients !Délicieuse tiède ou fraîche ...Accompagnera poisson, viande ou céréales ...Que demander de plus ?... La recette ! ... de dame courgette qui après s'être baignée dans un bain parfumé au cumin, se poudre d'un voile de...

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Tags: courgette, cumin, ciboulette, paprika, jeu

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1 août 2008

J'ai invité Ph. Conticini et une boîte de thon à ma table ...

Enhardie par ma boîte de thon mise en scène dans une BRANDADE : le thon, c'est bon et une boîte ... ça dépanne ! ...... Plusieurs semaines plus tard ... ... Passant négligemment et tout à fait par hasard (vous me croyez n'est-ce pas ?) dans le rayon des...

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Tags: pamplemousse, lait de coco, curry, avocat, jeu, riz gluant, boîte de thon

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25 juillet 2008

Chocolat blanc et lavande pour AVC#17

Encore une recette vue dans le livre (de la bibliothèque municipale ... chut !) sur le CHOCOLAT aux Editions TANA. Je n'aime pas particulièrement l'arôme de la lavande, mais l'association au chocolat blanc était comme une voie directe sur le chemin de...

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Tags: amande, chocolat blanc, lavande, jeu, cake

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15 juillet 2008

ESKETEKAP : Mise au défi par Flo

Flo - Un Flo de bonnes Choses - m'a demandé de réaliser sa TARTE AUX LEGUMES GRILLES & A LA FARINE DE RIZ ."Bon, une tarte ..." me suis-je dis "C'est dans mes cordes" (Je ne suis pas sûre d'accepter la réalisation de macarons ... n'ayant pas le temps...

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Tags: farine de riz, ricotta, jeu, tarte, légumes grillés

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23 mai 2008

AVC#16 : Nouilles sautées

In extremis encore une fois pour proposer mon plat asiatique à Marie-Laure pour la 16ème édition asiatique d'A VOS CASSEROLES ... Quelques recettes asiatiques ont déjà jalonné mon blog mais je voulais quelques chose de nouveau, un plat que je n'avais...

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Tags: ail, ananas, gingembre, curry rouge, grillade, jeu, nouilles chinoises, porc, sauce soja, huile de sésame grillé

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14 mai 2008

Une île flottante au lait de coco & épices ... où quand le sucré devient salé et vice versa #6

Pour Tiuscha - Saveur Passion qui organise cette nouvelle édition "Quand le sucré devient salé et vice versa" #6 et qui a choisi : L'île flottante ... Un jeu créé par Lolotte, inspiré par Véronique Chapacou, auquel je participe avec plaisir ... Et l'édition...

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Tags: ciboulette, gingembre, lait de coco, curry, coriandre, jeu, curcuma, oeuf en neige, ile flottante, crème fleurette

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5 mai 2008

Encore des flocons d'avoine, du sirop d'érable et Tarzile

Il ne me fallait pas plus longtemps pour réutiliser des flocons d'avoine pour mon bec sucré ... ;o)Les associer à du sirop d'érable ?... Miam ! Tarzile fait un récap' sur le sirop d'érable , une recette cochée dans mon Encyclopédie de la Pâtisserie n'attendait...

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Tags: amande, raisin sec, citron, jeu, flocons d'avoine, pomme, sirop d'érable, épeautre

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25 avril 2008

A comme Amande et Abricot ...

... pour le nouveau jeu de Bernie sur Croquenbouche : Give me a A . Il s'agit de proposer une recette contenant un ingrédient commençant par un A . Trop forte ! ... Puisque j'en ai mis deux dans la même recette ! Et puisque tout marche en double aujourd'hui...

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Tags: verrine, jeu, abricot, pâte d'amande à 50% d'amandes

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21 avril 2008

La fève à l'honneur, 1er volet

Cette petite légumineuse riche en fibres et acide folique revient visiter mon blog.J'avais déjà publié une délicieuse recette de SALADE DE FEVES à mes débuts bloguesques.Je commence aujourd'hui une petite série de recettes salées ! Euh ... Non ! Pas de...

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Tags: oignon nouveau, ciboulette, jeu, tartine, vert, fève

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13 avril 2008

VERRINES FRAICHEUR AU CITRON

Quinzaine du citron chez Lavande ... Ca ne rigole pas ! C'est acide, ça pique mais ça émoustille aussi les papilles !Version n°2 : le sucré, du citron mais toujours en douceur ... VERRINES FRAICHEUR AU CITRON d'après une recette des VERRES GOURMANDS -...

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Tags: verrine, fromage blanc, citron, jeu, biscuits Digestive, Speculoos, crème fleurette

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31 mars 2008

SALADE IRLANDAISE pour l'Irlande Gourmande

Nouveau thème de jeu de Kate : l'Irlande. Bon, j'avoue ne pas avoir été très inspirée car à part l'Irish Soda bread que j'ai déjà fait, je n'ai pas de livre de cuisine irlandaise et n'ai fait aucun séjour dans ce vert pays non plus. Pourtant, il était...

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Tags: fenouil, jeu, aneth, cottage cheese, salade composée, truite fumée

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20 mars 2008

Céleri version sucrée pour Lavande et le légume vedette

On a déjà vu de la courgette dans un cake.On a déjà vu des betteraves dans un muffin.Moi, j'ai décidé de mettre du céleri dans mon gâteau au yaourt ! J'aurais bien aimé avoir cette riche idée, mais je l'ai vu un jour - sur une recette Elle A Table - avant...

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Tags: jeu, muffin, lait fermenté, céleri branche, céleri confit, pomme déshydratée

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19 mars 2008

Un triangle Filo devinette ...

Un triangle.De la pâte Filo ... Oui mais ...Qu'ai-je mis dedans ? ... Une petite devinette pour entretenir la forme,voire les formes ! ;o) Un indice : c'est une version sucrée ! Réponse ce soir ! "Cogigotez" bien !!!!

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Tags: jeu, pâte Filo