carambar - PASSION ... GOURMANDISE !

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carambar

6 février 2020

CRUMBLE AUX 3 POMMES, CARAMEL & AMANDE

CRUMBLE AUX 3 POMMES, CARAMEL & AMANDE

J'ai acheté 3 couleurs de pommes : des rouges, des jaunes et des vertes et j'en ai fait un crumble. Sur une idée de BRETONS EN CUISINE, j'ai sucré mes pommes avec du caramel ou plus exactement des Carambars. Oui, parce qu'ils traînent dans un bocal à...

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Tags: pomme, crumble, carambar, amandes en poudre

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10 avril 2017

GÂTEAU MOELLEUX CHOCOLAT-RICOTTA ou la récidive d'une gourmandise

GÂTEAU MOELLEUX CHOCOLAT-RICOTTA ou la récidive d'une gourmandise

Tiens ? Un petit frère de ce gâteau là ! J'ai récidivé avec ce moelleux au chocolat & à la Ricotta !!! Une récidive. Nom féminin du latin médiéval recidiva, du latin classique recidivus, qui retombe, qui revient. En droit français : réitération d'une...

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Tags: ricotta, Pralinoise, poire, moelleux, carambar

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9 avril 2011

Ce coulis mystérieux ... COULIS POTIRON & CARAMBAR

Ce coulis mystérieux ... COULIS POTIRON & CARAMBAR

... est un coulis d'hiver habillé de printemps ... Je ne sais plus comment je suis parvenue ici mais j'ai bien fait d'y arriver. La courge n'est plus de saison ... je sais ... bien qu'on en trouve encore ... Chacun pense désormais "petits légumes nouveaux"...

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Tags: potiron, carambar, coulis

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9 juillet 2010

Il y a pralines et pralines ...

Il y a pralines et pralines ...

Ma maman voulait m'offrir des pralines roses ... Elle n'a pas regardé dans la boîte ... Mais des pralines c'est des pralines ... Et roses ou brunes ... Dans un clafoutis ... C'est toujours une gourmandise ! Et pour ce faire, j'ai repris la recette de...

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Tags: praline, clafoutis, caramel, carambar, caramel au beurre salé

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26 août 2008

Très, très régressif ... PANNA COTTA & COULIS AUX CARAMBARS

Très, très régressif ... PANNA COTTA & COULIS AUX CARAMBARS

Le retour de vacances s'accompagne bien évidemmment de mille choses à ranger et d'une montagne de linge à traiter dans tous ses états !... J'ai donc du pain sur la planche à défaut de faire mon pain maison ...A défaut de faire chauffer mon four ... c'est...

Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, frais, panna cotta, sauce, fleur de sel, carambar

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