crabe - PASSION ... GOURMANDISE !

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crabe

7 janvier 2010

Soupe "après-fêtes" légère mais riche en ingrédients

Soupe "après-fêtes" légère mais riche en ingrédients

Je ne sais point si c'est l'âge qui avance ... mais j'ai de plus en plus de mal à suivre de longs et grands menus ... Avec ces fêtes de fin d'année rapprochées, quand il faut encore doubler les repas de Noël (famille de Mme Gourmandise ET famille de Mr...

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Tags: oignon nouveau, poulet, coriandre, bouillon, crabe, vermicelle de riz, omelette

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25 mai 2009

Je cuisine japonais sans matière grasse et sans gluten ...

Je cuisine japonais sans matière grasse et sans gluten ...

... mais ne me demandez pas de traduire le titre de la recette à suivre, je n'ai aucune notion de japonais ! Ma cuisine asiatique se limitait jusqu'ici à celle d'Asie du Sud-Est.J'élargis aujourd'hui mon horizon, en voyageant plus à l'Est avec le Japon,...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de riz, gingembre, sauce soja, blanc d'oeuf, crevette, poisson, oignon rouge, bouillon, cardamome, crabe, Japon, raifort, fève, recette légère

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28 février 2009

Le sucré s'invite chez le salé #11 & Acte II

Le sucré s'invite chez le salé #11 & Acte II

Ma première participation (hors concours puisque je suis membre du jury) à l'édition 11 du "Sucré qui s'invite chez le salé" organisé par Tiuscha n'ayant pas été très téméraire ... Eh bien oui, le gingembre était un peu "facile" ... J'ai décidé de me...

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Tags: gingembre, fenouil, jeu, poisson, crabe, fenouil confit, pâte Filo

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9 septembre 2008

Dans une écorce de pamplemousse ...

Dans une écorce de pamplemousse ...

Une petite entrée de ma maman (et de bien d'autres) revisitée avec des épices que j'aime pour l'Edition #8 "Un Tour En Mer" ... ... le dernier thème en date de Mille et Une Escales - La Table Monde Pamplemousse et fruits de mer.C ... du Crabe .C ... des...

Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pamplemousse, crevette, crabe, baies roses, épices

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20 décembre 2006

Soupe et mascarpone

Soupe et mascarpone

C'est ma période soupe, parce que la température descend et que ça réchauffe, parce qu'elles constituent un repas léger avant l'armada des prochains jours et parce qu'elles me permettent de prendre une petit dessert plus élaboré sans culpabiliser ......

Posté par Annellenor à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, aneth, pomme de terre, soupe, poireau, crabe

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