Pour Marie Laure, Ô DELICES et le nouveau thème d'A Vos Casseroles #18 : SMOOTHIES EN FOLIE
Vous avez dû remarquer que j'aime mélanger fruits et légumes dans les soupes (VELOUTE CRESSON-POIRE, VELOUTE DE COURGETTES AU COULIS DE CASSIS) ou dans les boissons (SMOOTHIE BETTERAVE-AGRUMES-GINGEMBRE, SMOOTHIE JAUNE EXOTIQUE) ... sans alcool pour ma sobriété ! ;o)
Une autre recette du livret Saveurs Estivales proposait un petit mélange vert, qui n'est pas pour me déplaire ... J'en ai repris l'idée mais pas les proportions.
SMOOTHIE KIWI POIRE CELERI
Pour 2 verres
Préparation : 5 min
2 kiwis (petits)
1 petite branche de céleri (tige + feuilles)
50 cl de nectar de poires
Eplucher les kiwis et les couper en morceaux.
Laver et égoutter la branche de céleri.
Dans un robot ou dans le bol haut du mixeur plongeant, rassembler les 3 ingrédients et mixer jusqu'à consistance homogène.
Verser dans les verres et maintenir au frais jusqu'au service.
A déguster au petit déj', au goûter ou à l'apéro !
Verdict : Je suis entièrement ravie de ces proportions qui révèlent bien chacune des trois saveurs. Voilà aussi des accordailles parfaites !
