epinard - PASSION ... GOURMANDISE !

2 avril 2012

SMOOTHIE FRUITS ROUGES, AVOCAT, EPINARD & COCO

Avant le cake , banane et avocat s'étaient déjà réunis chez moi dans un smoothie ( clic ). Et depuis que j'avais vu le SMOOTHIE HI"VERT"NAL de Mlle PIGUT, j'avais envie d'en faire un avec de la "salade". Et comme il s'agissait de remplacer la banane par...

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Tags: avocat, smoothie, fruits rouges, boisson coco, épinard

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2 juin 2010

Terrine verte et blanche ... TERRINE EPINARDS, FANES DE RADIS, SON D'AVOINE ET FROMAGE FRAIS AUX FINES HERBES

Le petit livre des Petits Plats Marabout " RECETTES BIO ET SAINES AU SON D'AVOINE s'est ouvert sur une nouvelle page ... De petits muffins en terrine, tout simplement parce que là où j'ai cuisiné je n'avais pas de moule à muffins ... J'avais, d'une cueillette,...

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Tags: ail, herbes aromatiques, terrine, fromage frais, fanes de radis, épinard

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14 décembre 2009

DÔME DE POMMES DE TERRE, RICOTTA A L'ANETH, SAUMON FUME & PETITE SALADE DE POUSSES D'EPINARD & BAIES ROSES pour le défi Xeres

Il y a un temps fort fort lointain ;o) ... où je fus défiée par Lydian, petit MIRLITON très doué(e) pour élaborer des gourmandises, défiée à participer au défi Xeres, avec la pomme de terre comme élue. Entre moultes réflexions pertubées par le temps qui...

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Tags: ricotta, aneth, pomme de terre, baies roses, saumon fumé, épinard, vinaigre de Xérès

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3 novembre 2007

POULET COCO AU GINGEMBRE SUR LIT D'EPINARDS ET SA VINAIGRETTE SUCREE-ACIDULEE

La photo ne rend rien mais les papilles s'émoustillent.Des ingrédients un peu ternes ou pas très inspirée lorsque j'ai pris ma photo. La dernière fois, j'étais un peu speed ...Oui, mais voilà une recette qui me ravit à chaque fois que je la fais. Au lait...

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Tags: poulet, gingembre, lait de coco, citron vert, coriandre, épinard, salé-sucré

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15 octobre 2007

Ou comment Mr Picard vient encore à mon secours ...

... quand on n'a pas eu le temps de faire ses courses et le plein de légumes frais.... quand on veut un dîner léger.... quand on a quand même du riz dans ses placard et que l'on aime aussi les soupe de riz (soupe de riz-feta ou soupe de riz vietnamienne).......

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Tags: riz, jeu, soupe, lait fermenté, épinard

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16 juillet 2007

Round 2 : TARTE PESTO ROUGE-RICOTTA-EPINARDS-PIGNONS

Le round 2 "après vacances" est tout simplement la continuité du round 1 "avant vacances" !Pour cette deuxième version, une petite recette faite avec :- des oeufs : ce que j'avais dans mon panier, reste des vacances ! - des épinards dans mon congélateur...

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Tags: pignon, ricotta, tarte, parmesan, pesto, épices, épinard

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21 juin 2007

Recettes végétariennes essayées... ou l'éloge de l'épinard

Certains vont finir par croire que je deviens végétarienne ! S'il est vrai que la viande m'attire moins surtout quand le temps est chaud et lourd, il y a aussi de plus en plus souvent des périodes où l'envie d'en manger ne m'atteint même pas et je suis...

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Tags: ricotta, feta, tarte, épinard, pâte Filo

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4 février 2007

Pâte Filo en folie !

Par simplicité, je classe ces petits triangles en pâte Filo dans la catégorie "GRIGNOTE A L'APERO" "PÂTE FILO" (depuis début 2008 ... vu l'engouement constaté dans mes "stats MOTS CLES" pour cette petite pâte légère et ses triangles), mais ils pourraient...

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Tags: courgette, cumin, poivron, raisin sec, carotte, coriandre, pistache, champignon de Paris, chèvre frais, épinard, pâte Filo, thon au naturel

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14 janvier 2007

Association insolite : épinard et lait de coco

Eh bien voilà, il fallait bien que j'y revienne ! Mais, il était une fois une première...Le lait de coco est encore à l'honneur dans cette recette, pour accompagner de gentilles feuilles d'épinard.Pour une préparaton raccourcie, j'ai même utilisé des...

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Tags: cumin, lait de coco, velouté, épinard