graines de lin - PASSION ... GOURMANDISE !

11 novembre 2019

PAiN CACAOTÉ SANS GLUTEN

Quand j'ai envie de chocolat, c'est tout chocolat ! Pour accompagner une de mes pâtes à tartiner au chocolat préférées, j'ai travesti un pain comme celui-ci parce-que-hyper-rapide-à préparer-et-plus-simple-encore-qu'un-lazy-loaf ! Résultat : un pain cacaoté...

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Tags: cacao, farine de sarrasin, graines de lin, sésame noir, sésame complet, graines de tournesol, graines de courge, graines, farine de coco

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1 octobre 2017

Smoothie bowl couleur d'automne ...

Une couleur et des saveurs d'automne même si sans cucurbitacées ... enfin, pour l'instant ! (o_~) Mixer 1 banane avec 2 dattes Medjool (j'en ai mis 4 mais c'était trop sucré !) + 10 cl de lait végétal non sucré (amande). Ajouter 15 g de son d'avoine +...

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Tags: raisin sec, banane, smoothie, noix de macadamia, graines de lin, graines de tournesol, graines de chia, granola, datte medjool

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24 septembre 2017

PAIN COMME UN GÂTEAU AUX FARINES DE SARRASIN ET DE COCO

Un pain comme un gâteau sans gluten donc. Outre-Atlantique, un bread c'est un cake pour nous. Celui-ci en a la texture car pas de pétrissage et pas de levain. Découvert sur le blog de OATMEAL WITH A FORK, j'ai de suite été de suite par la texture dense...

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Tags: compote, farine de sarrasin, lait d'amande, pain, graines de lin, graines de pavot, graines de tournesol, huile de coco, farine de coco

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14 septembre 2016

Allez, un dernier smoothie bowl de l'été !

Smoothie banane et compote pêche-abricot maison.Décor pêche jaune, cassis, amandes et diverses petites graines ... Avec ou sans fruit de la passion ... °°°° Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE...

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Tags: amande, fruit de la passion, banane, smoothie, abricot, cassis, graines de lin, sésame, pêche jaune, graines de pavot, graines de tournesol, détox

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7 janvier 2016

Encore un brownie démentiellement bon !

Ce délicieux brownie crumbelisé (clic) a fait des petits ... Préparé et goûté avec de la crème/confiture de marrons faite maison (clic) ! Peut-être pas bien raisonnable après les fêtes, mais si on n'a pas fait d'excès, tout est permis. Il est miam à tom-ber...

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Tags: flocons d'avoine, chocolat noir, crumble, brownie, Chunks, graines de lin, crème de marrons, flocons 5 céréales, graines de tournesol, graines de courge, flocons de châtaigne toastés, sauce caramel au beurre salé, sésame doré

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25 novembre 2015

BROWNIE & CRUMBLE DE GRAINES ET FLOCONS DE CEREALES CARAMELISES

Il fait toujours très bon très miam se ballader sur Pinterest. J'y épingle, comme beaucoup, des dizaines milliers de recettes tentantes comme toute gourmande avérée et incorrigible, mais pas en vain. J'en pioche quelques unes au gré du contenu de mes...

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Tags: flocons d'avoine, chocolat noir, crumble, brownie, graines de lin, sésame, flocons 5 céréales, graines de tournesol, graines de courge, flocons de châtaigne toastés, sauce caramel au beurre salé

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21 octobre 2015

Barres de müesli, noix de Pécan, graines & caramel au beurre salé

Encore une autre recette de barres de céréales, une de plus, je sais, mais celle-ci a été sucrée avec une sauce caramel au beurre salé. Un fond de pot et une idée pas si saugrenue que ça puisqu'il fait office à la fois de sucre et matière grasse. Ca croustille...

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Tags: barre, graines de lin, caramel au beurre salé, noix de Pécan, müesli, graines de tournesol, graines de courge

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8 septembre 2015

Smoothie très complet ...

Un smoothie très complet. Des fruits ( des fraises pour l'occasion et profiter des dernières) donc des vitamines. Du lait de coco (végétal donc plus digeste) à choisir riche en extrait de coco (au mieux 99% et si possible bio car sans additifs ni conservateurs)....

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Tags: lait de coco, smoothie, fraise, son d'avoine, graines de lin

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17 juin 2014

Salade, je vais te manger "tout cru" !!!

Une salade, c'est souvent avec des légumes crus, me direz-vous. Ca pourrait être aussi l'occasion d'en découvrir certain(s) que l'on mange plus souvent cuit(s).. Depuis que j'ai goûté à la courgette version crue, je la préfère ainsi plutôt que cuite....

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Tags: oignon nouveau, courgette, poivron, pignon, gomasio, basilic, tomate cerise, radis, graines de lin

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15 mai 2013

CRACKERS MULTI GRAINES & HUILE D'OLIVE POUR RILLETTES ET AUTRES DIPS

Toujours pour mon futur buffet, il n'y a rien de tel qu'un petit cracker pour déguster au choix rillettes, dips ou autres matières à tartines ... CRACKERS MULTI GRAINES A L'HUILE D'OLIVE Pour une trentaine de crackers à croquer Préparation : 5 min Cuisson...

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Tags: huile d'olive, miel d'acacia, cracker, graines de lin, sésame, farine 5 céréales et 3 graines, graines de tournesol, graines de courge

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6 octobre 2011

LAZY LOAF AUX FLOCONS DE RIZ ET LAIT DE RIZ

Une version presque tout riz, presque car la farine de riz n'étant pas panifiable, j'ai fait un mix avec de la farine 5 céréales 3 graines et des flocons de riz. La nouveauté, c'est du lait de riz à la place de l'eau et du lait fermenté. Et puis des petits...

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Tags: lait de riz, lazy loaf, pain irlandais, raisin de Corinthe, flocons de riz, graines de lin, farine 5 céréales et 3 graines

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5 septembre 2011

C'est la rentrée du LAZY LOAF, une farine inhabituelle

Je fais moi aussi ma rentrée, celle du ... LAZY LOAF ! Et oui, oui, oui ! Encore !!! ;o) Et j'y ai invité une farine bien étrange, mais sans bizarrerie aucune d'après sa mine ... On reprend les ingrédients habituels à savoir de la farine, du sel de mer,...

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Tags: lazy loaf, pain irlandais, farine de chanvre, graines de lin, lait fermenté, graines de chanvre décortiquées

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1 juillet 2011

LAZY LOAF FLOCONS DE POIS CHICHE & CANNEBERGES SECHEES

Le dernier lazy loaf en date ... Les flocons de pois chiche lui donnent un petit air rustique, les canneberges séchées lui donnent du pep's. Toujours aussi simple, aussi rapide et aussi bon. Alors pas plus de bla bla ... LAZY LOAF FLOCONS DE POIS CHICHES...

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Tags: flocons de pois chiche, canneberge, lazy loaf, pain irlandais, graines de lin, farine de blé complète, graines d'avoine