ESKETEKAP : Mise au défi par Flo
Flo - Un Flo de bonnes Choses - m'a demandé de réaliser sa TARTE AUX LEGUMES GRILLES & A LA FARINE DE RIZ.
"Bon, une tarte ..." me suis-je dis "C'est dans mes cordes" (Je ne suis pas sûre d'accepter la réalisation de macarons ... n'ayant pas le temps ni la "zen attitude" en ce moment !!! ;o) ... Et surtout pour se lancer à l'assaut d'une montagne jamais approchée !!!!)
Deux semaines pour m'y mettre ? Ca me laisse de la marge ... Moi qui m'y prend souvent à la dernière minute ...
La farine de riz ? Sans souci, mon placard regorge de farines en tout genre ... riz, kamut, petit épeautre, pois chiches, farines de blé T65, T80, T110 ... Encore ??... ;o)
Des légumes et de la ricotta ? Je fonce les yeux fermés !
Elle suggère l'utilisation de légumes grillés tous prêts de chez Picard ? Parfait, cela m'arrange pour gain de temps ! Et puis pour une première utilisation, je les ai trouvés très bien !
Voici donc la preuve les photos de de ma réalisation :
Très ensoleillée ...
Délicieuse !
Croquante & fondante ...
Elle a séduit toute la tablée !
J'ai fait un mélange farine de riz-farine de riz complet.
J'ai suivi à la lettre ses explications pour étaler la pâte : très futé le papier sulfurisé ! ;o)
J'ai arrosé le dessus de la tarte 'un filet d'hule d'olive avant d'enfourner.
La recette : je suis un peu paresseuse depuis quelques temps ;o) ... Alors clic là !
A mon tour de défier 2 personnes !
La règle du jeu : la personne taguée choisit une recette parmi celles publiées sur son blog et défie 2 autres mordues de cuisine qui devront la réaliser. Le tout en deux semaines, puis c'est à leur tour de défier 2 autres personnes.
Alors ce sera au tour de Sacha - Le Journal Gourmand de Sacha et de Sandrine - Miamm Maman Cuisine de réaliser un petit tour en pâte Filo ... en réalisant une des trois recettes de mon billet du 4 février 2007.
Merci à elles d'avoir accepté !
Commentaires sur ESKETEKAP : Mise au défi par Flo
- Belle réussite dorée à souhait , elle donne envie de croquer dedans ! perso , je n'arrive plus depuis que j'ai un four à chaleur tournante à avoir une pate dorée ?!! la cuisinière n'est sans doute pas en forme non plus ( rires ..) bon , demain , je rentre en apprentissage : Pliage !merci ...
Bonne soirée - ça y est, c'est fait !
http://miammamancuisine.over-blog.com/article-21436375.html
merci d'avoir pensé à moi pour ce jeu très sympa qui m'a permis de tenter une recette que je n'aurais sûrement pas osé sans un défi !
bises
bon, bein.... au boulot !