Un petit dessert inspiré d'une recette trouvée sur le site d'Ô DÉLICES et adapté à ma façon.
Une première version à la pêche, presque comme celui de Marie-Laure puis une version avec le petit fruit du moment : la mi-ra-belle !!! 

Pour la compote de pêches jaunes, je l'ai sucrée avec un caramel.
Pour la compotée de mirabelles, des demies mirabelles juste cuites avec un peu de sucre blond de canne. 
L'huile de graines de courge que j'avais en stock n'était pas toastée, j'en ai aussi divisé la quantité par deux mais sa saveur s'accorde parfaitament avec les fruits jaunes. 
C'est rapide, c'est frais et fruité et c'est délicieux !

Trifle compote de pêches jaunes

Trifle pêche ou mirabelle_fiche

Trifle compotée de mirabelles

D'autres recettes avec des mirabelles ? 
Une version salée ... 

Clafoutis mirabelle & tomate cerise

Et plein de versions sucrées ... 

Taboulé sucré aux fruits secs & mirabellePanna cotta mirabelle & lait fermenté_1Clafoutis mirabelle, mascarpone, amande_1Clafoutis questche, abricot, prune, mirabelle & citron_2Tarte mirabelle, amande, sarrasin_2Gâteau aux mirabelles & à la farine de pois chiche_4

Cake mirabelle, fleur d'acacia_3

Cliquer sur la photo pour accéder à la recette. 

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