vinaigre de xeres - PASSION ... GOURMANDISE !

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vinaigre de xeres

15 avril 2018

Autre réminiscence ... SOUPE ISLANDAISE DE POISSON

Autre réminiscence ... SOUPE ISLANDAISE DE POISSON

Quand les images des paysages d'Islande reviennent au grand galop, quand l'envie d'évasion se fait ressentir, quand une furieuse envie d'y retourner s'invite expressément ... Alors, la cuisine s'en mêle, parfois et souvent, comme une façon de patienter...

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Tags: tomate, soupe, safran, poireau, crevette, poisson, Porto, oignon, concentré de tomate, céleri branche, crème fraîche épaisse, bouillon de légumes, ORAC botanico-mix pimenté, vinaigre de Xérès

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17 décembre 2012

Pour un cadeau gourmand : CHUTNEY PRUNEAU-POMME-EPICES

Pour un cadeau gourmand : CHUTNEY PRUNEAU-POMME-EPICES

Il est peut-être encore temps de préparer quelques cadeaux gourmands pour Noël. Hormis un joli pot de confiture , un chutney peut être une belle idée à offrir, il pourra subimer une viande cuite sans chichi. Et celui-ci se prépare sans difficulté ......

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Tags: pomme, pruneau, oignon, chutney, gingembre en poudre, vinaigre de cidre, quatre épices, vinaigre de Xérès

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17 janvier 2012

Une autre façon de manger des ravioles ...

Une autre façon de manger des ravioles ...

Les ravioles, c'est la reine des "fast pâtes". A peine le temps de les mettre dans l'eau bouillante et toute frémissante, à peine le temps de se saisir d'une écumoire, que les voilà déjà, pointant le bout de leur nez ventre pour vous montrer qu'elles...

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Tags: champignon de Paris, roquette, bresaola, raviole, salade composée, vinaigre de Xérès

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14 décembre 2009

DÔME DE POMMES DE TERRE, RICOTTA A L'ANETH, SAUMON FUME & PETITE SALADE DE POUSSES D'EPINARD & BAIES ROSES pour le défi Xeres

DÔME DE POMMES DE TERRE, RICOTTA A L'ANETH, SAUMON FUME & PETITE SALADE DE POUSSES D'EPINARD & BAIES ROSES pour le défi Xeres

Il y a un temps fort fort lointain ;o) ... où je fus défiée par Lydian, petit MIRLITON très doué(e) pour élaborer des gourmandises, défiée à participer au défi Xeres, avec la pomme de terre comme élue. Entre moultes réflexions pertubées par le temps qui...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, aneth, pomme de terre, baies roses, saumon fumé, épinard, vinaigre de Xérès

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