praline - PASSION ... GOURMANDISE !

31 mai 2016

BRIOCHE SANS PÉTRISSAGE AUX PRALINES ROSES, AUX RAISINS SECS OU AUX PÉPITES DE CHOCOLAT ?

C'est mon côté paresseuse qui revient à grand galop. Plutôt qu'un lazy loaf, j'ai préparé une brioche sans pétrissage inaugurée par Khala. Elle a été reprise par d'autres gourmandes, aux pralines roses notamment. C'est par cette version que j'ai commencée...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisin sec, praline, brioche, levure de boulanger, pépites de chocolat, noix de Pécan

Partager cet article

5 janvier 2012

LAZY LOAF FESTIF & PSYCHEDELIQUE pour bien débuter 2012 ...

J'ai quelquefois la nostalgie d'une brioche aux pralines roses, une Praluline, que j'ai goûté pour la première fois à Annecy lorsque ma soeurette y habitait ... J'aurais pu faire une brioche ... Oui mais j'excelle plus en Lazy Loaf (clic) , alors ......

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praline, biscuit rose de Reims, lazy loaf, pain irlandais, lait fermenté

Partager cet article

9 juillet 2010

Il y a pralines et pralines ...

Ma maman voulait m'offrir des pralines roses ... Elle n'a pas regardé dans la boîte ... Mais des pralines c'est des pralines ... Et roses ou brunes ... Dans un clafoutis ... C'est toujours une gourmandise ! Et pour ce faire, j'ai repris la recette de...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praline, clafoutis, caramel, carambar, caramel au beurre salé

Partager cet article

9 mars 2009

Lasagnes sucrées pour le "Sucré devient salé et vice versa" #7

Des pâtes avec des légumes ? .... OUI !!Mais des pâtes sucrées ... ??? ... Euh ... non ? Alors des lasagnes sucrées ???? Oui mais voilà !C'était sans compter un autre petit jeu auquel il me plait de participer ... "Quand le sucré devient salé et vice...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praline, jeu, lasagne, biscuit rose de Reims

Partager cet article

17 septembre 2008

Quand j'ai des blancs d'oeuf en rab ... PETITS FOURS NOISETTES ET PATE DE PRALIN

... j'ai une recette deux recettes favorites : Les FRIANDS NOISETTE CHOCOLAT de Loupiti (La Cuisine de Loupiti) DIABOLIQUE ! et ... Les PETITS FOURS AU CACAO de Miss Cri Cri Encore DIABOLIQUE ! Eh bien, en voilà une troisième tout aussi diabolique qui...

Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praline, chocolat noir, noisette, blanc d'oeuf, financier, Chunks, bouchées, pépites de chocolat

Partager cet article

18 juin 2008

Alors, c'était un coulis de ....

Un coulis de pralines !!!! Une idée saugrenue m'est venue ... à la vue de mes pralines concassées qui trainaient dans le placard, sur le bord de la tablette pleine à craquer ... Et je me suis dis ... "La prochaine fois que j'ouvre la porte ... le pot...

Posté par Annellenor à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, panna cotta, praline, vanille

Partager cet article

11 avril 2007

WE de Pâques blanc, rose et rouge : MILK SHAKE BANANE & PRALINES ROSES

Qui n'a pas eu son lot de soleil en ce beau WE de Pâques ?En espérant que vous avez pu en profiter et peut-être déjeuner dehors.La nature commence à être resplendissante et nous offre mille couleurs.C'est le blanc, le rose et le rouge qui ont retenu toute...

Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, praline, sirop de rose, milk shake

Partager cet article

7 mars 2007

J'ai récidivé avec les pralines !

Je n'avais pas utilisé toutes mes pralines lors de mes FINANCIERS AUX PRALINES ROSES.Il me restait un peu de pâte brisée, brisée certes, peut-être aurait-elle été meilleure avec une pâte sucrée ?!En tout cas cela me suffisait bien pour faire un mini poème...

Posté par Annellenor à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praline, tarte

Partager cet article

23 janvier 2007

En passant par Lyon ... FINANCIERS AUX PRALINES

...je me suis procuré des pralines car je n'avais qu'un envie : faire les financiers aux pralines vus chez Vanessa Cuisine et cela faisait un bout de temps !!!... car son billet date de novembre 2005 !C'est à cette période que j'ai pour mon plus grand...

Posté par Annellenor à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praline, financier