25 janvier 2007

FLAN ARDECHOIS ou nouvelle appréciation

Je vous faisais part hier, de ma première impression sur le FLAN ARDECHOIS.Eh bien, après une nuit au réfrigérateur, nous l'avons enfin goûté frais : d'abord il se tient mieux et puis de délice, il passe au stade de délectation aux marrons !Cela ne m'empêchera pas d'essayer les quelques modifications suggérées par moi-même et par les commentaires d'hier. Etant le bec le plus sucré de la famille, il me faut modeler la recette de façon à plaire à l'unanimité !J'envisage même d'essayer sans caramel pour savourer un "total goût" marrons. ... [Lire la suite]
Posté par Annellenor à 20:45 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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24 janvier 2007

Pour les fans de marrons, FLAN ARDECHOIS !

La crème caramel c'est bon, c'est encore mieux à la crème de marrons !J'ai trouvé deux recettes identiques pour les ingrédients, légèrement différentes pour la préparation et la cuisson, je vous mets ma façon pour cette première ... clap !     FLAN ARDECHOISPour 4 personnesPréparation : 15 minCuisson : 60 min Pour le flan 500 g de crème de marrons4 oeufs1/4 de litre de lait10 cl de crème liquide1 sachet de sucre vanillé (je mettrai une gousse de vanille à infuser dans le lait la prochaine fois)1 cuillère à soupe de... [Lire la suite]
Posté par Annellenor à 22:30 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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