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PASSION ... GOURMANDISE !
farine de mais
10 juillet 2022

GRATiN - PAiN DE MAïS SLOPPY JOE

GRATiN - PAiN DE MAïS SLOPPY JOE
J'ai essayé de rechercher vite fait la signification de Sloppy Joe, spécialité made in USA qui donne son nom à ce gratin. Via G.....e traduction, ça donne "hamburger" côté gastronomie & "pull large" côté vestimentaire. Le Sloppy Joe est un "sandwich à...
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26 septembre 2021

GÂTEAU AMANDE, MAïS & CiTRON

GÂTEAU AMANDE, MAïS & CiTRON
Mes papilles continuent le voyage " petite douceur citronnée" avec ce délicieux moelleux composé aussi de farine de maïs pour plus d'authenticité ! Et toujours un petit glaçage au citron pour plus de satisfaction. (o_~) Encore du citron à venir ? ......
14 novembre 2019

SABLÉS À LA FARiNE DE MAïS & VANiLLE

SABLÉS À LA FARiNE DE MAïS & VANiLLE
Un petit sablé avec une saveur particulière n'est pas pour me déplaire. Ceux-ci sont à base de farine de maïs et si l'on aime le pain de maïs ( le fameux cornbread ), on appréciera le goût typique et déicieux de ces petits gâteaux. Recette facile & rapide....
22 mai 2019

PAIN DOUBLE MAÏS AU LAIT FERMENTÉ

PAIN DOUBLE MAÏS AU LAIT FERMENTÉ
Double maïs parce que composée de farine de maïs et incrusté de petits grains de maïs offrant une touche croquante parmi le moelleux de la pâte. A cuire dans un moule à cake ou dans une poêle skillet pour faire plusss made in USA. (o_~) Un délicieux pain...
20 mai 2016

CAKE TRÈS PRINTANIER AUX JEUNES CAROTTES & PETITS POIS

CAKE TRÈS PRINTANIER AUX JEUNES CAROTTES & PETITS POIS
Un nouveau magazine végétarien est né en mars dernier. Je n'ai pas pu passer à côté sans y jeter un oeil, puis loucher sur plusieurs recettes vraiment très tentantes pour mes papilles et finir par l'acheter ... In-co-rri-gi-ble ! (o_~) Ce cake fut le...
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6 mai 2016

CAKE À LA FARINE DE MAÏS, AUX LARDONS, CHEDDAR & CIBOULETTE façon cornbread

CAKE À LA FARINE DE MAÏS, AUX LARDONS, CHEDDAR & CIBOULETTE façon cornbread
En général, je mange le pain à la farine de maïs version tartine sucrée. Petit changement pour l'accompagner d'une salade composée : une version salée avec quelques petits lardons et de verdure dedans pour le rendre plus séduisant ... Se mange nature,...
9 février 2014

Pâte à crêpes avec farine spéciale ...

Pâte à crêpes avec farine spéciale ...
Une petite trouvaille dans ma Ruche : des farines issues d'un moulin artisanal. Des petits trésors de farine : farine pour pain, farine d'avoine (enfin je n'aurai plus besoin de moudre mes flocons pour mes scottish oatcakes !) Et un mélange de farines...
30 avril 2010

FINANCIERS CHOCOLAT BLANC, MAÏS ET FEVE TONKA

FINANCIERS CHOCOLAT BLANC, MAÏS ET FEVE TONKA
Je me suis laissée tentée par les photos diablement tentatrices de cette pâte de chocolat ... Seulement, les fans de chocolat blanc à la maison ne sont pas aussi nombreux que ceux pour le chocolat noir ... Et moi la première ... Il a donc fallu faire...
26 octobre 2009

POTIRON de l'apéro au dessert ... 4ème partie pour bec sucré !

POTIRON de l'apéro au dessert ... 4ème partie pour bec sucré !
Et pour terminer mon "repas Potiron" : DEUX desserts !!! Ca valait le coup d'avoir patienté, non ?Toujours inspirée du même livre Potiron - Editions Rustica et non Mounet, je ne ferai (presque) pas toutes les recettes du livre !!! ;o) La première recette...
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PASSION ... GOURMANDISE !
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PASSION ... GOURMANDISE !
  • Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ? Cuisine & pâtisserie au quotidien. Salé, sucré, salé-sucré ou sucré-salé. Moelleux & croquant. Recettes pour manger équilibré avec gourmandise et un soupçon d'originalité !
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