celeri branche - PASSION ... GOURMANDISE !

14 août 2009

SALADE DE COURGETTE SALEE-SUCREE FRAICHE ET CROQUANTE

Pendant les vacances, j'ai refait cette ancienne recette d'Elle A Table sur laquelle je suis retombée en faisant un peu de tri ... je l'ai enrichie de feta pour un petit contraste salé-sucré que j'affectionne ... et parce que je la trouvais un peu fade...

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Tags: courgette, ciboulette, feta, raisin sec, citron, basilic, céleri branche

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24 février 2009

Koikès ? Un CURRY DE BOEUF AU ...

... CELERI POMME / BOULE / RAVE ! Un bravo aux finaudes dames et demoiselles d'Avocat & Chocolat, Petite Toque, Les Tribulations Culinaires de Val et Palais des Lys qui ont eut du nez pour trouver l'ingrédient mystère !Alors, ni pomme, ni panais, ni persil...

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Tags: poivron, gingembre, lait de coco, coriandre, boeuf, citronnelle, curry jaune, céleri branche, céleri rave

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24 septembre 2008

Un smoothie vert ... Kiwi, poire, céleri branche !

Pour Marie Laure, Ô DELICES et le nouveau thème d' A Vos Casseroles #18 : SMOOTHIES EN FOLIE Vous avez dû remarquer que j'aime mélanger fruits et légumes dans les soupes ( VELOUTE CRESSON-POIRE , VELOUTE DE COURGETTES AU COULIS DE CASSIS ) ou dans les...

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Tags: kiwi, smoothie, poire, céleri branche

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20 septembre 2008

Encore plein de noix de cajou, version salée ...

... parce que - par moment - quand je "tiens" un ingrédient, j'explore plusieurs voies pour le goûter ... ;o)... ou pour faire une version végétarienne de mon crumble déjà salé et déjà au curry du CRUMBLE POULET-POMMES-RAISINS-CURRY ... C'est ce petit...

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Tags: noix de cajou, courgette, curry, carotte, crumble, aubergine, vache qui rit, céleri branche

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21 juillet 2008

SALADE IKEA ou SALADE DE RIZ A L'ORANGE, AU CELERI & AUX NOIX DE CAJOU

Ainsi baptisée parce que repérée dans le livre Brunch et Lunch édité par IKEA. Une jolie petite salade composée très équilibrée, salé-sucrée, croquante et parfumée, de quoi séduire les papilles d'un brunch ou d'un lunch ! ;o)J'ai juste fait un petit changement...

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Tags: noix de cajou, oignon nouveau, orange, riz, salade composée, céleri branche

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6 avril 2008

Super bonne salade de pommes de terre !

Je sais, je sais. Je vous ai déjà cuisiné des pommes de terre il y a peu, mais ma BRANDADE DE THON a eu l'air de vous plaire. Alors je remets ça ! En plus : c'est FACILE ... C'est PAS LONG ... Et c'est BON ! Et puis les temps sont durs côté finances ......

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Tags: oignon nouveau, pomme de terre, oeuf dur, salade composée, céleri branche, poitrine fumée, câpre à queue

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20 mars 2008

Céleri version sucrée pour Lavande et le légume vedette

On a déjà vu de la courgette dans un cake.On a déjà vu des betteraves dans un muffin.Moi, j'ai décidé de mettre du céleri dans mon gâteau au yaourt ! J'aurais bien aimé avoir cette riche idée, mais je l'ai vu un jour - sur une recette Elle A Table - avant...

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Tags: jeu, muffin, lait fermenté, céleri branche, céleri confit, pomme déshydratée

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15 décembre 2007

Un clin d'oeil & une "MULLIGATAWNY SOUP"

... Hélène - Mais qu'est-ce qu'on mange ce soir ? - pour ma folie cocolactée ! Et ma récap ! Bon, je sais, encore une soupe vous allez me dire. Et quand c'est avant veille de fêtes et de raffinés ou gargantuesques repas, il serait plus utile de publier...

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Tags: amande, riz, lait de coco, curry, coriandre, soupe, poireau, céleri branche

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14 juillet 2007

Round 1 : TARTE COURGETTE-CELERI BRANCHE-FETA

De retour de vacances !!!Je ramène juste un léger hâle (de toute façon le soleil me donne tout plein d'allergies) et les bains de mer n'ont point été très fréquents, car comme un peu partout, le soleil nous a boudé. Enfin, cela aurait pu être pire que...

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Tags: courgette, feta, tarte, céleri branche

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2 mai 2007

Salade de pique-nique : SALADE POULET-ABRICOT SEC-CURRY

1er mai et journée non travaillée ...Grand soleil pour toute la journée ...Raison de plus pour aller le grand air respirer ...Et pique-niquer pour notre appétit rassasier ...J'ai carrément apporté mon saladier ...La recette a été très appréciée !On m'en...

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Tags: poulet, pignon, curry, abricot sec, cive, salade composée, céleri branche

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19 décembre 2006

CREME DE LENTILLES AU SAUMON MARINE

Un velouté simple et abordable.Le saumon se marie à la perfection avec les lentilles qui relevées d'une pointe de crème nous donnent un velouté tout en douceur !Quel délice ! CREME DE LENTILLES AU SAUMON MARINE Pour 4 personnesPréparation : 10 minCuisson...

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Tags: lentille verte, saumon fumé, velouté, céleri branche

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19 novembre 2006

Une sauce pas seulement pour les pâtes !

La sauce bolognaise n'est bonne que si on la fait soit même.Dans celle du commerce, il faut partir à la recherche des morceaux de viande presque réduits à un état microscopique dans la sauce tomate. Tout paraît uniforme et terne !C'est bien sûr un peu...

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Tags: tomate, carotte, herbes aromatiques, boeuf, champignon de Paris, couscous, origan, sauce, céleri branche